Issiqlik birligi kaloriya (qisqartirilgan kal). Kaloriya - bu 1 gramm suvning haroratini 1 C o ga ko'tarish uchun zarur bo'lgan issiqlik miqdori (aniq 14,5 o C dan 15,5 o C gacha). Kerakli issiqlik miqdori turli suv harorati uchun farq qiladi. Bir xil miqdordagi issiqlik uchun suv haroratining 1 C o oshishi faqat 14,5 o C va 15,5 o C oralig'ida sodir bo'ladi. Ko'pincha, ayniqsa oziq-ovqatning energiya qiymatini ifodalash uchun ishlatiladigan issiqlik birligi kilokaloriya (kkal) dir. 1 kkal = 1000 kaloriya. 1 kkalning yana bir nomi = 1 kaloriya (katta K). Britaniya tizimi uchun issiqlik birligi Btu (Britaniya issiqlik birligi) dir. 1 Btu = 1 funt suvning haroratini 1 F o ga ko'tarish uchun zarur bo'lgan issiqlik miqdori (aniq 63 o F dan 64 o F gacha).
Issiqlik energiya bilan bog'liq, shuning uchun biz issiqlik birliklari va energiya birliklari o'rtasidagi bog'liqlikni tushunishimiz kerak. Joul va boshqa olimlar tomonidan o'tkazilgan tajribalar asosida 4,186 Joul ish 1 kaloriya issiqlikka teng ekanligi aniqlandi.
1 kaloriya = 4,186 Joules
1 kkal = 1000 kaloriya = 4186 Joul
1 Btu = 778 ft.lb = 252 kaloriya = 1055 Joules
(1 kaloriya = 4,186 Joul va 1 kkal = 4186 deyiladi mexanik issiqlik idishi)
Mexanik issiqlik idishi savoliga misol
1. 2 kkal (kilokaloriya) = ….. kaloriya ?
Munozara
1 kkal = 1000 kaloriya
2 kkal = 2 (1000 kaloriya) = 2000 kaloriya
2. 4 kaloriya = ….. kaloriya?
Munozara
1 kaloriya (kapital K) = 1 kkal = 1000 kaloriya
4 kaloriya = 4 (1000 kaloriya) = 4000 kaloriya
3. 10 kaloriya = ….. Joules?
Munozara
1 kaloriya = 4,186 Joules
10 kaloriya = 10 (4,186 Joul) = 41,86 Joul
4. 5 kkal = ….. Joules ?
Munozara
1 kkal = 1000 kaloriya = 4186 Joul
5 kkal = 5 (4186 Joul) = 20930 Joul
5. 2000 Joul = ….. kkal ?
Munozara
4186 Joul = 1 kkal
8372 Joules = 8372 / 4186 = 2 kkal
2000 Joules = 2000 / 4186 = 0,4777 kkal
