Pārtikas produkti ar augstu dzelzs saturu Dzelzs ir svarīgs minerāls, kas organismam nepieciešams dažādām pamatfunkcijām, īpaši hemoglobīna veidošanai — sarkano asins šūnu olbaltumvielai, kas atbild par skābekļa transportēšanu visā organismā. Dzelzs deficīts var izraisīt anēmiju — stāvokli, kas izraisa nogurumu, vājumu, reiboni, koncentrēšanās grūtības un bālu izskatu. … Lasīt vairāk
Pareiza uztura ideāla ķermeņa svara uzturēšanai Ideāla ķermeņa svara uzturēšana nav tikai porciju lieluma samazināšana vai regulāras fiziskās aktivitātes. Galvenais ir izprast pareizu uzturu — gudri pārvaldīt uzņemšanu, lai nodrošinātu pietiekamu enerģiju, optimālu vielmaiņu un ilgstošāku sāta sajūtu. Ideāls ķermeņa svars ne vienmēr nozīmē "tievs", bet gan... Lasīt vairāk
Saistība starp uzturu un autoimūnām slimībām Autoimūnas slimības ir slimību grupa, kuras gadījumā imūnsistēma, kurai vajadzētu aizsargāt ķermeni, kļūdaini identificē ķermeņa audus kā draudus un uzbrūk tiem. Šī slimība var izraisīt hronisku iekaisumu un dažādus simptomus, sākot no locītavu sāpēm un ilgstoša noguruma līdz gremošanas traucējumiem un ādas problēmām, kā arī orgānu disfunkcijai. Šo slimību piemēri… Lasīt vairāk
Kā noteikt uztura trūkumus Uztura trūkumi ir stāvokļi, kad organisms nesaņem pietiekami daudz barības vielu, lai normāli funkcionētu. Ietekme var būt no vieglas, piemēram, noguruma, līdz nopietnām, piemēram, novājinātai imunitātei, hormonālām problēmām, samazinātai muskuļu masai vai bērnu augšanas aizturei. Tā kā simptomi bieži vien atgādina stresa, miega trūkuma vai citu slimību simptomus, daudzi cilvēki neapzinās, ka viņi… Lasīt vairāk
Uztura vajadzības gados vecākiem cilvēkiem Novecošana ir dabisks process, kas izraisa dažādas izmaiņas organismā, sākot ar palēninātu vielmaiņu, samazinātu muskuļu masu un beidzot ar orgānu darbību, kas vairs nav tik optimāla kā jaunībā. Šīs izmaiņas atšķir gados vecāku pieaugušo uztura vajadzības no jaunāku pieaugušo vajadzībām. No vienas puses, kaloriju vajadzības mēdz samazināties samazinātas fiziskās aktivitātes dēļ… Lasīt vairāk
Hidratācijas nozīme uztura zinātnē Hidratācija ir viens no uztura zinātnes pamatpīlāriem, tomēr tai bieži tiek pievērsta mazāka uzmanība nekā diskusijām par kalorijām, olbaltumvielām, taukiem vai vitamīniem. Tomēr ūdens veido lielāko cilvēka ķermeņa sastāvdaļu un ir iesaistīts gandrīz visos fizioloģiskajos procesos. Bez pietiekamas hidratācijas tiek traucēta vielmaiņa, fiziskā veiktspēja un… Lasīt vairāk
Uzturs un ādas veselība: Āda ir lielākais orgāns cilvēka ķermenī un kalpo kā galvenā barjera, kas mūs aizsargā no vides iedarbības, piemēram, saules gaismas, piesārņojuma, mikrobiem un ķīmiskām vielām. Papildus aizsargājošajai lomai āda arī regulē ķermeņa temperatūru, palīdz izvadīšanas procesā ar svīšanu un ir svarīga mūsu izskata sastāvdaļa. Tāpēc veselīga āda… Lasīt vairāk
Veselīga uztura ēdienkarte cilvēkiem ar augstu holesterīna līmeni Augsts holesterīna līmenis ir galvenais sirds slimību un insulta riska faktors. Labā ziņa ir tā, ka uztura izmaiņas var palīdzēt samazināt ZBL ("sliktā" holesterīna līmeni), palielināt ABL ("labā" holesterīna līmeni un uzturēt stabilu triglicerīdu līmeni. Diētai ar augstu holesterīna līmeni nav jābūt neizteiksmīgai vai mokošai. Izvēloties pārtikas produktus, kas... Lasīt vairāk
Neveselīga uztura ietekme uz ķermeni. Uzturs ir veselības pamats. Optimālai orgānu darbībai ķermenim nepieciešama enerģija, olbaltumvielas, veselīgie tauki, kompleksie ogļhidrāti, vitamīni, minerālvielas un šķiedrvielas. Tomēr mūsdienu dzīvesveids bieži vien liek cilvēkiem izvēlēties ātrās ēdināšanas ēdienus, dzērienus ar augstu cukura saturu, īpaši pārstrādātas uzkodas un neregulārus ēdienreižu grafikus. Neveselīgs uzturs… Lasīt vairāk
Uztura zinātne un graudu ieguvumi Uztura zinātne ir zinātnes nozare, kas pēta, kā pārtika ietekmē ķermeni: sākot ar gremošanu un uzsūkšanos un beidzot ar vielmaiņu, kā arī tās ietekmi uz veselību un slimību risku. Mūsdienu pārtikas produktu daudzveidīgajā klāstā graudi joprojām ir svarīga pārtikas grupa, kas nodrošina enerģiju, šķiedrvielas, vitamīnus, minerālvielas un dažādus bioaktīvus savienojumus. Šajā rakstā ir aplūkots… Lasīt vairāk