Karazana Kolôida: Manomboka amin'ny Aerosol ka hatramin'ny Emulsions
Ny kôlôida dia rafitra fiparitahana izay aparitaka amin'ny zavatra bitika ao anaty tontolo mitohy ny poti-javatra madinika. Ireo poti-javatra ireo dia lehibe kokoa noho ny molekiola saingy kely ampy hijanona ho mihantona ary tsy hipetraka irery. Ny kôlôida dia mitana anjara toerana lehibe amin'ny trangan-javatra voajanahary isan-karazany sy amin'ny fampiharana ara-teknolojia sy indostrialy isan-karazany. Ato amin'ity lahatsoratra ity, dia hiresaka momba ireo karazana kôlôida samihafa isika, ny fomba fiforonany, ary ny fampiharana azy ireo sy ny toetrany.
Fampidirana amin'ny Koloida
Alohan'ny hiresahantsika momba ireo karazana kôlôida, dia mila mahatakatra ny atao hoe kôlôida isika ary ny maha-samy hafa azy amin'ny vahaolana tena izy sy ny fampiatoana. Ao amin'ny vahaolana tena izy, ny zavatra levona dia levona tanteraka ao anaty solvent, ka mamorona fangaro homogeneous izay azo jerena na dia amin'ny mikroskopia maoderina aza. Mifanohitra amin'izany kosa, ao amin'ny fampiatoana, ny poti-javatra levona dia lehibe ampy ka miraikitra haingana raha tsy afangaro ny fangaro.
Eo anelanelan'ireo tranga roa ireo ny koloida. Manana poti-javatra eo anelanelan'ny 1 sy 1000 nanometatra ny habeny izay miparitaka mitovy manerana ny tontolo dispersion. Ireo poti-javatra koloida ireo dia tsy mipetraka noho ny fihetsehana Brownian, ny fihetsehana kisendrasendra ataon'ny poti-javatra vokatry ny fifandonana eo amin'ny molekiola ao amin'ny tontolo dispersion.
Karazana Koloida Mifototra amin'ny Dingana Fiparitahana sy ny Fitaovana Fiparitahana
Azo sokajiana araka ny dingana misy ny poti-javatra miparitaka sy ny fitaovana miparitaka ny kôlôida. Ireto misy karazana kôlôida mahazatra:
1. Aerosol
Ny aerosola dia ahitana poti-javatra mivaingana na ranoka miparitaka ao anaty entona. Ireto misy ohatra mahazatra amin'ny aerosola:
– Aerosol mivaingana: Ny vovoka eny amin'ny rivotra, ny setroka avy amin'ny zavatra organika may, ary ny vovoka volkano dia ohatra amin'ny poti-javatra mivaingana miparitaka ao anaty entona.
– Ranoka aerosols: Ny zavona, ny rahona, ary ny tifitra dia ohatra amin'ny fiparitahan'ny rano na ranoka hafa eny amin'ny rivotra.
Mitana anjara toerana lehibe eo amin'ny atmosfera eto an-tany ny aerosol, izay misy fiantraikany amin'ny toetrandro sy ny fahasalaman'ny olombelona. Ohatra, ny poti-javatra mandoto eny amin'ny rivotra dia mety hiteraka aretina amin'ny taovam-pisefoana.
2. masoandro
Ny sol dia kolôida izay aparitaka ao anaty ranoka ny poti-javatra mivaingana. Mifototra amin'ny ranoka dispersion, ny sol dia azo sokajiana ho:
– Sola hidrofilika: Ireo poti-javatra dia manana fironana avo amin'ny rano. Ohatra: gel misy agar-agar ao anaty rano.
– Sol tsy tia rano: Tsy mora miraikitra amin'ny rano ireo poti-javatra ireo ary matetika mila akora mampiorina. Ohatra: fampiatoana pôlimera ao anaty rano, toy ny loko.
Manana fampiharana midadasika amin'ny teknolojian'ny fitaovana sy ny biolojia ny masoandro. Ohatra, ny ranomainty fanontam-pirinty dia masoandro ampiasaina hanontana antontan-taratasy.
3. Gel
Rafitra koloidaly ny gel izay ahitana poti-javatra mivaingana mamorona tambajotra izay mandray ranoka be dia be. Ireto misy ohatra amin'izany:
– Gels ao anaty rano: Agar-agar ao anaty rano, gelatin, ary pectin ao anaty jam sy jellies.
– Gels ao anaty solvents organika: Gels ampiasaina amin'ny vokatra kosmetika na fanafody.
