Таъсири экологӣ ба аквакултура
Аквакултура дар қонеъ кардани талаботи ҷаҳон ба протеини ҳайвонот аҳамияти рӯзафзун пайдо мекунад. Азбаски захираҳои моҳӣ дар минтақаҳои гуногун аз сабаби моҳидории аз ҳад зиёд ва тағирёбии иқлим зери фишор қарор мегиранд, парвариши моҳӣ, майгу, харчанг ва алафҳои баҳрӣ ҳамчун роҳи ҳал барои нигоҳ доштани захираҳои ғизоӣ ва дастгирии иқтисодиёти соҳилӣ ва деҳот ҳисобида мешавад. Аммо, сарфи назар аз саҳми худ, аквакултура инчунин таъсири экологӣ дорад, ки фаҳмиши мутавозинро талаб мекунад. Ин таъсирҳо на ҳамеша манфӣ мебошанд; баъзе амалияҳои аквакултура метавонанд сифати обро беҳтар кунанд , дар ҳоле ки дигарон метавонанд дар сурати нодуруст идора кардани онҳо иқтидори борбардории экосистемаро коҳиш диҳанд.
1. Ифлосшавии моддаҳои ғизоӣ ва эвтрофикатсия
Яке аз таъсироти бештари экологӣ, ки зуд-зуд баррасӣ мешавад , афзоиши миқдори моддаҳои ғизоӣ, бахусус нитроген ва фосфор, дар обанборҳо мебошад. Ин аз хӯроки хӯрданашуда, наҷосати моҳӣ ва партовҳои мубодилаи моддаҳо ба даст меояд. Дар системаҳои интенсивии аквакультура, ба монанди қафасҳои тӯри шинокунанда (KJA) дар кӯлҳо ё баҳрҳо ё ҳавзҳои майгуи зичии баланд, ҷамъшавии моддаҳои ғизоӣ метавонад эвтрофикатсияро, ки таркиши афзоиши обсабзҳоро ба вуҷуд меорад, ба вуҷуд орад. Эвтрофикатсия метавонад сатҳи оксигени ҳалшударо ҳангоми мурдан ва таҷзияи обсабзҳо коҳиш диҳад, ки боиси гипоксия ва ҳатто марги оммавии моҳӣ, ҳам дар хоҷагиҳои деҳқонӣ ва ҳам дар ваҳшӣ мегардад. Дар обҳои маҳдуд ё бо гардиши пасти об, ин таъсир метавонад аз сабаби нокифоя будани обшавии табиӣ боз ҳам шадидтар бошад.
2. Паст шудани сифати таҳшинҳо ва тағйирот дар пояи об
Дар берун аз сутуни об, таъсири аквакултураи шадид низ дар таҳшин (қаъри об) намоён аст. Пасмондаҳои моддаҳои органикӣ аз боқимондаҳои хӯрок ва наҷосат метавонанд ҷамъ шаванд ва дар қаър шароити анаэробӣ (камшавии оксиген)-ро ба вуҷуд оранд. Дар натиҷа, раванди таҷзия пайвастагиҳоеро ба монанди сулфиди гидроген ба вуҷуд меорад, ки барои организмҳои бентикӣ заҳролуд мебошанд. Тағйирот дар ҷамоатҳои бентикӣ - организмҳои қаърӣ ба монанди кирмҳо, моллюскҳои хурд ва микрофауна - нишондиҳандаи маъмулии вайроншавии муҳити зист дар атрофи маконҳои аквакултура мебошанд. Дар муддати тӯлонӣ, тағйироти таҳшин метавонад занҷирҳои маҳаллии ғизоро халалдор кунад ва вазифаи экосистемаро ҳамчун макони ниҳолшинонӣ коҳиш диҳад.
3. Истифодаи хӯрок ва фишор ба захираҳои баҳрӣ
Парвариши намудҳои гӯштхӯр (масалан, лосос, групер ё баъзе моҳиҳои баҳрии гаронбаҳо) аксар вақт ба хӯрокҳои дорои протеини баланд ниёз дорад, ки аз қадим ба орди моҳӣ ва равғани моҳӣ аз моҳидории сайдшуда такя мекарданд. Агар компонентҳои хӯрок аз захираҳои моҳии бад идорашаванда гирифта шаванд, моҳипарварӣ метавонад фишорро аз як экосистема ба экосистемаи дигар интиқол диҳад. Дар ҳоле ки тамоюли кунунӣ дар саноати хӯрокворӣ ба иваз кардани компонентҳои растанӣ, ҳашарот, микроалгҳо ё маҳсулоти иловагии моҳидорӣ равона шудааст, ин гузариш барои пешгирӣ аз таъсири нав, ба монанди васеъ кардани замин барои баъзе молҳои кишоварзӣ ё изи баланди карбон, мониторингро талаб мекунад.
