மூலிகைப் பொருட்களைக் கொண்டு பற்பசை செய்வது எப்படி
மூலிகைப் பொருட்களைக் கொண்டு நீங்களே பற்பசை தயாரிப்பது, சில இரசாயனங்களின் வெளிப்பாட்டைக் குறைப்பதற்கும், நம்மைச் சுற்றியுள்ள இயற்கை வளங்களைப் பயன்படுத்துவதற்கும் ஒரு எளிய வழியாகும். சிக்கனமானதாக இருப்பதுடன், வீட்டில் தயாரிக்கப்படும் மூலிகைப் பற்பசையை உங்கள் குறிப்பிட்ட தேவைகளுக்கு ஏற்பவும் மாற்றியமைக்கலாம்—உதாரணமாக, கூச்ச உணர்வுள்ள பற்கள், வாய் துர்நாற்றம் அல்லது ஈறு பராமரிப்புக்கு. இருப்பினும், வீட்டில் தயாரிக்கப்படும் பற்பசையானது, பொதுவாக ஃபுளூரைடைக் கொண்டிருக்கும் மற்றும் மருத்துவ ரீதியாகப் பரிசோதிக்கப்பட்ட தொழிற்சாலைத் தயாரிப்புகளுக்கு எப்போதும் முழுமையான மாற்றாக அமையாது என்பதை நினைவில் கொள்வது அவசியம். உங்களுக்குக் கடுமையான பல் பிரச்சனைகள் இருந்தாலோ அல்லது உங்கள் ஈறுகளில் அடிக்கடி இரத்தக் கசிவு ஏற்பட்டாலோ, பல் மருத்துவரை அணுகுவது நல்லது.
இந்தக் கட்டுரையில், பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படும் மூலிகைப் பொருட்கள், அவற்றின் நன்மைகள், மற்றும் மூலிகைப் பற்பசை தயாரிப்பதற்கான நடைமுறை வழிமுறைகள் ஆகியவற்றை, பாதுகாப்பான சேமிப்பு மற்றும் பயன்பாட்டிற்கான குறிப்புகளுடன் சுமார் 1000 வார்த்தைகளில் விவாதிப்போம்.
-
மூலிகை பற்பசையை ஏன் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும்?
மூலிகைப் பற்பசை பொதுவாகப் பல காரணங்களுக்காகத் தேர்ந்தெடுக்கப்படுகிறது:
1. அதிக இயற்கையானது: சாயங்கள், செயற்கை இனிப்பூட்டிகள் அல்லது சிலருக்குப் பொருந்தாத சில செயற்கை மூலப்பொருட்களைத் தவிர்ப்பது.
2. புத்துணர்ச்சியான நறுமணம்: புதினா, கிராம்பு மற்றும் இலவங்கப்பட்டை போன்ற மூலிகைகள் இயற்கையான புத்துணர்ச்சி உணர்வைத் தருகின்றன.
3. வாய் ஆரோக்கியத்திற்கு உதவுகிறது: பல தாவரங்களில் உள்ள பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்புப் பண்புகள், ஈறுகளைப் பராமரிக்கவும் வாய் துர்நாற்றத்தைக் குறைக்கவும் உதவுகின்றன.
4. உங்கள் தேவைக்கேற்ப உருவாக்கிக்கொள்ளலாம்: காரத்தின் அளவு, நுரை மற்றும் அதன் தன்மையை நீங்கள் சரிசெய்துகொள்ளலாம்.
இருப்பினும், மூலிகைப் பற்பசை தானாகவே அனைவருக்கும் பாதுகாப்பானது அல்ல என்பதைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். சில பொருட்கள் (அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் போன்றவை) அதிகமாகப் பயன்படுத்தப்பட்டால் எரிச்சலை ஏற்படுத்தக்கூடும்.
-
பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படும் மூலிகை பொருட்கள்
பற்பசை தயாரிப்பில் பயன்படுத்தப்படும் சில பிரபலமான மூலிகைப் பொருட்கள் கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ளன:
– வெற்றிலை: இது ஒரு இயற்கையான பாக்டீரியா எதிர்ப்புப் பொருளாக அறியப்படுகிறது மற்றும் வாய் துர்நாற்றத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது.
