Yadda Ake Zaɓar Kayan Abinci Mai Inganci Don Ciyar Da Dabbobi
Ingancin abinci yana ɗaya daga cikin muhimman abubuwan da ke haifar da nasarar kasuwancin dabbobi. Kyakkyawan abinci ba wai kawai yana taimaka wa dabbobi su girma da sauri da lafiya ba, har ma yana inganta ingancin canza abincin, yana ƙara yawan samar da madara da ƙwai, da kuma rage haɗarin kamuwa da cututtuka. Duk da haka, ingancin abinci yana da alaƙa da ingancin kayan amfanin gona. Yawancin manoman dabbobi suna fuskantar matsaloli kamar jinkirin girma, raguwar samarwa, ko kuma kamuwa da guba - ba saboda rashin kyawun dabara ba, amma saboda kayan amfanin gona da ake amfani da su ba su cika ƙa'idodi ba.
Wannan labarin ya tattauna yadda ake zaɓar sinadaran abinci mai kyau na dabbobi, tun daga fahimtar buƙatun abinci mai gina jiki, duba yanayin jiki, zuwa tabbatar da adanawa da amincin sinadaran.
1. Fahimtar buƙatun abinci mai gina jiki bisa ga nau'in da kuma matakin dabbobin gida.
Mataki na farko kafin siyan kayan abinci shine fahimtar buƙatun abinci mai gina jiki na dabbobi. Kowace nau'in dabbobi tana da buƙatu daban-daban, koda a cikin nau'in iri ɗaya, ya danganta da shekaru da burin samarwa. Misali, kaji masu cin nama suna buƙatar yawan furotin da kuzari don girma cikin sauri, yayin da kaji masu cin nama ke buƙatar daidaiton furotin, kuzari, calcium, da phosphorus don samar da ƙwai mai daidaito. Shanu masu kiwo suna buƙatar ingantaccen zare da isasshen kuzari don samar da madara, yayin da shanun shanu ke mai da hankali kan haɓaka nauyi mai inganci.
Ta hanyar fahimtar waɗannan buƙatu, za ku iya tantance nau'ikan sinadaran da ake buƙata: tushen makamashi (misali, masara, dawa, rogo), tushen furotin (abincin waken soya, abincin kwakwa, abincin kifi), tushen fiber (bran, busasshen ganye, ɓangaren waken soya), da ma'adanai da bitamin. Ba tare da wannan fahimtar ba, har ma da kayan da ake amfani da su "masu kyau" na iya zama marasa kyau saboda ba sa biyan buƙatunku.
2. San nau'ikan kayan masarufi da kuma ayyukansu na gina jiki.
Ana raba kayan abinci zuwa manyan rukuni da dama:
– Tushen makamashi: masara, alkama, dawa, pollard, da garin rogo. Waɗannan sinadaran suna samar da adadin kuzari. Ingancinsu yana dogara ne da yawan danshi, tsafta, da kuma yadda hatsi ke lalacewa.
– Tushen furotin na kayan lambu: waken soya, abincin dabino, abincin kwakwa, abincin auduga (a yi hankali saboda abubuwan da ke hana sinadarai masu gina jiki). Ingancin yana dogara ne akan yawan furotin, yawan fiber, da kuma hanyar sarrafawa.
– Tushen furotin na dabbobi: abincin kifi, nama da ƙashi (MBM), abincin jini. Ingancinsa ya dogara ne sosai akan sabo, tsafta, da kuma yawan toka (yana nuna cakuda ƙashi/yashi).
– Tushen/karin fiber: bran shinkafa, waken soya, bambaro, ciyawa, silage. A cikin dabbobi masu rai, ingancin fiber yana da tasiri mai mahimmanci akan lafiyar rumen.
– Ma'adanai da bitamin: premix, gishiri, lemun tsami (calcium), DCP/MCP (phosphorus), da sauransu. Zaɓi daga masana'anta mai suna saboda yawan maganin yana da ƙanƙanta amma tasirinsa yana da yawa.
Da zarar ka fahimci aikin kowanne sinadari, zai fi sauƙi ka tantance ko ya cancanci a saya ko kuma ya kamata a maye gurbinsa.
3. Duba ingancin jiki: launi, ƙamshi, laushi, da tsabta.
Duba jiki ita ce hanya mafi sauri kuma mafi arha don tace kayan aiki masu inganci.
1. Launi: Masara mai kyau gabaɗaya tana da launin halitta iri ɗaya. Masara mai duhu sosai na iya nuna rashin isasshen ajiya. Baƙi ko ƙuraje na iya nuna danshi ko danshi.
