ਉਪ-ਉਪਖੰਡੀ ਫਲਾਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਤਕਨੀਕਾਂ
ਉਪ-ਉਪਖੰਡੀ ਫਲ ਆਪਣੇ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ, ਉੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਅਤੇ ਵਾਅਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਆਰਥਿਕ ਮੁੱਲ ਦੇ ਕਾਰਨ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਉੱਚੇ ਇਲਾਕਿਆਂ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਮੌਸਮ ਵਾਲੇ ਕੁਝ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਉਪ-ਉਪਖੰਡੀ ਫਲਾਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਜ਼ੋਰ ਫੜ ਰਹੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਚਾਰ ਮੌਸਮਾਂ ਵਾਲੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਸਮਾਨਾਰਥੀ, ਕੁਝ ਉਪ-ਉਪਖੰਡੀ ਪੌਦੇ ਸਹੀ ਕਾਸ਼ਤ ਤਕਨੀਕਾਂ ਨਾਲ ਖਾਸ ਖੇਤਰਾਂ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਲੇਖ ਸਾਈਟ ਦੀ ਚੋਣ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਵਾਢੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਤੱਕ, ਵਿਹਾਰਕ ਉਪ-ਉਪਖੰਡੀ ਫਲਾਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਤਕਨੀਕਾਂ ਬਾਰੇ ਚਰਚਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।
1. ਉਪ-ਉਪਖੰਡੀ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਵਧਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਬਾਰੇ ਜਾਣੋ
ਉਪ-ਉਪਖੰਡੀ ਫਲ ਉਹ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਠੰਡੇ ਤੋਂ ਦਰਮਿਆਨੀ ਤਾਪਮਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਉੱਗਦੇ ਹਨ, ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਨ ਲਈ "ਠੰਢਾ ਘੰਟਿਆਂ" (ਠੰਡੇ ਤਾਪਮਾਨਾਂ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਦੇ ਸਮੇਂ) ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਉਪ-ਉਪਖੰਡੀ ਫਲਾਂ ਦੀਆਂ ਉਦਾਹਰਣਾਂ ਵਿੱਚ ਸੇਬ, ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ, ਅੰਗੂਰ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਆੜੂ, ਪਲੱਮ, ਕੀਵੀ ਅਤੇ ਚੈਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ (ਹਾਲਾਂਕਿ ਬਾਅਦ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ)।
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਉਪ-ਉਪਖੰਡੀ ਫਲਾਂ ਲਈ ਵਧਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
– ਤਾਪਮਾਨ: ਕਿਸਮ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ 15-25°C ਦੀ ਰੇਂਜ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।
– ਉਚਾਈ: ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਪ-ਉਪਖੰਡੀ ਫਲ ਉੱਚੀਆਂ ਉਚਾਈਆਂ (ਸਮੁੰਦਰ ਤਲ ਤੋਂ ਲਗਭਗ 700-1.500 ਮੀਟਰ) ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਅਨੁਕੂਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਅੰਗੂਰ ਸਹੀ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਨਾਲ ਨੀਵੇਂ ਇਲਾਕਿਆਂ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਧ ਸਕਦੇ ਹਨ।
– ਸੂਰਜ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ: ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ ਸੰਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਗਠਨ ਨੂੰ ਸਮਰਥਨ ਦੇਣ ਲਈ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 6-8 ਘੰਟੇ।
– ਮਿੱਟੀ: ਢਿੱਲੀ, ਉਪਜਾਊ, ਜੈਵਿਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ, ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਕਾਸ ਵਾਲੀ। ਆਦਰਸ਼ ਮਿੱਟੀ ਦਾ pH ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 5,5-7,0 ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
– ਪਾਣੀ ਦੀ ਉਪਲਬਧਤਾ: ਕਾਫ਼ੀ, ਪਰ ਪਾਣੀ ਭਰਿਆ ਨਹੀਂ। ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਤਣਾਅ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਸਿੰਚਾਈ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।
2. ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਚੋਣ ਅਤੇ ਲਾਉਣਾ ਮੀਡੀਆ ਤਿਆਰੀ