– கிராம்பு: இதில் யூஜெனால் உள்ளது, இது லேசான பல்வலியைப் போக்கப் பயன்படுகிறது மற்றும் கிருமி நாசினி பண்புகளையும் கொண்டுள்ளது.
– இலவங்கப்பட்டை: பாக்டீரியா எதிர்ப்புப் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் இதமான சூட்டை அளிக்கிறது.
– புதினா: புத்துணர்ச்சியை அளிப்பதுடன், வாய் துர்நாற்றத்தைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது.
– கற்றாழை: ஈறு திசுக்களை இதமாக்கி, எரிச்சலைக் குறைக்க உதவுகிறது.
– பொடித்த உப்பு: சுத்தம் செய்ய உதவுகிறது, ஆனால் அதிகமாகப் பயன்படுத்த வேண்டாம், ஏனெனில் அது உணர்திறன் மிக்க ஈறுகளில் எரிச்சலை ஏற்படுத்தக்கூடும்.
– சமையல் சோடா (விருப்பத்திற்குரியது, மூலிகை அல்ல): அமிலத்தை நடுநிலையாக்கவும் வாய் துர்நாற்றத்தைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது, ஆனால் மிகவும் கடுமையாகத் தாக்காதவாறு அளவோடு பயன்படுத்த வேண்டும்.
பல சமையல் குறிப்புகளில் தேங்காய் எண்ணெய் அடிப்படையாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஏனெனில் அது நிலைத்தன்மை கொண்டது, லேசான நுண்ணுயிர்க்கொல்லிப் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் பசை போன்ற பதத்தை உருவாக்க உதவுகிறது.
-
எளிய மூலிகை பற்பசை செய்முறை (100–150 கிராம்)
தேவையான கருவிகள்
– சுத்தமான கிண்ணம் (முடிந்தால் கண்ணாடி அல்லது துருப்பிடிக்காத எஃகு).
– அளவிடும் கரண்டி
– ஸ்பேட்டூலா அல்லது கிளறும் கரண்டி
– நுண்ணிய சல்லடை (மூலிகை கஷாயம் பயன்படுத்தினால்)
– மூடியுடன் கூடிய சிறிய கொள்கலன் (கண்ணாடி ஜாடி அல்லது உணவுத் தர பிளாஸ்டிக் பாத்திரம்)
பஹான்
– 3 மேசைக்கரண்டி தேங்காய் எண்ணெய் (பசைக்கு அடிப்படையாக)
– 2 மேசைக்கரண்டி சமையல் சோடா (விருப்பப்பட்டால், சுத்தம் செய்யும் திறனுக்கும் அமிலத்தை நடுநிலையாக்குவதற்கும்)
– 1 தேக்கரண்டி சுத்தமான கற்றாழை ஜெல் (விருப்பப்பட்டால், ஈறுகளை ஆற்றுப்படுத்த)
– 1 தேக்கரண்டி கிராம்புப் பொடி (அல்லது 2–3 துளிகள் உணவுத் தர கிராம்பு எண்ணெய்—கவனமாக இருக்கவும், இது மிகவும் வீரியமானது)
– 1 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை தூள் (விருப்பப்பட்டால்)
– 2–4 சொட்டு புதினா அத்தியாவசிய எண்ணெய் (விருப்பப்பட்டால், புத்துணர்ச்சியூட்டும் நறுமணத்திற்காக)
– ஒரு சிட்டிகை பொடித்த உப்பு (விருப்பப்பட்டால்)
நீங்கள் நறுமண எண்ணெய்களைப் பயன்படுத்த விரும்பவில்லை என்றால், அவற்றுக்குப் பதிலாக மிகச் சிறிய அளவு வெற்றிலை காய்ச்சிய நீரைப் பயன்படுத்தலாம். ஆனால், நீர் சார்ந்த கலவைகள் விரைவில் கெட்டுவிடும் என்பதாலும், மாசுபடும் அபாயம் இருப்பதாலும் கவனமாக இருங்கள்.
