NY JONO

Teknolojian'ny Fampangatsiahana Vokatra Fanjonoana Ny vokatra fanjonoana dia fantatra amin'ny anarana hoe sakafo mora simba. Rehefa tratra na voajinja ny trondro dia mitranga haingana ny fihenan'ny kalitao noho ny fitambaran'ny asan'ny anzima, ny fitomboan'ny mikraoba, ary ny fihetsika simika toy ny oksidasiona tavy. Any amin'ny faritra tropikaly toa an'i Indonezia, ny mari-pana avo dia manafaingana ny fahasimbana, ka mahatonga ny fampangatsiahana ho paikady voalohany amin'ny… Hamaky bebe kokoa

Teknolojia Fiarovana ny Vokatra Jono Ny vokatra jono toy ny trondro, patsa, angisy, hazandrano, ary zavamananaina an-drano isan-karazany dia loharano manan-danja amin'ny proteinina biby ho an'ny fiarahamonina. Ankoatra ny lanjany ara-tsakafo avo lenta, ny vokatra jono dia manana lanja ara-toekarena lehibe ihany koa satria ampiasaina ho akora fototra ho an'ny fanjifana an-tokantrano sy indostrialy. Na izany aza, na eo aza izany fahafahana izany, ny vokatra jono dia akora ara-tsakafo izay... Hamaky bebe kokoa

Teknolojia Fanamainana Vokatra Jono Ny fanamainana dia iray amin'ireo teknolojia fanodinana tranainy indrindra sy be mpampiasa indrindra amin'ny indostrian'ny jono. Ny tanjony voalohany dia ny hampihena ny hamandoana ao amin'ny vokatra amin'ny ambaratonga izay manakana ny fitomboan'ny mikraoba, mampihena ny fihetsiky ny anzima, ary mampihena ny tahan'ny fahasimbana oksidativa. Izany dia mampitombo ny faharetan'ny vokatra, manamora ny fizarana, ary mampitombo ny sanda ara-toekarena. … Hamaky bebe kokoa

Teknolojian'ny Fanasiana Rano amin'ny Trondro Ny fanasiana sira amin'ny trondro dia iray amin'ireo teknolojia tranainy indrindra amin'ny fitahirizana sakafo izay mbola ilaina ankehitriny. Any amin'ny faritra amorontsiraka maro any Indonezia, ity fomba ity dia tsy teknika fotsiny hanalavana ny androm-piainan'ny trondro, fa ampahany manan-danja amin'ny kolontsaina ara-tsakafo sy ny toekarena ao an-tokantranon'ny mpanjono ihany koa. Miaraka amin'ny fivoaran'ny siansa sy ny injeniera momba ny sakafo, dia nitombo ny fanasiana sira amin'ny trondro… Hamaky bebe kokoa

Teknolojia maoderina momba ny fifohana trondro Ny fifohana trondro dia iray amin'ireo teknika fanodinana sakafo tranainy indrindra izay mbola velona ankehitriny. Tsotra ny fomba fiasa taloha: nahantona teo ambony vainafo ny trondro ary navela hifoka ny setroka nandritra ny ora maro. Ity fomba nentim-paharazana ity dia miteraka tsiro miavaka, saingy matetika miatrika olana toy ny kalitao tsy mitovy, ny mety hisian'ny loto, ary ny fahasarotan'ny… Hamaky bebe kokoa

Teknolojian'ny Famokarana Trondro Voatoto Ny fermentation trondro dia teknolojia fanodinana sakafo nentim-paharazana izay efa ela no fantatra any amin'ny faritra amorontsiraka sy renirano maro, anisan'izany i Indonezia. Ity teknolojia ity dia mampiasa ny asan'ny zavamananaina bitika sy ny anzima voajanahary mba hanovana ny singa simika ao amin'ny trondro, ka miteraka tsiro, hanitra, endrika ary faharetan'ny fitehirizana. Vokatra fermentation isan-karazany… Hamaky bebe kokoa

Teknolojian'ny Famokarana Kolagen'ny Trondro Ny kolagen dia iray amin'ireo proteinina fototra mandrafitra ny sela mpampitohy ao amin'ny zavamananaina. Tato anatin'ny folo taona faramparany, ny kolagen dia niha-nitombo ny fampiasana azy tamin'ny indostrian'ny sakafo, fanafody, kosmetika ary biomedika. Raha ny omby sy kisoa no loharanon'ny kolagen teo aloha, ny kolagen'ny trondro kosa dia miha-malaza ankehitriny. Maro samihafa ny antony: ny fisian'ny akora manta… Hamaky bebe kokoa

Teknolojian'ny famokarana gelatin ho an'ny trondro Ny gelatin dia biopolymer voajanahary ampiasaina betsaka amin'ny indostrian'ny sakafo, fanafody, kosmetika ary sary. Hatramin'izao, ny loharanon'ny gelatin mahazatra indrindra dia ny hoditry ny omby sy kisoa ary ny taolana. Na izany aza, ny fitomboan'ny ahiahy momba ny fanamarinana halal, ny fiarovana ny sakafo, ny aretina sasany amin'ny biby, ary ny fampiasana ny fako avy amin'ny indostrian'ny jono dia nitarika ny fivoaran'ny gelatin ho an'ny trondro ho safidy azo atao... Hamaky bebe kokoa

Teknolojian'ny Fanodinana Ahidrano Ny ahidrano dia entana an-dranomasina izay mitana anjara toerana lehibe eo amin'ny toekarena Indoneziana. Ankoatra ny mora ambolena any amin'ny faritra amorontsiraka samihafa, ny ahidrano koa dia manome tombony fanampiny avo lenta rehefa amboarina ho vokatra vita antsasany sy vita, ampiasaina amin'ny indostrian'ny sakafo, kosmetika, fanafody ary fitaovana sariaka amin'ny tontolo iainana. Noho izany, ny teknolojia fanodinana ahidrano… Hamaky bebe kokoa

Teknolojia Fanodinana Angisy sy Horita Ny angisy sy ny horita dia entana fanjonoana lafo vidy malaza amin'ny tsena isan-karazany, na an-toerana na any ivelany. Samy manankarena proteinina izy roa ireo, ambany tavy, ary manana tsiro miavaka. Na izany aza, ny angisy sy ny horita dia sakafo mora simba ihany koa noho ny asan'ny anzima, ny fitomboan'ny mikraoba, ary ny fiovan'ny kalitao izay... Hamaky bebe kokoa