سيال، مختلف قسمن جا مائع ۽ گئسي مادا، مختلف ويسڪوسيٽي ليول رکن ٿا. ويسڪوسيٽي ماليڪيولن جي وچ ۾ هڪ رگڙ آهي جيڪي هڪ سيال ٺاهيندا آهن. تنهن ڪري، ماليڪيول سيال رگڙ ٺاهيندا آهن جڏهن سيال وهندو آهي. مائع ۾، ويسڪوسيٽي هم آهنگي قوتن (ساڳين ماليڪيولن جي وچ ۾ قوتن کي ڇڪڻ) جي ڪري ٿيندي آهي. جڏهن ته گئسي مادن ۾، ويسڪوسيٽي ماليڪيولن جي وچ ۾ ٽڪراءَ جي ڪري ٿيندي آهي.
مائع سيال، مثال طور، پاڻي، وهڻ آسان آهي. ان جي برعڪس، ٿلهو سيال، مثال طور، لُبريڪٽ، وهڻ وڌيڪ ڏکيو آهي. توهان پاڻي ۽ لُبريڪٽ کي هڪ مائل مٿاڇري تي وجهي ثابت ڪري سگهو ٿا. پاڻي تيل کان تيز وهندو آهي. سيال جي لُبريڪٽ جي سطح پڻ گرمي پد تي منحصر آهي. مائع جو گرمي پد جيترو وڌيڪ هوندو، اوترو گهٽ لُبريڪٽ مائع هوندو آهي. مثال طور، جڏهن ماءُ باورچی خانه ۾ مڇي ترائيندي آهي، ته پچائڻ جو تيل جيڪو شروعات ۾ ٿلهو ٿيندو آهي، گرم ڪرڻ تي وڌيڪ مائع ٿي ويندو آهي. ان جي برعڪس، گئس جي مادو جو گرمي پد جيترو وڌيڪ هوندو، گئس جو مادو اوترو ئي ٿلهو هوندو آهي.
ويسڪوسٽي جو ڪوئفيشينٽ
علامت η سيال جي ويسڪوسيٽي جي علامت آهي (پڙهو: eta). η = ويسڪوسيٽي جو کوٽائي. تنهن ڪري، مائع جي ويسڪوسيٽي جي سطح سيال جي ويسڪوسيٽي کوٽائي سان ظاهر ڪئي ويندي آهي.
ٻن پليٽن جي وچ ۾ هڪ پتلي سيال پرت رکيل آهي. هم آهنگي هڪجهڙن ماليڪيولن جي وچ ۾ هڪ پرڪشش قوت آهي، جڏهن ته چپکڻ مختلف ماليڪيولن جي وچ ۾ ڪشش جي قوت آهي. چپکڻ واريون قوتون پليٽ ۽ پليٽ سان ڳنڍيل سيال پرت جي وچ ۾ ڪم ڪن ٿيون (سيال جا ماليڪيول ۽ پليٽ جا ماليڪيول هڪ ٻئي کي متوجه ڪن ٿا). ساڳئي وقت، هم آهنگي واريون قوتون مائع جھلين جي وچ ۾ ڪم ڪن ٿيون (سيال جا ماليڪيول هڪ ٻئي کي متوجه ڪن ٿا).
شروعات ۾، پليٽ ۽ سيال پرت آرام ۾ آهن (شڪل 1). ان کان پوءِ، مٿي واري پليٽ کي ساڄي طرف ڇڪيو ويندو آهي (شڪل 2). هيٺئين پليٽ کي نه ڇڪيو ويندو آهي (هيٺيون پليٽ آرام ۾ آهي). ڇڪڻ واري قوت جي شدت اهڙي طرح ترتيب ڏني وئي آهي ته مٿي واري پليٽ هڪ مستقل رفتار (v مسلسل) تي ساڄي طرف منتقل ٿئي ٿي. ڇاڪاڻ ته پليٽ جي ڪنڊ ۽ پليٽ سان ڳنڍيل سيال جي حصي جي وچ ۾ هڪ چپکڻ واري قوت ڪم ڪري ٿي، پليٽ جي هيٺان سيال پڻ ساڄي طرف منتقل ٿئي ٿو. ڇاڪاڻ ته سيال جي ماليڪيولن جي وچ ۾ هڪ مربوط قوت آهي، اهو سيال جيڪو ساڄي طرف منتقل ٿئي ٿو اهو هيٺئين پاسي موجود سيال کي ڇڪي ٿو.
