तरल पदार्थ, तरल पदार्थ र ग्यास दुवै प्रकारका पदार्थहरूको चिपचिपापनको स्तर फरक हुन्छ। चिपचिपापन भनेको तरल पदार्थ बनाउने अणुहरू बीचको घर्षण हो। त्यसैले, तरल पदार्थ बग्दा अणुहरूले तरल पदार्थको घर्षण बनाउँछन्। तरल पदार्थहरूमा, चिपचिपापन कोहेसन बलहरू (समान अणुहरू बीच बलहरू तान्ने) को कारणले हुन्छ। जबकि ग्यास पदार्थहरूमा, चिपचिपापन अणुहरू बीचको टक्करको कारणले हुन्छ।
तरल पदार्थ बग्न सजिलो हुन्छ, उदाहरणका लागि, पानी। यसको विपरीत, बाक्लो तरल पदार्थ बग्न गाह्रो हुन्छ, उदाहरणका लागि, लुब्रिकेन्ट। तपाईंले झुकेको सतहमा पानी र लुब्रिकेन्ट खन्याएर प्रमाणित गर्न सक्नुहुन्छ। पानी तेल भन्दा छिटो बग्छ। तरल पदार्थको चिपचिपापनको स्तर तापक्रममा पनि निर्भर गर्दछ। तरल पदार्थको तापक्रम जति उच्च हुन्छ, तरल पदार्थ त्यति नै कम चिपचिपा हुन्छ। उदाहरणका लागि, जब आमाले भान्सामा माछा फ्राइ गर्छिन्, सुरुमा बाक्लो हुने खाना पकाउने तेल तताउँदा बढी तरल हुन्छ। यसको विपरीत, ग्यास पदार्थको तापक्रम जति उच्च हुन्छ, ग्यास पदार्थ त्यति नै बाक्लो हुन्छ।
चिपचिपापनको गुणांक
प्रतीक η ले तरल पदार्थको चिपचिपापनको प्रतीक हो (पढ्नुहोस्: eta)। η = चिपचिपापनको गुणांक। त्यसैले, तरल पदार्थको चिपचिपापन स्तर तरल पदार्थको चिपचिपापन गुणांकद्वारा व्यक्त गरिन्छ।
२ प्लेटहरूको बीचमा एउटा पातलो तरल तह राखिएको हुन्छ। समान अणुहरू बीचको एकता एक आकर्षक बल हो, जबकि आसंजन विभिन्न अणुहरू बीचको आकर्षण बल हो। आसंजन बलहरू प्लेट र प्लेटमा जोडिएको तरल तह बीच काम गर्छन् (तरल अणुहरू र प्लेट अणुहरूले एकअर्कालाई आकर्षित गर्छन्)। यसैबीच, तरल झिल्लीहरू बीच एकता बलहरू काम गर्छन् (तरल पदार्थले अणुहरूलाई एकअर्कालाई आकर्षित गर्छ)।
सुरुमा, प्लेट र तरल तह आराममा हुन्छन् (चित्र १)। त्यसपछि, माथिको प्लेट दायाँतिर तानिन्छ (चित्र २)। तलको प्लेटहरू तानिँदैनन् (तलको प्लेट आराममा हुन्छ)। तान्ने बलको परिमाण यसरी व्यवस्थित गरिएको छ कि माथिको प्लेट स्थिर गतिमा दायाँतिर सर्छ (v स्थिर)। प्लेटको किनारा र प्लेटमा जोडिएको तरल पदार्थको भाग बीच काम गर्ने आसंजन बल भएकोले, प्लेटको मुनिको तरल पदार्थ पनि दायाँतिर सर्छ। तरल पदार्थका अणुहरू बीच एक सुसंगत बल भएकोले, दायाँतिर सर्ने तरल पदार्थले तलको तरल पदार्थलाई तान्छ।
माथि रहेको तरल पदार्थको भागले तलको तरल पदार्थलाई दायाँतिर सार्छ,
जबकि तलको तरल पदार्थको भागले तरल पदार्थलाई माथि राख्छ, त्यसैले तरल पदार्थको गति फरक हुन्छ। माथिको तरल पदार्थको भाग ठूलो (v) दरले सर्छ, तलको तरल पदार्थ सानो v मा सर्छ, र यस्तै। त्यसैले, तल्लो तल v, सानो हुन्छ। अर्को शब्दमा, तरल तहको वेग माथिबाट तल l सम्म नियमित रूपमा परिवर्तन हुन्छ।
तरल तहको वेग (v) मा हुने परिवर्तनलाई परिवर्तनको दूरी (l) ले भाग गर्दा = v / l हुन्छ। V/l लाई गति ग्रेडियन्ट भनिन्छ। माथि रहेका प्लेटहरू तान्ने बल (F) भएकोले चल्न सक्छन्। केही तरल पदार्थहरूको लागि, आवश्यक आकर्षणको मात्रा प्लेट (A) मा जोडिएको तरल पदार्थको क्षेत्रफल, तरल पदार्थको दर (v) र दूरी l सँग विपरीत समानुपातिक हुन्छ। गणितीय रूपमा, यसलाई निम्न रूपमा लेख्न सकिन्छ:
पहिले, यो व्याख्या गरिएको थियो कि पातलो तरल पदार्थ सामान्यतया बग्न सजिलो हुन्छ, जबकि बाक्लो तरल पदार्थ बग्न गाह्रो हुन्छ। चिपचिपापनको गुणांकले तरल पदार्थको चिपचिपापनको स्तरलाई व्यक्त गर्दछ। यदि तरल पदार्थ बाक्लो छ भने, आवश्यक तन्य बल पनि बढी हुन्छ। यस अवस्थामा, तन्य बल चिपचिपापन गुणांकसँग प्रत्यक्ष समानुपातिक हुन्छ। गणितीय रूपमा निम्नानुसार लेख्न सकिन्छ:
η = चिपचिपापनको गुणांक, F = बल, l = दूरी, A = सतह क्षेत्रफल, v = गति, ∝ = तुलना
चिपचिपापनको गुणांकको लागि अन्तर्राष्ट्रिय प्रणाली एकाइ (SI) Ns/m 2 = Pa.s (पास्कल सेकेन्ड) हो। गुणांक चिपचिपापनको लागि CGS एकाइ (सेन्टिमिटर ग्राम सेकेन्ड) dyn.s/cm 2 = poise (P) हो। चिपचिपापनलाई प्रायः centipoise (cP) मा पनि व्यक्त गरिन्छ। 1 cP = 1/100 P। पोइस एकाइ फ्रान्सेली वैज्ञानिक जीन लुइस मारी पोइसुइल (पढ्नुहोस्: pwa-zoo-yuh) को सम्मानमा प्रयोग गरिन्छ।
१ सन्तुलन = १ डायन सेकेन्ड/सेमी २ = १० -१ एनसेकेन्ड/मीटर २