-
மூலிகை பற்பசை தயாரிப்பதற்கான வழிமுறைகள்
1. தேவையான பொருட்களை சுத்தமான சூழலில் தயார் செய்யவும்.
அனைத்து உபகரணங்களையும் கழுவி, கொள்கலன் உலர்ந்திருப்பதை உறுதிசெய்யவும். சுத்தம் மிகவும் முக்கியம், ஏனெனில் வீட்டில் தயாரிக்கப்படும் பற்பசையில் பொதுவாகப் பதப்படுத்திகள் இருப்பதில்லை.
2. தேங்காய் எண்ணெய் திடமாக இருந்தால் அதை உருக்கவும்.
உங்கள் தேங்காய் எண்ணெய் உறைந்தால் (குளிர்ந்த காலநிலையில் இது சாதாரணமாக நிகழக்கூடியது), அது மென்மையாகும் வரை சிறிது நேரம் அந்தப் பாத்திரத்தை வெந்நீரில் ஊற வைக்கவும். அதிகப்படியாகச் சூடாக்க வேண்டாம்.
3. அடிப்படைப் பொருட்களைக் கலக்கவும்
ஒரு பாத்திரத்தில் தேங்காய் எண்ணெயை ஊற்றி, பின்னர் சமையல் சோடாவை சிறிது சிறிதாகச் சேர்த்து, நன்கு கலக்கும் வரை கிளறவும். இறுதியில் உங்களுக்கு ஒரு கெட்டியான பசை கிடைக்கும்.
4. மூலிகைப் பொடியைச் சேர்க்கவும்
கிராம்புத் தூள் மற்றும் இலவங்கத் தூளைச் சேர்க்கவும். கட்டிகள் இல்லாத வரை கலக்கவும். உங்களுக்கு மணல் போன்ற தன்மை பிடிக்கவில்லை என்றால், முதலில் தூள்களை அரைக்கவும் அல்லது ஒரு மெல்லிய சல்லடை மூலம் சலிக்கவும்.
5. கற்றாழை ஜெல்லைச் சேர்க்கவும்
கற்றாழை ஜெல்லைச் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். இந்த ஜெல் வாயில் மென்மையான உணர்வைத் தர உதவுகிறது.
6. நறுமணம் சேர்க்கவும் (விருப்பப்பட்டால்)
சில துளிகள் புதினா அத்தியாவசிய எண்ணெயைச் சேர்க்கவும். நன்றாகக் கலக்கவும். அளவுக்கு அதிகமாகச் சேர்த்துவிடாதீர்கள், ஏனெனில் இந்த அத்தியாவசிய எண்ணெய் மிகவும் அடர்த்தியானது மற்றும் எரிச்சலை ஏற்படுத்தக்கூடும்.
7. அமைப்புத் திருத்தம்
– மிகவும் நீர்த்திருந்தால்: சிறிதளவு சமையல் சோடா சேர்க்கவும்.
– மிகவும் கெட்டியாக இருந்தால்: சிறிதளவு தேங்காய் எண்ணெய் சேர்க்கவும்.
தட்டைக்கரண்டியால் எளிதாக அள்ளக்கூடிய, மிகவும் நீர்த்திராத பசை போன்ற பதமே உகந்த பதம் ஆகும்.
8. மூடிய கொள்கலனில் சேமிக்கவும்
இந்தக் கலவையை ஒரு சுத்தமான பாத்திரத்திற்கு மாற்றவும். இறுக்கமாக மூடவும். நேரடி சூரிய ஒளி படாத, குளிர்ந்த, உலர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கவும்.
-
பாதுகாப்பான பயன்பாட்டு முறை
பற்பசையை எடுப்பதற்கு ஒரு சிறிய தட்டை அல்லது சுத்தமான கரண்டியைப் பயன்படுத்துங்கள்; அது விரைவில் அசுத்தமடைவதைத் தடுக்க, பல் துலக்கும் தூரிகையை நேரடியாகப் பாத்திரத்தில் முக்காதீர்கள்.
– ஒரு சோள மணி அளவு போதுமான அளவு பயன்படுத்தவும்.