4. Бемориҳо, паразитҳо ва истеъмоли маводи мухаддир
Зичии баланди моҳӣ дар системаҳои аквакултура хатари пайдоиши беморӣ ва паразитҳоро зиёд мекунад. Вақте ки паҳншавии беморӣ ба амал меояд, деҳқонон ё кишоварзон метавонанд барои кам кардани фавт аз антибиотикҳо, дезинфексияҳо ё дигар моддаҳои кимиёвӣ истифода баранд. Истифодаи нодуруст метавонад обро олуда кунад ва муқовимати зиддимикробӣ ба вуҷуд орад, ки ин як мушкили саломатӣ бо таъсире, ки аз бахши моҳидорӣ берун меравад, мебошад. Ғайр аз ин, бемориҳои агрегатҳои аквакултура метавонанд ба популятсияҳои моҳиҳои ваҳшӣ паҳн шаванд, хусусан агар хоҷагӣ дар наздикии роҳҳои муҳоҷират ё маконҳои муҳими зист ҷойгир бошад. Ин таъсирот чораҳои қатъии бехатарии биологӣ, эмгузаронӣ (барои баъзе намудҳо) ва системаҳои мунтазами назорати саломатии моҳӣ талаб мекунанд.
5. Фирори моҳиёни парваришёфта ва хатарҳо барои гуногунии биологӣ
Моҳиҳои парваришёфта метавонанд аз сабаби осеби тӯр, тӯфон ё хатогиҳои амалиётӣ аз қафасҳо фирор кунанд. Агар моҳиҳои фироршуда намудҳои ғайрибутӣ ё интихобан парваришёфта бошанд, хатари таъсири экологӣ вуҷуд дорад: рақобат бо моҳиҳои ваҳшӣ, даррандагӣ ва ҳатто ҷуфтшавии байниҳамдигарӣ, ки гуногунии генетикии популятсияҳои маҳаллиро тағйир медиҳад. Дар баъзе ҳолатҳо, намудҳои инвазивӣ метавонанд сохтори экосистемаро тағйир диҳанд ва намудҳои эндемикиро пахш кунанд. Аз ин рӯ, интихоби намудҳои мувофиқи маҳаллӣ, истифодаи системаҳои мустаҳками нигоҳдорӣ ва татбиқи расмиёти фавқулодда дар сурати ихроҷ барои кам кардани таъсир муҳим аст.
6. Тағйири муҳити зисти соҳилӣ ва зарар ба экосистема
Аквакултураи соҳилӣ , бахусус парвариши майгу, таърихи тӯлонии табдили мангрро дорад. Мангрҳо ҳамчун муҳофизати соҳилӣ, ғарқкунандаи карбон, монеаҳо барои воридшавии оби шӯр ва маконҳои муҳими зист барои моҳӣ ва дигар биотаҳо хизмат мекунанд. Нобудшавии мангрҳо метавонад эрозияро афзоиш диҳад, сифати обро паст кунад ва хидматҳои экосистемаро, ки барои ҷамоаҳо арзиши назарраси иқтисодӣ доранд, коҳиш диҳад. Гарчанде ки амалияҳои муосир рушди устувори аквакултура ва барқарорсозии макони зистро таъкид мекунанд, мушкилоти назаррас, махсусан дар минтақаҳое, ки банақшагирии фазоии заиф ё назорати маҳдуди экологӣ доранд, боқӣ мемонанд.
7. Таъсир ба истифодаи об ва шӯрӣ
Дар аквакультураи оби ширини миқёси калон ё ҳавзҳо, ки ивазкунии мунтазами обро талаб мекунанд, талабот ба об метавонад як масъалаи экологӣ ва иҷтимоӣ бошад, хусусан дар минтақаҳое, ки дастрасии об маҳдуд аст. Дар ҳавзҳои соҳилӣ, гирифтани об ва ихроҷи оби партов метавонад ба шӯрии обҳои атроф таъсир расонад. Агар заҳкашӣ дуруст идора карда нашавад, оби шӯр метавонад ба замин ё манбаъҳои оби ширин (воридшавии шӯр) ворид шавад ва ба кишоварзӣ ва ниёзҳои маишии ҷамоатҳои атроф таъсир расонад.
