Mekhoa ea ho Lema Ginger e Molemo
Ginger (Zingiber officinale) ke semela sa linoko le meriana se ananeloang haholo. Ho fihlella kgolo le chai e ntle ka ho fetisisa, ho lema ginger ho hloka maemo a itseng a mobu. Ho utloisisa maemo a mobu o motle o etselitsoeng ginger ho ka ntlafatsa tlhahiso ea lijalo haholo. Sengoloa sena se hlahloba litšobotsi tsa motheo tsa mobu tse hlokahalang bakeng sa temo e atlehileng ea ginger, tse kenyeletsang mofuta oa mobu, sebopeho, boemo ba pH, monono, ho ntsha metsi, litaba tsa manyolo le mocheso oa mobu.
1. Mofuta oa Mobu
Ginger e atleha hantle mobung o nang le metsi a mangata. Mobu o nang le metsi a mangata, o khetholloang ka motsoako o leka-lekaneng oa lehlabathe, seretse le letsopa, o loketse hantle. Mobu o nang le metsi a mangata o fana ka maemo a matle ka ho fetisisa a 'mele, lik'hemik'hale le tikoloho, o nolofalletsang nts'etsopele e ntle ea metso le ho monya limatlafatsi. Mobu o mong o loketseng o kenyelletsa lehlabathe le letsopa, ha feela le na le metsi a mangata 'me le ruile lintho tse phelang.
2. Sebopeho sa Mobu
Sebopeho sa mobu se bohlokwa hobane se ama ho boloka metsi, ho kenella ha moya le ho kenella ha metso. Ginger e hloka mobu o sekametseng hantle—e leng lentswe le hlalosang boemo ba mmele ba mobu mabapi le ho tshwaneleha ha wona bakeng sa ho lema. Sebopeho se setle, se kobehileng se dumella ho kenella hantle ha moya le ho ntsha metsi, e leng ntho ya bohlokwa bakeng sa ho thibela ho bola ha metso le mafu a mang. Mobu o mahoashe haholo (o lehlabathe) o kanna wa se boloke mongobo o lekaneng, athe o motenya haholo (o letsopa) o ka sitisa kgolo ya metso ka lebaka la ho kenella ho fokolang ha moya le ho boloka metsi a mangata.
Nako e nepahetseng:
– Loam ea lehlabathe ho ea ho letsopa
– Tekanyo e ntle ea lehlabathe, seretse le letsopa
3. Boemo ba pH
pH ea mobu e susumetsa haholo ho fumaneha ha limatlafatsi le ts'ebetso ea likokoana-hloko. Ginger e rata mobu o nang le asiti hanyane ho feta mobu o sa jeleng paate, hangata o nang le pH ea 5.5 ho isa ho 6.5. Mobu o nang le asiti e ngata kapa o nang le alkaline e ngata o ka sitisa ho monyela ha limatlafatsi, e leng se amang kholo le bophelo bo botle ba semela. Liteko tsa mobu khafetsa le tokiso ea pH ka liphetoho tse kang kalaka (ho phahamisa pH) kapa sebabole (ho theola pH) li ka thusa ho boloka asiti e loketseng.
Nako e nepahetseng:
– pH 5.5 ho isa ho 6.5
4. Ho nona ha mobu
Ginger ke semela se ratang limatlafatsi, se hlokang phepelo e tsitsitseng ya dimatlafatsi tse kgolo le tse nyane. Dimatlafatsi tsa bohlokwa bakeng sa ginger di kenyeletsa naetrojene (N), phosphorus (P), le potassium (K), tse tshehetsang kgolo ya mahlaku, ntshetsopele ya metso, le bophelo bo botle ba dimela ka kakaretso, ka ho latellana. Dimatlafatsi tsa bobedi tse kang calcium (Ca), magnesium (Mg), le sebabole (S), hammoho le dielemente tse nyane tse kang zinki (Zn), koporo (Cu), le manganese (Mn).
Ho nona ha mobu ho ka ntlafala ka ho sebedisa manyolo a tlhaho, manyolo a kopantseng mobu le manyolo a leka-lekaneng. Mekhoa ya temo ya tlhaho e molemo haholo, kaha e ntlafatsa sebopeho sa mobu, e ntlafatsa tshebetso ya dikokwana-hloko, mme e fana ka mohlodi wa dimatlafatsi o lokollang butle.
Maemo a Phepo a Matle ka ho Fetisisa:
– Naetrojene (N): 80-100 lik’hilograma/ha
– Fosforase (P): 50-60 kg/ha
– Potassium (K): 50-60 kg/ha
5. Noka
Ho ntsha metsi hantle ha ho buisane ka temo ya ginger ka lebaka la ho ba kotsing ya semela ho bola ha rhizome ho bakwang ke maemo a metsi a mangata. Ho se tsitse ha metsi ho ka lebisa mafung a metso, mme ha ama kgolo le chai hampe. Ho kenya tshebetsong ditsamaiso tsa ho ntsha metsi jwalo ka dibethe tse phahamisitsweng, diforo, kapa dithaele tsa ho ntsha metsi ho ka thusa ho laola metsi a mangata, haholoholo dibakeng tse nang le pula e ngata kapa nosetso.
