ਗਰਮੀ ਦੀ ਇਕਾਈ ਕੈਲੋਰੀ (ਸੰਖੇਪ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੈਲ) ਹੈ। ਇੱਕ ਕੈਲੋਰੀ 1 ਗ੍ਰਾਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ 1 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ (ਬਿਲਕੁਲ 14,5 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੋਂ 15,5 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ) ਤੱਕ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਗਰਮੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਹੈ। ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਾਣੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨਾਂ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਗਰਮੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੁੰਦੀ ਹੈ । ਗਰਮੀ ਦੀ ਇੱਕੋ ਮਾਤਰਾ ਲਈ, ਪਾਣੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ 1 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਵਾਧਾ ਸਿਰਫ 14,5 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਅਤੇ 15,5 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਗਰਮੀ ਦੀ ਇਕਾਈ ਜੋ ਅਕਸਰ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਊਰਜਾ ਮੁੱਲ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਣ ਲਈ, ਕਿਲੋਕੈਲੋਰੀ (kcal) ਹੈ। 1 kcal = 1000 ਕੈਲੋਰੀ। 1 kcal = 1 ਕੈਲੋਰੀ (ਪੂੰਜੀ K) ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਨਾਮ। ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਸਿਸਟਮ ਲਈ ਗਰਮੀ ਦੀ ਇਕਾਈ Btu (ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਥਰਮਲ ਯੂਨਿਟ) ਹੈ। 1 Btu = 1 ਪੌਂਡ ਪਾਣੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ 1 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ( ਬਿਲਕੁਲ 63 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੋਂ 64 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੱਕ ) ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਗਰਮੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ।
ਗਰਮੀ ਊਰਜਾ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਗਰਮੀ ਇਕਾਈਆਂ ਅਤੇ ਊਰਜਾ ਇਕਾਈਆਂ ਵਿਚਕਾਰ ਸਬੰਧ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਜੂਲ ਅਤੇ ਹੋਰ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੇ ਗਏ ਪ੍ਰਯੋਗਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ, ਇਹ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਕਿ 4,186 ਜੂਲ ਕੰਮ 1 ਕੈਲੋਰੀ ਗਰਮੀ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ।
1 ਕੈਲੋਰੀ = 4,186 ਜੂਲ
1 kcal = 1000 ਕੈਲੋਰੀ = 4186 ਜੂਲ
1 Btu = 778 ft.lb = 252 ਕੈਲੋਰੀ = 1055 ਜੂਲ
(1 ਕੈਲੋਰੀ = 4,186 ਜੂਲ ਅਤੇ 1 kcal = 4186 ਨੂੰ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਮਕੈਨੀਕਲ ਹੀਟ ਟਾਅਰ)
ਮਕੈਨੀਕਲ ਹੀਟ ਟੇਰੇ ਸਵਾਲ ਦੀ ਉਦਾਹਰਣ
1. 2 kcal (ਕਿਲੋਲੋਕੇਰੀਜ਼) = ….. ਕੈਲੋਰੀਜ਼ ?
ਚਰਚਾ
1 kcal = 1000 ਕੈਲੋਰੀ
2 kcal = 2 (1000 ਕੈਲੋਰੀ) = 2000 ਕੈਲੋਰੀ
2. 4 ਕੈਲੋਰੀਆਂ = ….. ਕੈਲੋਰੀਆਂ?
ਚਰਚਾ
1 ਕੈਲੋਰੀ (ਪੂੰਜੀ K) = 1 kcal = 1000 ਕੈਲੋਰੀ
4 ਕੈਲੋਰੀਆਂ = 4 (1000 ਕੈਲੋਰੀਆਂ) = 4000 ਕੈਲੋਰੀਆਂ
3. 10 ਕੈਲੋਰੀ = ….. ਜੂਲ?
ਚਰਚਾ
1 ਕੈਲੋਰੀ = 4,186 ਜੂਲ
10 ਕੈਲੋਰੀਆਂ = 10 (4,186 ਜੂਲ) = 41,86 ਜੂਲ
4. 5 kcal = ….. ਜੂਲ ?
ਚਰਚਾ
1 kcal = 1000 ਕੈਲੋਰੀ = 4186 ਜੂਲ
5 kcal = 5 (4186 ਜੂਲ) = 20930 ਜੂਲ
5. 2000 ਜੂਲ = ….. kcal ?
ਚਰਚਾ
4186 ਜੂਲ = 1 ਕਿਲੋ ਕੈਲੋਰੀ
8372 ਜੂਲ = 8372 / 4186 = 2 kcal
2000 ਜੂਲ = 2000 / 4186 = 0,4777 kcal