Definisyon Bouyi
Bouyi se pwosesis pou chanje yon eta likid an yon eta gazez. Bouyi rive lè presyon vapè satire a egal ak presyon lè deyò a (presyon lè deyò = presyon atmosferik). Nan okazyon sa a, nou pral sèlman pale de dlo bouyi. Presyon vapè satire dlo a dirèkteman pwopòsyonèl ak tanperati dlo a, plis tanperati dlo a wo, se plis presyon vapè satire dlo a ap wo. Lè nou chofe dlo, ti boul anjeneral parèt nan fon veso a. Prezans boul endike yon chanjman soti nan likid rive nan gaz. Si presyon vapè satire nan boul la mwens pase presyon lè deyò a, boul la ap retresi epi kraze anvan li rive sou sifas la. Ti boul la kraze paske fòs pouse lè deyò a pi gran pase fòs pouse vapè ki andedan boul la. Presyon lè deyò a pi gran pase presyon vapè ki nan boul la, kidonk lè deyò a gen yon fòs ki pi gwo (P = F/A).
Ogmante tanperati dlo a, presyon vapè satire ki nan bul la ogmante tou. Si presyon vapè satire ki nan bul la egal oswa pi gran pase presyon lè deyò a, bul la ap ogmante nan gwosè epi l ap flote jiskaske li rive sou sifas la. Apre li rive sou sifas la, bul la ap pete epi vapè dlo ki anndan bul la libere nan dlo a. Yon pwosesis ebulisyon rive. Bul la vin pi gwo paske fòs pouse vapè ki anndan bul la pi gran pase fòs pouse lè deyò a.
Presyon vapè ki andedan ti wonn nan pi gran pase presyon lè ekstèn nan, kidonk vapè ki andedan ti wonn nan egzèse yon fòs ki pi gwo. Ofiramezi ti wonn nan ap grandi, volim vapè a ogmante tou, kidonk dansite vapè a diminye. Paske dansite vapè a diminye (dansite vapè a mwens pase dansite dlo), ti wonn nan ka flote sou sifas la. Li sanble ak bwa sèk oswa lyèj k ap flote sou sifas dlo. Bwa sèk oswa lyèj ka flote paske dansite li mwens pase dansite dlo.
Presyon vapè satire dlo a
Baze sou eksplikasyon ki anwo a, nou ka di ke pwosesis ebulisyon dlo a rive lè presyon vapè satire dlo a egal a oswa pi gran pase presyon atmosferik la. Se poutèt sa, pwen ebulisyon dlo a depann anpil de presyon atmosferik la. Pi ba presyon atmosferik la, se pi ba pwen ebulisyon an. Okontrè, pi wo presyon atmosferik la, se pi wo pwen ebulisyon an. Anjeneral, pi wo yon kote mezire anlè nivo lanmè a, se pi ba presyon atmosferik la. Se poutèt sa, nou ka konkli ke pi wo yon kote mezire anlè nivo lanmè a, se pi ba pwen ebulisyon an.
Pwen ebulisyon an nan somè a pi ba pase pwen ebulisyon an sou plaj la. Pwen ebulisyon an nan tèt yon mòn pi ba pase pwen ebulisyon an nan plenn yo. Dlo chofe nan tèt yon mòn bouyi pi vit pase dlo chofe nan plaj la. Sepandan, si ou kwit diri nan tèt yon mòn, diri a pran plis tan pou kwit paske pwen ebulisyon an ba, kidonk dlo a bouyi nan yon tanperati ki pi ba. Pou kwit diri byen vit, anjeneral yo itilize yon chodyè presyon . Yon chodyè presyon fonksyone pou ogmante presyon lè a pou tanperati pwen ebulisyon an vin pi wo. Tanperati pwen ebulisyon ki wo a fè dlo a bouyi nan yon tanperati ki pi wo, kidonk diri a ramoli pi vit.
