Kushandiswa kweHove Diki seChikafu cheMhuka
Kushandiswa kwehove diki sechikafu chemhuka inyaya yakakosha mukusimudzira zvipfuyo nehove zvinogara kwenguva refu. Munzvimbo zhinji dzegungwa nenzvimbo dzekuredza hove, hove diki dzinowanzo kuwanda, dzingave dzakabatwa zvisina tsarukano kana kuti hove dzisina kukosha zvakanyanya dzisingadiwi zvakanyanya mumusika wevatengi. Kana dzikasatarisirwa, hove diki dzine mukana wekuora, kuburitsa hwema, uye kusvibisa nharaunda. Kusiyana neizvi, nekugadzirwa kwakakodzera, hove diki dzinogona kushandurwa kuita sosi yemhando yepamusoro yekudya kwezvipfuyo zvemukati menyika nekurima hove.
Sei Hove Diki Dzichikosha Kushandiswa?
Hove diki dzinowanzova nemapuroteni akawanda, dzine amino acid yakawanda, uye dzine zvicherwa zvakaita secalcium nephosphorus. Kuzvipfuyo, zvinovaka muviri izvi zvakakosha pakukura, kuumbwa kwetsandanyama, kukura kwemapfupa, kugadzirwa kwemazai, uye kuwedzera dziviriro yemuviri. Uyezve, mafuta ari mumhando dzehove diki ane mafuta anobatsira pakushanda zvakanaka kwezvipfuyo.
Panyaya dzezvehupfumi, zvinhu zvekudya zvinowanzova chikamu chikuru chemari mukurima zvipfuyo. Kuvimba nezvinhu zvakatorwa kunze kwenyika, zvakaita sehupfu hwehove hwemhando yepamusoro kana mapuroteni chaiwo, kunogona kukanganisa mari yekugadzira. Nekushandisa hove diki dzinowanikwa munharaunda, varimi vanogona kuwana imwe nzira yekudya ine mapuroteni akawanda isingadhuri asi panguva imwe chete vachipa simba kune vanotenga zvekudya munharaunda.
Mhando dzehove diki dzine mukana wekuti dzishande
Mhando dzehove diki dzinogona kushandiswa dzinoenderana nekuwanikwa kwenzvimbo. MuIndonesia, mienzaniso inosanganisira anchovies, temang (shrimp), rebon (small shrimp), trash fish, uye dzakasiyana-siyana dzinobatwa nemambure. Dzakawanda dzehove idzi hadzina kusvitsa zvinodiwa nemusika wevatengi nekuda kwehukuru hwadzo, magadzirirwo adzo, kana kusiyana kwadzo. Zvisinei, kubva pakuona kwekudya, trash fish nehove diki zvinoramba zvichibatsira kana zvikabatwa nehutsanana uye zvichigadziriswa nemazvo.
Zvakakosha kuziva kuti kushandiswa kwehove diki kunofanirwa kufunga nezvekuchengetedza hupenyu. Kubata hove diki zvakanyanya uye kusingadzoreki kunogona kukanganisa cheni yezvokudya zvemugungwa uye huwandu hwehove. Saka, nzvimbo dzakachengeteka ihove dzakabatwa zvisina kurongeka, hove dzakaraswa, kana hove dzakawanda uye dzakabatwa zvichienderana nemitemo.
Nzira Dzekugadzira Hove Diki Dzekupa Hove Dzekudya
Kuti hove diki dzishandiswe sechikafu chemhuka, kugadziriswa kwakakosha kuti hove dzigare kwenguva refu, kuderedza njodzi yezvirwere zvinotapukira, uye kuita kuti dzishandiswe mukudya. Dzimwe nzira dzakajairika dzekugadzirisa hove dzinosanganisira:
1. Kudya kwehove
Hupfu hwehove ndicho chinhu chinonyanya kufarirwa. Maitiro acho anosanganisira kusuka, kufashaidza kana kupfungaira, kudzvanya (kuderedza mvura nemafuta), kuomesa, uye kukuya. Hupfu hwehove hwemhando yepamusoro hune mapuroteni akawanda uye hwema hwakasiyana, pamwe nehunyoro hushoma, zvichiita kuti husanyanya kubatwa nefungus.