ਸਫਲ ਕਾਸ਼ਤ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਚੋਣ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਆਦਰਸ਼ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਹਵਾ ਦਾ ਸੰਚਾਰ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਠੰਡ (ਬਹੁਤ ਠੰਡੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ) ਦੇ ਦਬਾਅ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਅਤੇ ਮੀਂਹ ਦੌਰਾਨ ਹੜ੍ਹਾਂ ਦੇ ਅਧੀਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ।
ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਕਦਮ:
1. ਮਿੱਟੀ ਦਾ ਸਧਾਰਨ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ: ਮਿੱਟੀ ਦੇ pH ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ। ਜੇਕਰ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੇ ਅਨੁਸਾਰ ਡੋਲੋਮਾਈਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਚੂਨਾ ਲਗਾਓ।
2. ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਖੇਤੀ: ਹਵਾਬਾਜ਼ੀ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ 30-50 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਤੱਕ ਹਲ ਵਾਹੋ ਜਾਂ ਕੁੰਡਲੀ ਲਗਾਓ।
3. ਜੈਵਿਕ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ: 10-20 ਟਨ/ਹੈਕਟੇਅਰ (ਬਾਗ਼ ਦੇ ਪੈਮਾਨੇ ਲਈ) ਖਾਦ ਜਾਂ ਪਰਿਪੱਕ ਖਾਦ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਉਪਜਾਊ ਸ਼ਕਤੀ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ।
4. ਉੱਚੇ ਹੋਏ ਬੈੱਡ ਅਤੇ ਡਰੇਨੇਜ ਬਣਾਉਣਾ: ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ ਪੌਦਿਆਂ ਲਈ ਜੋ ਪਾਣੀ ਭਰਨ ਪ੍ਰਤੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਉੱਚੇ ਹੋਏ ਬੈੱਡ ਰੱਖ-ਰਖਾਅ ਨੂੰ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੜਨ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਜੇਕਰ ਗਮਲਿਆਂ ਜਾਂ ਗ੍ਰੀਨਹਾਊਸਾਂ ਵਿੱਚ ਉਗਾਇਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਗਾਉਣ ਵਾਲਾ ਮਾਧਿਅਮ ਢਿੱਲੀ ਮਿੱਟੀ, ਖਾਦ, ਸਾੜੇ ਹੋਏ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਛਿਲਕੇ/ਕੋਕੋਪੀਟ, ਅਤੇ ਰੇਤ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੋਂ ਢੁਕਵੇਂ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਉਪ-ਉਪਖੰਡੀ ਫਲ ਉਗਾਉਣ ਦੀ ਕੁੰਜੀ ਛਿੱਲੀ ਮਿੱਟੀ ਹੈ, ਜੋ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ, ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਨਮੀ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ।
3. ਉੱਤਮ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਅਤੇ ਪ੍ਰਸਾਰ
ਉੱਤਮ ਬੀਜ ਉਤਪਾਦਕਤਾ, ਬਿਮਾਰੀ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਬਰੀਡਰਾਂ ਤੋਂ ਬੀਜ ਚੁਣੋ, ਜੇ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ, ਅਤੇ ਸਥਾਨਕ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਮਾਹੌਲ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ।
ਪ੍ਰਸਾਰ ਵਿਧੀ:
– ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲਾ (ਬੀਜ): ਸਸਤਾ ਪਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਮੂਲ ਦੇ ਸਮਾਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ, ਫਲ ਦੇਣ ਦੀ ਮਿਆਦ ਲੰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
– ਬਨਸਪਤੀ: ਇਸ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਜਲਦੀ ਫਲ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉੱਤਮ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਤਕਨੀਕਾਂ ਵਿੱਚ ਗ੍ਰਾਫਟਿੰਗ, ਕਟਿੰਗਜ਼, ਬਡਿੰਗ, ਬਡਿੰਗ, ਜਾਂ ਟਿਸ਼ੂ ਕਲਚਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।
ਸੇਬਾਂ ਅਤੇ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀਆਂ ਲਈ, ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਖਾਸ ਰੂਟਸਟੌਕਸ 'ਤੇ ਗ੍ਰਾਫਟਿੰਗ ਆਮ ਹੈ। ਅੰਗੂਰਾਂ ਲਈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਤਣੇ ਦੀਆਂ ਕਟਿੰਗਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਅਕਸਰ ਸਟੋਲਨ (ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ) ਰਾਹੀਂ ਫੈਲਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