2. Ƙamshi: Ƙamshi mai tsami, tsami, ko kuma wari mai tsami alama ce ta mold, iskar oksijin mai, ko kuma ƙwanƙwasa da ba a so. Ingancin naman kifi yana da ƙamshi mai kama da kifi amma ba ya da datti sosai.
3. Tsarin rubutu: Ya kamata kayan ya ji kamar busasshe, ba ƙuraje ba, ko kuma siriri. Ƙuraje galibi suna nuna yawan danshi da kuma haɗarin kamuwa da ƙura.
4. Tsafta: Tabbatar da cewa abincin bai ƙunshi datti, duwatsu, yashi, tarkacen filastik, ko ɓawon burodi ba. Gurɓatattun abubuwa ba wai kawai suna rage abinci mai gina jiki ba ne, har ma suna iya cutar da hanyar narkewar abinci na dabbobi.
Idan zai yiwu, a ɗauki samfura daga wurare da dama a cikin buhu ko tarin, domin inganci sau da yawa ba shi da daidaito.
4. Tabbatar da isasshen ruwa don hana kamuwa da ƙwayoyin cuta da ƙwayoyin cuta.
Yawan danshi abu ne mai mahimmanci. Abubuwan da suka yi danshi sosai suna girma da sauri, musamman a yanayin zafi. Mold na iya samar da ƙwayoyin cuta masu haɗari (kamar aflatoxins): suna rage sha'awar abinci, suna lalata hanta, suna danne garkuwar jiki, kuma a cikin kaji, suna iya rage yawan haihuwa da kuma ƙara mace-mace.
A matsayin ƙa'ida ta gabaɗaya, ana iya adana hatsi da yawa a cikin yanayin danshi na kusan kashi 12-14% (ya danganta da kayan da yanayin ajiya). Bran yana lalacewa da sauri saboda yawan kitsen da ke cikinsa, don haka yana buƙatar ƙarin kulawa.
Ga ƙananan manoma, za ku iya yin gwaji mai sauƙi: riƙe kayan da kyau a hannunku; idan ya yi tauri cikin sauƙi kuma yana da wahalar karyewa, wataƙila yana da danshi sosai. Duk da haka, don samun sakamako mai kyau, yi amfani da na'urar auna danshi ko nemi bayanai daga mai samar da kayan ku.
5. Ku yi hattara da yawan kitse da kuma lalacewar kitse
Sinadaran da ke ɗauke da kitse (bran, wani abincin mai, abincin kifi) suna iya haifar da wari. Wari yana rage ɗanɗano (yana sa dabbobi su ƙi cin abinci) kuma yana iya lalata bitamin masu narkewar mai. Alamomin da aka saba gani sun haɗa da ƙamshi mai kaifi da ɗanɗano mai ɗaci (a wasu sinadaran).
Idan kana amfani da bran, ka kula da ranar samarwa da lokacin adanawa. Sabon bran ya fi kyau, amma dole ne a adana shi yadda ya kamata don hana lalacewa cikin sauri. Amfani da antioxidants na abinci wani lokacin yana da mahimmanci a wasu nau'ikan abinci, musamman idan sinadaran suna da yawan kitse.
6. Kula da yiwuwar hana sinadarai masu gina jiki da iyakokin amfani.
Wasu kayan da aka sarrafa suna ɗauke da sinadarin hana narkewar abinci ko lafiya wanda zai iya kawo cikas ga narkewar abinci ko lafiya idan aka yi amfani da su fiye da kima ko kuma ba tare da an sarrafa su yadda ya kamata ba. Misali:
– Abincin waken soya da ba a sarrafa shi yadda ya kamata zai iya ƙunsar masu hana trypsin idan ba a sarrafa shi yadda ya kamata ba.
– Rogo na iya ƙunsar sinadaran cyanide idan ba a sarrafa su yadda ya kamata ba.
– Irin auduga yana ɗauke da gossypol wanda yake da haɗari ga masu fama da ciwon suga ɗaya kuma yana buƙatar a takaita amfani da shi.
– Abincin kifi mara inganci wani lokacin yana ɗauke da sinadarin histamine idan kifin da aka dafa ba sabo ba ne.
Mafita ita ce a yi amfani da sinadaran da masana'antun da tsarinsu ya bayyana, sannan a bi ƙa'idodin amfani da aka ba da shawarar a cikin tsarin.