Matetika ampiasaina amin'ny sakafo, kosmetika ary fanafody ny gel. Ohatra, ny hydrogel dia ampiasaina amin'ny lantihy fifandraisana na fehy mba hamoahana fanafody sy hihazonana ny hamandoana amin'ny hoditra.
4. Emulsion
Ny emulsion dia kolôida miforona rehefa miparitaka ao anaty ranoka roa tsy azo afangaro ara-dalàna (toy ny menaka sy rano). Mba hamoronana fitoniana, matetika ampiasaina ny emulsifier. Mifototra amin'ny dingana ranoka miparitaka sy ny fitaovana fanaparitahana, ny emulsion dia azo sokajiana ho:
– Emulsion menaka ao anaty rano (O/W): Menaka miparitaka ao anaty rano. Ohatra: ronono sy mayonnaise.
– Emulsion rano-ao anaty menaka (W/O): Rano miparitaka ao anaty menaka. Ohatra: dibera sy margarine.
Tena ilaina amin'ny indostrian'ny sakafo, kosmetika ary fanafody ny emulsion. Ohatra, ny crème hoditra dia emulsion izay manampy amin'ny fanalefahana sy fiarovana ny hoditra.
5. Sombin-javatra
Ny foam dia kôlôida izay miforona rehefa miparitaka ao anaty ranoka na zavatra mivaingana ny entona. Mifototra amin'ny dingana misy ny fitaovana fanaparitahana, ny foam dia azo sokajiana ho:
– Foam-ranoka: Gaz ao anaty ranoka, toy ny foam-savony na crème fouettée.
– Foam mivaingana: Gaz ao anaty zavatra mivaingana, toy ny foam polyurethane na bisikoitra wafer.
Matetika ampiasaina amin'ny sehatra maro ny "mousse", manomboka amin'ny sakafo ka hatramin'ny fitaovam-panorenana. Ohatra, ny "mousse" polyurethane dia matetika ampiasaina ho toy ny fitaovana fanafanana amin'ny tranobe.
6. Dingana miparitaka amin'ny zavatra mivaingana
Ity karazana kôlôida ity dia misy poti-javatra mivaingana na ranoka miparitaka ao anatin'ny zavatra mivaingana. Ireto misy ohatra mahazatra:
– Sol mivaingana: Metaly sarobidy miparitaka ao anaty metaly hafa, toy ny firaka volamena.
– Emulsion mivaingana: Ranon-javatra mitete ao anaty zavatra mivaingana, toy ny opal, izay mamorona vokatra miloko marevaka.
Ny singa miparitaka ao anaty zavatra mivaingana dia manana fampiharana isan-karazany amin'ny teknolojian'ny fitaovana, toy ny firaka metaly matanjaka nefa maivana ampiasaina amin'ny fiaramanidina.
Fampiharana sy ny maha-zava-dehibe ny Colloids
Zava-dehibe amin'ny lafiny maro amin'ny fiainana sy ny teknolojia ny fahatakarana ny koloida:
– Indostrian'ny sakafo: Ny koloida dia mitana anjara toerana lehibe amin'ny firafitry ny sakafo, ny fahamarinan-toerana ary ny tsirony. Ohatra, ny fifandraisan'ny koloida eo amin'ny tavy sy ny rano dia misy fiantraikany amin'ny fahamarinan'ny gilasy.
– Fitsaboana: Ny kolôida dia ampiasaina amin'ny fampiharana ara-pitsaboana isan-karazany, toy ny amin'ny fampidirana rano amin'ny lalan-dra na ho fototra amin'ny crème sy menaka manitra.
– Teknolojian'ny Akora: Ampiasaina amin'ny fampivoarana akora vaovao manana toetra manokana ny kolôida, toy ny akora ampiasaina amin'ny nanoteknolojia.
Famaranana
Rafitra fanaparitahana tena ilaina ny kolôida izay miseho amin'ny endrika maro ary mitana anjara toerana lehibe amin'ny sehatra isan-karazany, manomboka amin'ny sakafo ka hatramin'ny fitaovana teknolojia avo lenta. Amin'ny fahatakarana ireo karazana kolôida samihafa sy ny toetrany, dia afaka mampiasa ny toetrany miavaka isika ho an'ny fampiharana mahasoa amin'ny indostria, fitsaboana ary fiainana andavanandro. Manomboka amin'ny aerosols ka hatramin'ny emulsions, ny tontolon'ny kolôida dia feno fahafahana sy fanavaozana tsy misy fiafarany.