4. ਲਾਉਣਾ ਤਕਨੀਕਾਂ ਅਤੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਦੂਰੀ
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਰਸਾਤ ਦੇ ਮੌਸਮ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿੱਚ ਪੌਦੇ ਲਗਾਉਣ ਦਾ ਆਦਰਸ਼ ਸਮਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ ਕਿ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਵਾਧੇ ਦੌਰਾਨ ਲੋੜੀਂਦਾ ਪਾਣੀ ਮਿਲੇ। ਸੇਬ ਜਾਂ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਵਰਗੇ ਸਦੀਵੀ ਪੌਦਿਆਂ ਲਈ, 50x50x50 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦਾ ਇੱਕ ਲਾਉਣਾ ਟੋਆ ਖੋਦੋ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਖੁਦਾਈ ਕੀਤੀ ਗਈ ਉੱਪਰਲੀ ਮਿੱਟੀ, ਖਾਦ ਅਤੇ ਮੂਲ ਖਾਦ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਭਰੋ।
ਬਿਜਾਈ ਦੀ ਦੂਰੀ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੁੰਦੀ ਹੈ:
- ਸੇਬ/ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ: ਕਿਸਮ ਅਤੇ ਛਾਂਟੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ 3×4 ਮੀਟਰ ਜਾਂ 4×4 ਮੀਟਰ।
- ਅੰਗੂਰ: 2×3 ਮੀਟਰ ਜਾਂ ਟ੍ਰੇਲਿਸ ਸਿਸਟਮ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣੋ।
- ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ: ਬੈੱਡਾਂ ਵਿੱਚ 30×40 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ।
ਬੀਜਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪਾਣੀ ਦਿਓ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਪੌਦਿਆਂ ਲਈ ਸਟੈਕ (ਸਹਾਰਾ) ਲਗਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਨਾ ਡਿੱਗਣ।
5. ਰੱਖ-ਰਖਾਅ: ਪਾਣੀ ਦੇਣਾ, ਖਾਦ ਪਾਉਣਾ ਅਤੇ ਮਲਚਿੰਗ ਕਰਨਾ
ਪਾਣੀ ਪਿਲਾਉਣਾ
ਉਪ-ਉਪਖੰਡੀ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਪਾਣੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਬਨਸਪਤੀ ਅਤੇ ਫਲ-ਨਿਰਮਾਣ ਦੇ ਪੜਾਵਾਂ ਦੌਰਾਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਾਣੀ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਤੁਪਕਾ ਸਿੰਚਾਈ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਦੀ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਅਤੇ ਸਥਿਰ ਨਮੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਖਾਦ ਪਾਉਣਾ
ਖਾਦ ਪਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਜੈਵਿਕ ਖਾਦ ਤੋਂ ਅਤੇ ਅਜੈਵਿਕ। ਜੈਵਿਕ ਖਾਦ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਅਜੈਵਿਕ ਖਾਦ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ (N), ਫਾਸਫੋਰਸ (P), ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ (K) ਵਰਗੀਆਂ ਖਾਸ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਗਰੱਭਧਾਰਣ ਸਿਧਾਂਤਾਂ ਦੀਆਂ ਉਦਾਹਰਣਾਂ:
– ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਵਾਧੇ ਦਾ ਪੜਾਅ: ਪੱਤਿਆਂ ਅਤੇ ਤਣਿਆਂ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ।
– ਫੁੱਲ ਆਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ: ਪੀ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਗਠਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
- ਫਲਾਂ ਦਾ ਵਾਧਾ: K ਫਲਾਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ, ਮਿਠਾਸ ਅਤੇ ਟਿਕਾਊਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਖਾਦ ਮਿੱਟੀ/ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਸਟੀਕ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾ ਹੋਵੇ।
ਮਲਚ
ਪਲਾਸਟਿਕ ਜਾਂ ਜੈਵਿਕ ਮਲਚ (ਤੂੜੀ, ਬਰਾ) ਨਦੀਨਾਂ ਨੂੰ ਦਬਾਉਣ, ਨਮੀ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਲਈ, ਫਲ ਨੂੰ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਸਿੱਧੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਮਲਚ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੜਨ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ।
6. ਹੈਡਰ ਕਟਾਈ ਅਤੇ ਸਿਖਲਾਈ
