Ako pažljivo pogledamo, u početku se može vidjeti dim od izgaranja. Nakon nekog vremena, dim se ne može vidjeti. Jeste li koristili parfem? Čak i ako prskate parfem u sobi, i drugi ljudi koji su izvan kuće mogu osjetiti miris parfema. Ako majka kuha ukusnu i primamljivu hranu u kuhinji, miris kuhanja može se osjetiti i iz susjedove kuće. Zašto je to tako?
Postoje mnogi drugi primjeri. Ako stavite nekoliko kapi tinte u čašu s čistom vodom, tinta ili prehrambena boja će se ravnomjerno rasporediti po vodi. To se događa automatski. Neki prethodni primjeri su difuzijski događaji koji se često doživljavaju u svakodnevnom životu. Difuzija je proces premještanja tvari iz visoke u nisku koncentraciju. Pod koncentracijom se podrazumijeva broj molekula/molova tvari po volumenu. Mjesto visoke koncentracije je mjesto gdje postoji mnogo molekula tvari po volumenu. Suprotno tome, niske koncentracije su mjesta gdje postoji malo molekula po volumenu.
Kada spaljujete smeće, obično je koncentracija dima oko gorućeg smeća prilično visoka. Budući da postoje različite koncentracije, molekule dima automatski se šire od visokih do niskih koncentracija. Molekule dima koje su se u početku spojile na kraju su se raspršile u svim smjerovima.
Kada prskate parfem po tijelu, mjesto na koje se parfem raspršuje ima visoku koncentraciju. Zbog razlika u koncentraciji, molekule parfema prelaze iz visokih u niske koncentracije. Kada stavite nekoliko kapi tinte ili prehrambene boje u čašu čiste vode, dio vode koji se prvo nakapa tintom ili prehrambenom bojom obično ima veću koncentraciju. Budući da postoje različite koncentracije, molekule tinte ili prehrambene boje šire se na sve dijelove vode koji imaju niske koncentracije. Proces difuzije će se zaustaviti nakon što koncentracija molekula tinte u svim dijelovima vode bude ista.
Molimo imajte na umu da se proces difuzije može objasniti kinetičkom teorijom. Kinetička teorija tvrdi da se svaka tvar sastoji od molekula i da se te molekule kontinuirano i nasumično kreću. Da biste to razumjeli, pogledajte sliku ispod. Svi dijelovi posude ispunjeni su vodom. Budući da se tinta kaplje, voda na površini posude ima veću koncentraciju od vode na dnu.
C1 je cilindrični dio ili dio vode koji ima visoku koncentraciju, dok je C2 je cilindrični dio ili dio vode koji ima nisku koncentraciju. Radi lakše analize, promatramo samo kretanje molekula tinte u središtu cilindra.
Broj molekula tinte u C1 je više (visoka koncentracija) od molekula tinte u C2 (niska koncentracija). Budući da se molekule tinte kreću nasumično, molekule tinte u C1 imaju veću vjerojatnost pomicanja prema središtu cilindra (Δx). Naprotiv, broj molekula tinte u C2 je malen tako da ima malu mogućnost pomicanja prema središtu cilindra (Δx). Stoga će postojati ukupni tok molekula tinte iz C1 do C2Istraživanjem koje je proveo fiziolog Adolf Fick (1829.-1901.) utvrđeno je da je brzina difuzije izravno proporcionalna razlici u koncentraciji (C2 - C1). Što je veća razlika u koncentraciji, to je veća brzina protoka molekula tvari.
obrnuto, što je manja razlika u koncentraciji, to je niža brzina protoka molekula tvari. To može biti zbog naših očekivanja da razlike u koncentraciji također utječu na brzinu protoka molekula. Osim što mijenjaju mjesta difuzijom, molekule tvari (posebno plinovite tvari) mogu se kretati i s jednog mjesta na drugo uz pomoć vjetra.
Primjena difuzije u svakodnevnom životu
Da nema difuzije, vaša voljena djevojka ne bi mogla uživati u vašem parfemu. Bez difuzije, miris majčine kuhinje u ukusnoj i primamljivoj kuhinji također ne može raspršiti vaše sanjarenje i želju za brzim jedenjem hranjive hrane dostupne za stolom. Difuzija također ima značajnu ulogu u preživljavanju ljudi, životinja, biljaka itd.
Biljkama je obično potreban ugljikov dioksid (CO2 ) za provođenje fotosinteze. Budući da postoji razlika u koncentraciji CO2 između unutrašnjosti lista i zraka, molekule CO2 difundiraju u list kroz puči. Nasuprot tome, vodena para i kisik difundiraju van. Osim biljaka, mačke, miševi itd. također se mogu ugušiti ako nema difuzije. Ako biljkama treba CO2 za fotosintezu, onda mačkama, miševima itd. treba kisik za svaku reakciju koja proizvodi energiju. Molekule kisika kreću se difuzijom kako bi stigle u stanice.
