Fuktighet angir mengden vanndamp i luften. Når det regner, er atmosfæren veldig fuktig fordi det er mye vanndamp i luften. Omvendt, hvis vanndampen i luften er svært liten, er luften tørr. Mengden vanndamp i luften uttrykkes ved den relative fuktigheten.
Den relative fuktigheten er forholdet mellom partialtrykket til damp og trykket av mettet vanndamp ved en viss temperatur (damp er vanndamp). Relativ fuktighet uttrykkes i prosent, matematisk formulert:
Det finnes et nytt begrep, nemlig partialtrykk. Partialtrykk er trykket gitt av hver gass i luften. Luften består av forskjellige typer gasser. Det finnes nitrogen (78 %), oksygen (21 %), argon (0.90 %), karbondioksid, vanndamp osv. Mengden partialtrykk fra hver gass i luften kalles totaltrykk (totaltrykk = atmosfæretrykk = lufttrykk). Hvis det ikke er vanndamp i luften, er partialtrykket av vanndamp = 0. Omvendt er partialtrykket av vanndamp maksimalt hvis partialtrykket av vanndamp = damptrykket er mettet med vann. Vannmettet damptrykk avhenger av temperaturen.
Hvis partialtrykket til damp = mettet damptrykk (relativ fuktighet = 100 %), blir luften mettet med vanndamp. Når luften blir mettet med vanndamp, når vanndampen i luften nesten sin maksimale verdi. Hvis partialtrykket til vanndampen er > mettet damptrykk (relativ fuktighet > 100 %), blir vannet overmettet. Når luften blir overmettet, tåler ikke luften vanndamp. Fordi luften ikke tåler vanndampen, vil overskuddet av vanndamp kondensere til vann. Temperaturen der vanndamp kondenserer til dugg kalles duggpunktet.