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਪ-ਉਪਖੰਡੀ ਫਲਾਂ ਲਈ ਛਾਂਟੀ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਛੱਤਰੀ ਨੂੰ ਆਕਾਰ ਦੇਣਾ, ਹਵਾ ਦੇ ਗੇੜ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣਾ, ਰੌਸ਼ਨੀ ਦੇ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ ਅਤੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਗਠਨ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਨਾ ਹੈ।
ਛਾਂਟਣ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ:
– ਫਾਰਮ ਕਟਾਈ: ਮਜ਼ਬੂਤ ਟਾਹਣੀਆਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਨੌਜਵਾਨ ਪੌਦਿਆਂ 'ਤੇ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
- ਉਤਪਾਦਨ ਛਾਂਟੀ: ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਟਾਹਣੀਆਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ, ਉਤਪਾਦਕ ਟਹਿਣੀਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰਨਾ।
- ਸੈਨੀਟੇਸ਼ਨ ਕਟਾਈ: ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਫੈਲਣ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਬਿਮਾਰ ਜਾਂ ਮਰੇ ਹੋਏ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ।
ਅੰਗੂਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਟ੍ਰੇਲਿਸ ਜਾਂ ਰੈਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਸਿਖਲਾਈ ਤਕਨੀਕਾਂ ਵੇਲਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼-ਸੁਥਰਾ ਵਧਣ, ਵਾਢੀ ਨੂੰ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਸੂਰਜ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਬਰਾਬਰ ਵੰਡੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
7. ਕੀਟ ਅਤੇ ਰੋਗ ਨਿਯੰਤਰਣ (PHT)
ਉਪ-ਉਪਖੰਡੀ ਫਲਾਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀੜਿਆਂ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਐਫੀਡਜ਼, ਥ੍ਰਿਪਸ, ਮਾਈਟਸ, ਫਲਾਂ ਦੀਆਂ ਮੱਖੀਆਂ, ਪਾਊਡਰਰੀ ਫ਼ਫ਼ੂੰਦੀ, ਫਲਾਂ ਦੀ ਸੜਨ ਅਤੇ ਐਂਥ੍ਰੈਕਨੋਜ਼ ਨਾਲ ਅਟੁੱਟ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੁੜੀ ਹੋਈ ਹੈ। ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਏਕੀਕ੍ਰਿਤ ਕੀਟ ਪ੍ਰਬੰਧਨ (IPM) ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ, ਮਕੈਨੀਕਲ, ਜੈਵਿਕ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸਮਝਦਾਰ ਸੁਮੇਲ ਹੈ।
PHT ਕਦਮ:
1. ਬਾਗ਼ ਦੀ ਸਫਾਈ: ਸੜੇ ਹੋਏ ਫਲ ਅਤੇ ਸੰਕਰਮਿਤ ਪੱਤੇ ਹਟਾਓ।
2. ਨਿਯਮਤ ਨਿਗਰਾਨੀ: ਲੱਛਣਾਂ ਦੀ ਜਲਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
3. ਨਮੀ ਪ੍ਰਬੰਧਨ: ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਘਣੇ ਤਾਜ ਤੋਂ ਬਚੋ, ਡਰੇਨੇਜ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰੋ।
4. ਕੁਦਰਤੀ ਦੁਸ਼ਮਣ: ਉਪਲਬਧ ਹੋਣ 'ਤੇ ਕੁਝ ਸ਼ਿਕਾਰੀਆਂ ਜਾਂ ਜੈਵਿਕ ਏਜੰਟਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ।
5. ਚੋਣਵੇਂ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕ: ਸਹੀ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਵਾਢੀ ਦੇ ਰੁਕਣ ਦੀ ਮਿਆਦ (PHI) ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇ ਕੇ ਆਖਰੀ ਉਪਾਅ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਫੇਰੋਮੋਨ ਟਰੈਪ ਜਾਂ ਫਲਾਂ ਦੀ ਮੱਖੀ ਦਾ ਦਾਣਾ ਲਗਾਉਣ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰਸਾਇਣਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸੰਕਰਮਣ ਨੂੰ ਦਬਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ।
8. ਫੁੱਲ ਆਉਣਾ, ਫਲ ਲੱਗਣਾ, ਅਤੇ ਫਲ ਪਤਲਾ ਹੋਣਾ