Chinhu chakanaka chehupfu hwehove ndechekuti huri nyore kuhuchengeta uye zviri nyore kuhusanganisa muchikafu. Zvisinei, nzira yekuomesa inoda simba nemidziyo. Uyezve, mhando yehupfu hwehove inokanganiswa zvikuru nekutsva kwezvinhu zvakabikwa. Hove dzinoora dzinogona kugadzira hupfu hune hwema hwakasimba uye kuderedza kudya kwehupfu.
2. Silage yehove
Hove dzinogadzirwa kuburikidza nekuvirisa kana kuisa acid mumafuta uchishandisa organic acids (senge formic acid/lactic acid) kana kuburikidza nekuvirisa microbial. Hove inogayiwa kana kuchekwa, yozosanganiswa nechinhu chinoita kuti acid ive acid uye yochengetwa mumudziyo wakavharwa kusvika yasvika pakuumbwa kwakasimba kwepulp.
Silage yehove yakakodzera kugadzirwa kwehove diki kusvika pakati nepakati nekuda kwezvishandiso zvayo zviri nyore. Chigadzirwa ichi chine mapuroteni akawanda uye chinogona kushandiswa sechinongedzo mukudya kwemhuka. Matambudziko anosanganisira kudzora hwema, hutsanana, uye kurongedza kudzivirira kuora.
3. Hove Dzakaomeswa kana Dzakarungwa Nemunyu dzeZvikafu
Kuomesa kwechinyakare kunogona kuitwa nekuomesa nezuva kana nekushandisa ovheni yakapfava. Hove diki dzakaomeswa dzinogona kukuyiwa kuita hupfu hwakakora. Zvisinei, nzira iyi inoda kunyatsochenjerera pahutsanana uye njodzi yekusvibiswa neguruva kana zvipembenene. Kana munyu ukashandiswa, huwandu hwemunyu hunofanira kudzorwa, sezvo munyu wakawandisa unogona kukanganisa zvimwe zvipfuyo, kunyanya huku nemhuka diki.
4. Kudya Kwakanyorova Kwakananga
Mune mamwe mamiriro ezvinhu, hove diki itsva dzinogona kupihwa zvakananga, semuenzaniso kumadhadha kana dzimwe hove dzinochengetwa. Kunyange zvazvo zvichishanda, nzira iyi ine njodzi yekuora kana ikasadyiwa nekukurumidza uye inoda huwandu hwehove itsva nguva dzose. Kushandisa chikafu chakanyorova kunodawo hutsanana hwakasimba hwemakeji.
Kushandiswa kweMhando dzakasiyana dzeZvipfuyo
Huku (Huku neDhadha)
Muhuku, hupfu hwehove hunowanzo shandiswa senzvimbo yemapuroteni emhuka kuti huvandudze kukura uye kugadzirwa kwemazai. Hunhu hwayo hwemaamino acids akakosha, akadai selysine nemethionine, hunobatsira kuvaka nyama yemuviri uye kuvandudza kunaka kwekugadzirwa kwayo. Zvisinei, kushandiswa kwayo kunofanira kuganhurirwa kune mamwe mazinga kudzivirira kunhuwa kwehove muzvigadzirwa (semuenzaniso, mazai) uye kuchengetedza kuenzana nezvimwe zvinoshandiswa pakudya.
Mhou dzemhuka dzinodya nyama (Mombe, Mbudzi, Makwai)
Mumhuka dzinodya nyama dzinochera, mapuroteni emhuka anowanzo shandiswa zvakanyanya. Mamwe marudzi ehove anogona kushanda seanodarika mapuroteni (mamwe acho asingakanganisi rumen), nokudaro zvichibatsira kugadzirwa kwemukaka kana kukura. Zvisinei, mhando dzekudya dzinodya nyama dzinofanira kufunga nezvekuenzanisa kwesimba nefaibha. Kushandiswa kwehove diki sechikafu chemhuka dzinodya nyama kazhinji hakusi kukuru semukudya kwehuku kana kwehove.
