தொல்லியல் மற்றும் பண்டைய உணவு அறிவியல்
தொல்லியலும் பண்டைய உணவு அறிவியலும் ஒன்றோடொன்று பின்னிப்பிணைந்த துறைகளாகும். அவை மனித வரலாறு, உணவுமுறை மற்றும் பண்பாட்டுப் பரிணாம வளர்ச்சி ஆகியவற்றின் ஒரு செழுமையான சித்திரத்தை வழங்குகின்றன. பண்டைய உணவு அறிவியல், பெரும்பாலும் “தொல்லுயிர்த் தாவரவியல்” அல்லது “பழங்கால இனத்தாவரவியல்” என்று குறிப்பிடப்படுகிறது. இது, நாம் என்ன சாப்பிட்டோம் என்பதைப் புரிந்துகொள்வதற்காக, தாவரங்கள், விலங்குகள் மற்றும் பிற கரிமப் பொருட்களின் எச்சங்களை ஆராய்கிறது. மேலும் படிக்க