ਕੁਝ ਉਪ-ਉਪਖੰਡੀ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਇਲਾਜ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇਕਰ ਠੰਢ ਦੇ ਘੰਟੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੂਰੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ। ਕੁਝ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਉਤਪਾਦਕ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਛਾਂਟੀ, ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਪਾਣੀ ਦੇ ਦਬਾਅ, ਜਾਂ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਅਨੁਸਾਰ ਵਿਕਾਸ ਉਤੇਜਕਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵਰਗੀਆਂ ਤਕਨੀਕਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰਨ ਦਾ ਕੰਮ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫਲਾਂ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਛੋਟੇ ਫਲ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਲਈ ਮੁਕਾਬਲੇ ਦੇ ਕਾਰਨ ਘੱਟ ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ ਹੋਵੇਗਾ। ਪਤਲਾ ਕਰਨ ਨਾਲ ਪੌਦਾ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਫਲਾਂ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਵੱਧ ਝਾੜ ਮਿਲਦਾ ਹੈ।
9. ਵਾਢੀ ਅਤੇ ਵਾਢੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ
ਵਾਢੀ ਪੱਕਣ ਦੇ ਸਹੀ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਛੋਟੀ ਉਮਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਗਏ ਫਲ ਘੱਟ ਮਿੱਠੇ ਹੋਣਗੇ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਫਲ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਨੁਕਸਾਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਸੱਟ ਲੱਗਣ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ ਅੰਗੂਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕਟਾਈ ਦੀਆਂ ਤਕਨੀਕਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।
ਵਾਢੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
- ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਨੁਸਾਰ ਛਾਂਟੀ ਕਰਨਾ
- ਹਲਕੀ ਸਫਾਈ (ਫਲਾਂ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਪਰਤ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਏ ਬਿਨਾਂ)
- ਚੰਗੀ ਪੈਕਿੰਗ ਤਾਂ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਦਬਾਇਆ ਨਾ ਜਾਵੇ।
- ਫਲਾਂ ਦੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਸਟੋਰੇਜ (ਜੇ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਕੋਲਡ ਸਟੋਰੇਜ)
- ਨਾਸ਼ਵਾਨ ਫਲਾਂ ਲਈ ਤੇਜ਼ ਵੰਡ
ਕੋਲਡ ਚੇਨ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨਾ ਤਾਜ਼ਗੀ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਦਦਗਾਰ ਹੈ।
10. ਸਿੱਟਾ: ਸਫਲ ਉਪ-ਉਪਖੰਡੀ ਫਲਾਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਦੀ ਕੁੰਜੀ
ਉਪ-ਉਪਖੰਡੀ ਫਲਾਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਤਕਨੀਕਾਂ ਲਈ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸਾਈਟ ਦੀ ਚੋਣ, ਪਾਣੀ ਪ੍ਰਬੰਧਨ, ਛਾਂਟੀ, ਅਤੇ ਕੀੜਿਆਂ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਨਿਯੰਤਰਣ ਵਿੱਚ। ਸਫਲਤਾ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਉੱਤਮ ਕਿਸਮਾਂ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇਕਸਾਰ ਦੇਖਭਾਲ ਅਤੇ ਰਿਕਾਰਡ-ਰੱਖਣ ਦੁਆਰਾ ਵੀ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਸਹੀ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਨਾਲ, ਉਪ-ਉਪਖੰਡੀ ਫਲ ਇੱਕ ਉੱਚ-ਮੁੱਲ ਵਾਲੀ ਵਸਤੂ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਤਾਜ਼ੇ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ, ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਸੈਰ-ਸਪਾਟੇ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਹੈ। ਟਿਕਾਊ ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਅਨੁਕੂਲ ਕਾਸ਼ਤ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਨੂੰ ਵੀ ਵਧਾਏਗੀ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਵਪਾਰਕ ਮੌਕੇ ਵੀ ਖੋਲ੍ਹੇਗੀ।
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਇਸ ਲੇਖ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਸਤੂ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅੰਗੂਰ, ਸੇਬ, ਜਾਂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ) 'ਤੇ ਕੇਂਦ੍ਰਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਢਾਲ ਸਕਦਾ ਹਾਂ, ਇੱਕ ਗਰੱਭਧਾਰਣ ਕੈਲੰਡਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਲਾਗਤ ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਨਾਲ।
