Fuktighet refererer til mengden vanndamp i luften. Når det regner, er luften veldig fuktig fordi den inneholder mye vanndamp. Omvendt, hvis luften inneholder svært lite eller ingen vanndamp, er luften veldig tørr. Mengden vanndamp i luften uttrykkes som relativ fuktighet.
Relativ fuktighet er forholdet mellom partialtrykket til damp og det mettede damptrykket til vann ved en viss temperatur (med damp mener vi her vanndamp). Relativ fuktighet uttrykkes som en prosentandel, matematisk formulert som følger:
Det finnes et nytt begrep, nemlig partialtrykk. Partialtrykk er trykket som utøves av hver gass i luften. Luft består faktisk av forskjellige typer gasser ... det finnes nitrogen (78 %), oksygen (21 %), argon (0,90 %), karbondioksid, vanndamp, osv. Summen av partialtrykkene til hver gass i luften kalles totaltrykk (totaltrykk = atmosfæretrykk = lufttrykk). Hvis det ikke er noe vanndampinnhold i luften, er partialtrykket til vanndamp = 0. Omvendt er partialtrykket til vanndamp maksimalt hvis partialtrykket til vanndamp = det mettede damptrykket til vann. Det mettede damptrykket til vann avhenger av temperaturen (se tabellen ovenfor).
Hvis partialtrykket av vanndamp = metningsdamptrykk (relativ fuktighet = 100 %), blir luften mettet med vanndamp... Når luften blir mettet med vanndamp, når vanndampinnholdet i luften nesten sin maksimale verdi... Hvis partialtrykket av vanndamp > mettet damptrykk (relativ fuktighet > 100 %), blir luften overmettet... Når luften blir overmettet, klarer ikke luften lenger å holde på vanndampinnholdet... Fordi luften ikke lenger klarer å holde på vanndampinnholdet, vil overflødig vanndamp kondensere til vann (les: dugg)... Temperaturen der vanndamp kondenserer til dugg kalles duggpunktet.