7. Tambayi takamaiman bayanai kuma yi gwaje-gwajen dakin gwaje-gwaje idan zai yiwu.
Ga 'yan kasuwa masu matsakaicin girma zuwa manyan kamfanoni ko kuma kayan masarufi masu daraja, ana ba da shawarar gwajin dakin gwaje-gwaje sosai. Aƙalla, za ku iya neman takamaiman bayanai game da abinci mai gina jiki daga masu samar da kayayyaki: furotin mai ɗanye, mai, zare, danshi, toka, da kuzarin da za a iya narkewa (ga kaji). Ga wasu sinadarai, gwajin mycotoxin shima yana da mahimmanci, musamman ga masara da wake.
Idan ba za ku iya biyan kuɗin gwajin yau da kullun ba, yi gwaji lokaci-lokaci, musamman idan:
- masu canza kaya,
- lokacin damina (haɗarin kamuwa da fungi yana ƙaruwa),
– farashin kayayyaki ya faɗi ba tare da wani dalili ba (yana nuna raguwar inganci),
– akwai raguwar aikin kiwon dabbobi ba tare da wani dalili ba.
8. Zaɓi amintaccen mai samar da kayayyaki kuma ku kula da daidaiton samar da kayayyaki.
Ingancin kayan da aka yi amfani da su ba wai kawai game da sayayya sau ɗaya ba ne, har ma da daidaito. Masu samar da kayayyaki masu kyau galibi:
- suna da ma'aunin kimantawa da adanawa,
- iya samar da bayanai dalla-dalla,
- a shirye yake ya karɓi koke-koke idan akwai matsaloli,
- kiyaye daidaiton inganci tsakanin rukuni-rukuni.
Kada ku yarda da ƙarancin farashi ba tare da an duba ba. Ƙananan bambance-bambancen farashi na iya zama tsada lokacin da dabbobi suka yi rashin lafiya ko kuma girmansu ya ragu. Ajiye bayanan masu samar da kayayyaki: inganci, ranar isowa, yanayin da ake ciki bayan an karɓa, da kuma tasirin da zai yi wa aikin dabbobi.
9. Aiwatar da ingantaccen tsarin karɓar da adanawa
Kayan aiki masu kyau na iya lalacewa idan tsarin kula da rumbun ajiya bai yi kyau ba. Wasu muhimman ƙa'idodi:
– Busasshe kuma mai iska mai kyau, babu ɓuɓɓugar ruwa da zubewa.
– Yi amfani da fale-falen katako, kada a sanya buhu kai tsaye a ƙasa.
– Tsarin FIFO (na farko a farko) don a fara amfani da tsoffin kayan aiki.
– A shawo kan kwari (beraye, ƙuma, kwari) domin baya ga abubuwan da ke lalata su, suna kuma ɗauke da cututtuka.
– Raba sinadaran da ke da ƙamshi mai ƙarfi kamar abincin kifi domin hana gurɓata wasu sinadaran.
Ajiya mai kyau tana kiyaye inganci kuma tana rage asara.
10. Kimanta sakamako a fagen: aikin dabbobi a matsayin ma'auni
A ƙarshe, ingancin kayan aiki zai bayyana a cikin aikin dabbobi. Alamun sa ido kamar:
- yawan amfani da abinci,
- ƙaruwar nauyi ko samar da madara/ƙwai,
- yanayin bayan gida,
- fata/fata mai lafiya,
- yawan mace-mace ko kamuwa da cuta.
Idan aka samu raguwa bayan an canza kayan aiki, kada a dora alhakin kula da gyare-gyare kawai—a sake duba ingancin kayan da ake shigowa da su.
Penutup
Zaɓar sinadaran abincin dabbobi masu inganci yana buƙatar haɗin ilimin abinci mai gina jiki, duba lafiyar jiki sosai, kulawa da kariya daga haɗarin mold da gurɓatawa, da kuma kula da ajiya mai kyau. Tare da kayan abinci masu kyau, tsarin ciyarwa ya fi tasiri, kiwon dabbobi ya fi lafiya, kuma sakamakon kasuwanci ya fi kwanciyar hankali. Ku tuna, ciyarwa ba wai kawai ita ce mafi girman kuɗin da ake kashewa a gona ba, har ma da mafi girman jari a fannin yawan aiki.
Idan kuna so, zan iya taimaka muku ƙirƙirar jerin abubuwan da za ku iya samu don karɓar kayan abinci na ɗanye a rumbun ajiya ko kuma ku tsara wannan labarin don takamaiman nau'ikan dabbobi (kaji, shanu, awaki, kifi) don ya zama takamaiman bayani.