رطوبت جو اهو حصو جيڪو مٿي تي هوندو آهي، هيٺئين رطوبت کي ساڄي طرف منتقل ڪرڻ لاءِ ڇڪيندو آهي،
جڏهن ته هيٺئين پاسي موجود سيال جو حصو سيال کي مٿي رکي ٿو، تنهن ڪري سيال جي شرح مختلف هوندي آهي. سيال جو جيڪو حصو مٿي تي آهي اهو وڏي (v) شرح سان حرڪت ڪندو آهي، هيٺئين پاسي وارو سيال ننڍي v سان حرڪت ڪندو آهي، وغيره. تنهن ڪري، هيٺيون هيٺ v، ننڍو. ٻين لفظن ۾، سيال جي پرت جي رفتار باقاعدي طور تي مٿي کان هيٺ تائين تبديل ٿيندي آهي جيستائين l.
سيال جي پرت جي رفتار ۾ تبديلي (v) کي تبديلي جي فاصلي سان ورهايو وڃي (l) = v / l. V/l کي رفتار جي درجي بندي طور سڃاتو وڃي ٿو. پليٽون جيڪي مٿي تي آهن اهي حرڪت ڪري سگهن ٿيون ڇاڪاڻ ته اتي ڇڪڻ واري قوت (F) آهي. ڪجهه سيالن لاءِ، گهربل ڪشش جي مقدار پليٽ (A) سان ڳنڍيل سيال جي علائقي، سيال جي شرح (v) ۽ فاصلي l جي الٽ متناسب آهي. رياضي طور تي، ان کي هن ريت لکي سگهجي ٿو:
اڳ ۾، اهو وضاحت ڪيو ويو هو ته هڪ پتلي سيال عام طور تي وهڻ ۾ آسان هوندو آهي، جڏهن ته هڪ ٿلهي سيال کي وهڻ ۾ وڌيڪ ڏکيو هوندو آهي. ويسڪوسيٽي جو ڪوفيشيٽ سيال جي ويسڪوسيٽي جي سطح کي ظاهر ڪري ٿو. جيڪڏهن سيال ٿلهو آهي، ته گهربل ٽينسل فورس پڻ وڌيڪ هوندي آهي. هن صورت ۾، ٽينسل فورس سڌو سنئون ويسڪوسيٽي ڪوفيشيٽ جي متناسب آهي. رياضي طور تي هن ريت لکي سگهجي ٿو:
η = ويسڪوسيٽي جو ڪوئفيشينٽ، F = قوت، l = فاصلو، A = مٿاڇري جو علائقو، v = رفتار، ∝ = مقابلو
ويسڪوسيٽي جي کوٽائي لاءِ بين الاقوامي نظام يونٽ (SI) Ns/m 2 = Pa.s (پاسڪل سيڪنڊ) آهي. ڪوفيشينٽ ويسڪوسيٽي لاءِ CGS يونٽ (سينٽي ميٽر گرام سيڪنڊ) dyn.s/cm 2 = poise (P) آهي. ويسڪوسيٽي کي اڪثر سينٽيپوائز (cP) ۾ پڻ ظاهر ڪيو ويندو آهي. 1 cP = 1/100 P. توازن يونٽ هڪ فرانسيسي سائنسدان، جين لوئس ميري پوئيسوئل (پڙهو: pwa-zoo-yuh) جي اعزاز ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي.
1 توازن = 1 ڊائن. ايس/سينٽي ميٽر 2 = 10 -1 اين ايس/ميٽر 2