Sistimi ea ho ntša metsi:
– Libethe tse phahamisitsoeng
– Mehoma
- Lithaele tsa ho ntsha metsi
6. Dikahare tsa Dintho tse Hlollang
Lintho tse phelang li bohlokoa bakeng sa ho ntlafatsa sebopeho sa mobu, monono le ho boloka mongobo. Lintho tse phelang tse kang manyolo, manyolo a bolileng le manyolo a matala li ruisa mobu ka limatlafatsi 'me li tšehetsa likokoana-hloko tse molemo. Lintho tsena tse phelang li qhaqha lintho tse phelang, li lokolla limatlafatsi butle-butle le ka mokhoa o tsitsitseng, e leng se eketsang monono oa mobu ha nako e ntse e ea.
Lintho tse phelang li boetse li ntlafatsa moea o kenang mobung le bokhoni ba ho tšoara metsi, e leng se etsisang tikoloho ea tlhaho ea semela. Ho eketsa lintho tse phelang khafetsa hoa hlokahala, kaha lia bola 'me li sebelisoa ke likokoana-hloko tsa mobu ha nako e ntse e ea.
Dikahare tse ntle ka ho fetisisa tsa dintho tse phelang:
– 3-5% ea lintho tse phelang
7. Mocheso oa Mobu
Ginger ke semela sa tropike se hlokang mocheso o mofuthu oa mobu bakeng sa kholo e ntle. Mocheso o loketseng mobu bakeng sa ginger o pakeng tsa 25°C le 30°C (77°F ho isa ho 86°F). Mocheso oa mobu o ama ho mela, kholo ea metso le matla a semela ka kakaretso. Ho koahela mobu ho ka thusa ho laola mocheso oa mobu, ho o boloka o futhumetse nakong ea linako tse pholileng le ho o pholile nakong ea linako tse chesang. Ho feta moo, ho koahela mobu ho thusa ho boloka mongobo le ho laola mofoka.
Mocheso o Motle oa Mobu:
– 25°C ho isa ho 30°C (77°F ho isa ho 86°F)
8. Mongobo oa Mobu
Mongobo o tsitsitseng wa mobu o bohlokwa bakeng sa ginger, e nang le metso e sa tebang. Mobu o lokela ho ba mongobo empa o se ke wa koloba metsi. Ho nosetsa ho feta tekano ho ka lebisa ho bola ha metso, ha ho nosetsa ho sa lekaneng ho ka hatella semela, ho fokotsa chai ya rhizome. Ho nosetsa ka marothodi ho kgothaletswa haholo kaha ho netefatsa maemo a mongobo a tsitsitseng ha ho ntse ho bolokwa metsi.
Mongobo o Motle oa Mobu:
– E lula e le mongobo, e qoba ho koaleha ha metsi
– Ho kgothaletswa ho nosetsa ka marothodi
9. Ho kenya moya mobung
Ho kenella hantle ha moea mobung ho netefatsa hore metso e na le phihlello e lekaneng ea oksijene. Sena se bohlokoa bakeng sa ho hema metso le ho monya limatlafatsi. Mobu o kopaneng o ka fokotsa ho kenella ha moea, kahoo mekhoa e kang ho lema, ho kenyelletsa lintho tse phelang, le ho qoba ho nosetsa ho feta tekano e ka thusa ho boloka sebopeho sa mobu le ho thibela ho kopana ha mobu.
Maano a ho Ntlafatsa Mocheso oa Mobu:
– Ho lema kapa ho lema nako le nako
– Ho eketsa dintho tse phelang
– Ho qoba ho hatelloa ho feteletseng ke mechini
fihlela qeto e
Qetellong, temo e atlehileng ea ginger e itšetlehile ka ho fihlela litekanyetso tse itseng tsa mobu. Mobu o loketseng ginger o lokela ho ba o nang le metsi a mangata, o loamy, pH e nang le asiti hanyane ho isa ho e sa nke lehlakore, o ruile lintho tse phelang, 'me o be le monono o motle. Ho netefatsa hore metsi a tsoa hantle, ho boloka mongobo o loketseng mobu, le ho fana ka moea o lekaneng ho tlatsetsa ho theheng tikoloho e ntle ka ho fetisisa bakeng sa kholo ea ginger. Ka ho khomarela litekanyetso tsena tsa mobu le ho sebelisa mekhoa e metle ea temo, balemi ba ka fumana chai e phahameng le lijalo tsa ginger tsa boleng bo holimo. Liteko tsa mobu khafetsa, hammoho le liphetoho tse loketseng le mekhoa ea temo e tsitsitseng, li tla khothaletsa tikoloho e phetseng hantle ea mobu, e seng feela ginger empa le lijalo tse latelang.