Kurima Hove neShrimp
Kune chikafu chehove neshrimp, hove diki dzinogona kuva chinhu chikuru chisina kubikwa nekuda kwemapuroteni adzo, ayo akakodzera kukura kwezvisikwa zvemumvura. Mune dzimwe nzvimbo, hove dzemarara dzinoshandiswa sechikafu chehove dzinodya nyama, kunyange hazvo mafambiro aripo iye zvino achikurudzira kushandiswa kwezvikafu zvepellet zvakayerwa zvakanyanya. Kugadzira hove diki kuita hupfu kana silage kunogona kubatsira kugadzirwa kwechikafu chakazvimiririra, kuderedza kuvimba nechikafu chakagadzirwa, uye kudzikamisa mari yekushanda.
Mabhenefiti Ehupfumi Nezvakatipoteredza
Kushandisa hove diki sechikafu chemhuka kune mabhenefiti maviri. Panyaya dzehupfumi, mabhizinesi ekubata hove anogona kuwana kukosha kwakawedzerwa kubva mukubata hove kwaisakosheswa kare. Varimi vanogonawo kuderedza mari yekudya uye kuwedzera kugona kwekugadzira. Panyaya dzezvakatipoteredza, kugadzira hove diki kunoderedza marara emhuka anogona kusvibisa mvura uye kukonzera matambudziko ehutsanana munzvimbo dzezviteshi kana nzvimbo dzekumhara hove.
Uyezve, kubatanidza zvikamu zvehove nezvipfuyo kunogona kusimbisa masisitimu ezvekudya zvemuno. Kana zvinhu zvekudya zvikawanikwa munharaunda, nzira dzekutengesa dzinopfupikiswa, zvichideredza huwandu hwekabhoni kubva mukutakura uye kuvimba nezvinhu zvinotengeswa kunze kwenyika.
Matambudziko nezvinhu zvekutarisira
Pasinei nekugona kwayo, kushandiswa kwehove diki sechikafu chemhuka kune matambudziko akati wandei:
1. Kutsva uye kuchengetedzeka kwezvinhu zvakabikwa: Hove dzinokurumidza kuora, saka kubata hove mushure mekukohwa kunofanira kuitwa nekukurumidza uye nehutsanana. Goho rakaora rinowedzera njodzi yehutachiona uye rinoderedza kunaka kwechikafu.
2. Kuenzanisa kwemhando: Hove diki dzemhando dzakasiyana dzinopa huwandu husingawirirane hwezvinovaka muviri. Nzira yekugadzirira chikafu inochinjika kana ongororo iri nyore yezvekudya inodiwa.
3. Njodzi yekusvibiswa: Sezvo dzimwe hove diki dzichibva mukubata hove dzisina kubatwa, zvakakosha kuziva nezve mukana wekusvibiswa kwakadai sesimbi dzinorema munzvimbo dzakati, pamwe nekusvibiswa kwezvipembenene.
4. Kuwanikwa kwehove mwaka wega wega: Kuwanikwa kwehove diki kunowanzo kanganiswa nemwaka. Maitiro ekuchengetedza (hupfu, silage, kuomesa) ndiwo akakosha pakuchengetedza kuwanikwa kwehove gore rese.
5. Zviwanikwa zvinogara kwenguva refu: Kukohwa hove diki kwakakura kunofanira kudzivirirwa kana zvichikanganisa nharaunda. Chinangwa chikuru chinofanira kunge chiri pakushandisa zvimwe zvinobva muhove pamwe chete nehove dzakawandisa.
Penutup
Kushandisa hove diki sechikafu chemhuka inzira inokosha yekuchengetedza chikafu, kushanda zvakanaka kwehupfumi, uye kuchengetedza nharaunda. Kuburikidza nenzira dzekugadzirisa dzakadai sekudya kwehove, silage, kana kuomesa, hove diki dzaisakosheswa kare dzinogona kuva mapuroteni emhando yepamusoro ehuku, dzimwe mhuka dzinodya nyama, uye kunyanya kurima hove. Chinhu chikuru chekubudirira chiri mukubata zvinhu zvakabikwa zvine hutsanana, nzira dzakakodzera dzekugadzirisa, uye misimboti inogara kwenguva refu kuti ive nechokwadi chekuti kushandiswa kwehove diki hakukuvadzi nharaunda. Kana ikatarisirwa nemazvo, nzira iyi haingowedzeri kubereka kwezvipfuyo chete asiwo inokurudzira kushandiswa kwakangwara uye kwakanaka kwezviwanikwa zvemuno.