8. Партовҳои газҳои гулхонаӣ ва изи карбон
Аквакультура инчунин изи карбон дорад. Манбаъҳои асосӣ истеҳсоли хӯроки чорво (энергия, нақлиёт, ашёи хом), истифодаи нерӯи барқ барои аэратсия ва насоскунӣ ва партовҳо аз таҳшинҳо ва ҳавзҳо (масалан, метан дар шароити муайян) мебошанд. Изи карбон дар байни молҳо ва системаҳо хеле фарқ мекунад. Парвариши алафҳои баҳрӣ ва думолчаҳо (харчангҳо) аксар вақт партовҳои камтар дорад, зеро он ба хӯроки иловагӣ ниёз надорад ва ҳатто метавонад маводи ғизоиро ҷаббида гирад. Аммо, ҳисобкунии одилона бояд тамоми занҷири таъминот, аз ҷумла коркард ва тақсимотро дар бар гирад.
9. Таъсири мусбат: имкониятҳо барои барқарорсозии экосистема тавассути парвариши устувор
На ҳама таъсирҳо зарароваранд. Парвариши мидияҳо, устричаҳо ва алафҳои баҳрӣ метавонад ба беҳтар шудани сифати об тавассути азхудкунии моддаҳои ғизоӣ ва зарраҳои овезон мусоидат кунад. Консепсияи аквакултураи бисёртрофикии муттаҳидшуда (IMTA) - омезиши моҳӣ (истеҳсолкунандагони моддаҳои ғизоӣ) бо алафҳои баҳрӣ ва думолчаҳо (ҷаббандагони моддаҳои ғизоӣ) - метавонад партовҳоро кам кунад ва дар айни замон диверсификатсияи даромадро афзоиш диҳад. Ғайр аз ин, пешрафтҳои технологӣ ба монанди системаҳои регардиш (RAS), биофлок ва тозакунии оби партови ҳавз метавонанд ифлосшавиро коҳиш диҳанд, гарчанде ки хароҷоти сармоягузорӣ баландтар аст.
10. Стратегияҳои коҳишдиҳӣ барои кам кардани таъсир
Барои кам кардани таъсири манфии экологӣ, якчанд стратегияҳои муҳимро метавон татбиқ кард:
1. Муайян кардани макон дар асоси иқтидори борбардорӣ: интихоби маконе бо ҷараён ва гардиши муносиб, дур аз маконҳои ҳассос ва ба назар гирифтани иқтидори боркунии маводи ғизоӣ.
2. Идоракунии самараноки хӯроки чорво: истифодаи хӯроки босифат, ғизодиҳии дақиқ ва мониторинги FCR (таносуби табдили хӯроки чорво) барои кам кардани партовҳо.
3. Коркарди партовҳо ва обҳои партов: таҳшинкунӣ, биофилтрҳо, ботлоқзорҳои сохташуда ё системаҳои гардиши дубора барои пешгирии ихроҷи моддаҳои ғизоӣ.
4. Амнияти биологӣ ва саломатии моҳӣ: карантини тухмӣ, мониторинги мунтазам, эмгузаронӣ, агар имконпазир бошад ва маҳдудиятҳои антибиотикӣ.
5. Ҳифзи муҳити зист: пешгирӣ аз табдили дарахтони мангр, амалӣ кардани барқарорсозӣ ва таъмини риояи банақшагирии фазоӣ.
6. Сертификатсия ва стандартҳо: татбиқи стандартҳои устуворӣ (масалан, амалияҳои хуби кишоварзӣ/CBIB ё нақшаҳои сертификатсияи байналмилалӣ) барои ҳавасмандгардонии такмили доимӣ.
Хулоса
Аквакултура дорои имкониятҳои назаррас барои дастгирии амнияти озуқаворӣ ва иқтисодӣ мебошад, аммо он инчунин оқибатҳои назарраси экологӣ дорад: ифлосшавии моддаҳои ғизоӣ, тағирёбии таҳшинҳо, хатари беморӣ, раҳо кардани моҳӣ ва табдили муҳити зисти соҳилӣ. Идоракунии илмӣ, идоракунии қавӣ ва қабули технологияҳо ва амалияҳои тозатари кишоварзӣ калидӣ мебошанд. Бо банақшагирии дурусти макон, самаранокии хӯрок, идоракунии партовҳо ва равишҳои муттаҳидшуда ба монанди IMTA, аквакултура метавонад бидуни осеб расонидан ба саломатии экосистема рушд кунад. Устуворӣ танҳо интихоби ахлоқӣ нест; ин талаботи асосии самаранокии аквакултура дар муддати тӯлонӣ мебошад.