– இரண்டு நிமிடங்கள் பல் துலக்கிய பின், நன்றாக வாயைக் கொப்பளிக்கவும்.
குழந்தைகளுக்கு மூலிகை பற்பசையைப் பயன்படுத்தும்போது மேற்பார்வை அவசியம், ஏனெனில் சில பொருட்கள் (குறிப்பாக நறுமண எண்ணெய்கள்) விழுங்கப்பட்டால் உடலுக்கு உகந்ததல்ல.
-
சேமிப்பு மற்றும் நீடித்து நிலைத்தன்மை குறிப்புகள்
– எண்ணெய் சார்ந்த பற்பசை (தண்ணீர் இல்லாதது) உபகரணங்களின் தூய்மை மற்றும் சேமிப்பு நிலைமைகளைப் பொறுத்து, பொதுவாக 2 முதல் 4 வாரங்கள் வரை நீண்ட காலம் நீடிக்கும்.
– காய்ச்சிய வெற்றிலைத் தண்ணீர் அல்லது நீர் சார்ந்த பொருட்களைச் சேர்ப்பதாக இருந்தால், அவற்றைச் சிறிய அளவில் தயாரித்து 3–7 நாட்களுக்குள் பயன்படுத்தி, குளிர்சாதனப் பெட்டியில் சேமித்து வைப்பது சிறந்தது.
– கெட்டுப்போன வாசனை, நிறத்தில் குறிப்பிடத்தக்க மாற்றம், அல்லது வித்தியாசமான சுவை போன்றவற்றை நீங்கள் உணர்ந்தால், அதைத் தூக்கி எறிந்துவிட்டுப் புதிதாகத் தயாரிப்பதே சிறந்தது.
-
முக்கிய குறிப்பு: ஃபுளூரைடு மற்றும் பல் ஆரோக்கியம்
வீட்டில் தயாரிக்கப்படும் பற்பசைக்கும் கடைகளில் விற்கப்படும் பற்பசைக்கும் உள்ள முக்கிய வேறுபாடுகளில் ஒன்று ஃபுளூரைடு ஆகும். ஃபுளூரைடு பற்சொத்தையைத் தடுக்கவும் பற்சிப்பியை வலுப்படுத்தவும் உதவுகிறது. நீங்கள் ஃபுளூரைடின் நன்மைகளைத் தொடர்ந்து பெற விரும்பினால், பின்வருவனவற்றைச் செய்யலாம்:
– வாரத்திற்குப் பலமுறை ஃப்ளூரைடு பற்பசையைத் தொடர்ந்து பயன்படுத்தவும், அல்லது
பொருத்தமான சிகிச்சை முறைகள் குறித்து பல் மருத்துவரை அணுகவும்.
மூலிகைப் பற்பசை, மென்மையான தினசரிப் பராமரிப்புக்கு ஒரு சிறந்த மாற்றாக இருந்தாலும், நீண்ட கால பல் சொத்தைத் தடுப்பிற்கு, பல சுகாதார நிபுணர்கள் இன்றும் ஃபுளூரைடைப் பரிந்துரைக்கின்றனர்.
-
மூடுகிறது
மூலிகைப் பற்பசை தயாரிப்பது உண்மையில் மிகவும் எளிதானது. தேங்காய் எண்ணெய், கிராம்பு, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் கற்றாழை போன்ற எளிய பொருட்களைக் கொண்டு இதை வீட்டிலேயே செய்யலாம். சுத்தமான உபகரணங்கள், மிதமான அளவு (குறிப்பாக அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள்), மற்றும் கெட்டுப்போவதைத் தடுக்க சரியான முறையில் சேமித்து வைப்பது ஆகியவற்றில்தான் இதன் வெற்றி அடங்கியுள்ளது.
நீங்கள் விரும்பினால், உணர்திறன் மிக்க பற்களுக்கானது, மென்மையான இயற்கையான வெண்மையாக்கி, அல்லது சமையல் சோடா அறவே இல்லாத செய்முறை போன்ற தனிப்பயனாக்கப்பட்ட செய்முறை மாற்றங்களையும் என்னால் உருவாக்க முடியும்.
