Termometer je naprava, namenjena merjenju temperature . Obstaja veliko vrst termometrov, vendar vsi delujejo po istem principu. Običajno uporabljamo termometrične materiale, katerih lastnosti se spreminjajo s temperaturo. Če se temperatura predmeta spremeni, se spremenita tudi njegova oblika in velikost. Večina termometrov uporablja materiale, ki se s spremembami temperature raztezajo ali krčijo.
Termometer ki se danes pogosto uporablja, je sestavljena iz steklene cevke, v kateri je alkohol ali 
živo srebro v središču cevi. Kdaj suhu Ko se temperatura povečuje, se alkohol ali živo srebro v posodi širi, s čimer se povečuje dolžina alkoholnega ali živosrebrnega stebra. Nasprotno pa se z zniževanjem temperature dolžina alkoholnega ali živosrebrnega stebra zmanjšuje. Na zunanji strani steklene cevi so številke, ki predstavljajo skalo termometra. Številka, ki jo označuje vrh alkoholnega ali živosrebrnega stebra, označuje temperaturo merjenega predmeta.
Druga pogosto uporabljena vrsta termometra je tista, ki uporablja bimetalni trak (dve različni kovini z različnima stopnjama raztezanja). Ko se temperatura povečuje, se ena kovina bolj razteza kot druga, zaradi česar se trak upogne. Običajno je bimetalni trak spiralne oblike, pri čemer je en konec fiksen, drugi pa povezan s kazalcem skale. Ko se temperatura spreminja, se kazalec vrti. Termometri z bimetalnimi trakovi se običajno uporabljajo kot standardni zračni termometri, sobni termometri, termometri za pečice itd.
Natančnejši ali preciznejši termometri običajno uporabljajo električne lastnosti predmeta. Na primer, uporovni termometer meri spremembo električne upornosti tanke žične tuljave ali valja iz ogljikovega ali germanijevega kristala. Ker je električno upornost običajno mogoče natančno izmeriti, lahko uporovni termometri merijo temperaturo natančneje kot običajni termometri.
