ຄວາມຫນືດ

ນ້ຳ, ທັງສານຂອງແຫຼວ ແລະ ສານອາຍແກັສທີ່ມີປະເພດແຕກຕ່າງກັນ, ມີລະດັບຄວາມໜືດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ຄວາມໜືດແມ່ນແຮງສຽດທານລະຫວ່າງໂມເລກຸນທີ່ປະກອບເປັນນ້ຳ. ດັ່ງນັ້ນ, ໂມເລກຸນປະກອບເປັນແຮງສຽດທານຂອງນ້ຳເມື່ອນ້ຳໄຫຼ. ໃນນ້ຳ, ຄວາມໜືດແມ່ນເກີດຈາກແຮງຍຶດຕິດ (ແຮງດຶງລະຫວ່າງໂມເລກຸນທີ່ຄ້າຍຄືກັນ). ໃນຂະນະທີ່ໃນສານອາຍແກັສ, ຄວາມໜືດແມ່ນເກີດຈາກການປະທະກັນລະຫວ່າງໂມເລກຸນ.

ນ້ຳແຫຼວໄຫຼງ່າຍກວ່າ, ຕົວຢ່າງເຊັ່ນນ້ຳ. ໃນທາງກັບກັນ, ນ້ຳທີ່ຂຸ້ນກວ່າໄຫຼຍາກກວ່າ, ຕົວຢ່າງເຊັ່ນນ້ຳມັນຫລໍ່ລື່ນ. ທ່ານສາມາດພິສູດໄດ້ໂດຍການຖອກນ້ຳ ແລະ ນ້ຳມັນຫລໍ່ລື່ນໃສ່ໜ້າດິນທີ່ອຽງ. ນ້ຳໄຫຼໄວກວ່ານ້ຳມັນ. ລະດັບຄວາມໜືດຂອງນ້ຳຍັງຂຶ້ນກັບອຸນຫະພູມ. ອຸນຫະພູມຂອງນ້ຳສູງເທົ່າໃດ, ນ້ຳກໍ່ຈະໜືດໜ້ອຍລົງເທົ່ານັ້ນ. ຕົວຢ່າງ, ເມື່ອແມ່ຈືນປາຢູ່ໃນເຮືອນຄົວ, ນ້ຳມັນປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ຂຸ້ນໃນເບື້ອງຕົ້ນຈະກາຍເປັນນ້ຳຫຼາຍຂຶ້ນເມື່ອຖືກຄວາມຮ້ອນ. ໃນທາງກັບກັນ, ອຸນຫະພູມຂອງສານອາຍແກັສສູງເທົ່າໃດ, ສານອາຍແກັສກໍ່ຈະໜາຂຶ້ນເທົ່ານັ້ນ.

ຄ່າສຳປະສິດຄວາມໜືດ

ສັນຍາລັກ η ເປັນສັນຍາລັກຂອງຄວາມໜືດຂອງນ້ຳ (ອ່ານ: eta). η = ສຳປະສິດຄວາມໜືດ. ສະນັ້ນ, ລະດັບຄວາມໜືດຂອງນ້ຳຈຶ່ງສະແດງໂດຍສຳປະສິດຄວາມໜືດຂອງນ້ຳ.

ຊັ້ນຂອງແຫຼວບາງໆຖືກວາງໄວ້ລະຫວ່າງແຜ່ນ 2 ແຜ່ນ. ການຍຶດຕິດແມ່ນແຮງດຶງດູດລະຫວ່າງໂມເລກຸນທີ່ຄ້າຍຄືກັນ, ໃນຂະນະທີ່ການຍຶດຕິດແມ່ນແຮງດຶງດູດລະຫວ່າງໂມເລກຸນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ແຮງຍຶດຕິດເຮັດວຽກລະຫວ່າງແຜ່ນ ແລະ ຊັ້ນຂອງແຫຼວທີ່ຕິດກັບແຜ່ນ (ໂມເລກຸນຂອງແຫຼວ ແລະ ໂມເລກຸນແຜ່ນດຶງດູດກັນ). ໃນຂະນະດຽວກັນ, ແຮງຍຶດຕິດເຮັດວຽກລະຫວ່າງເຍື່ອຫຸ້ມຂອງແຫຼວ (ຂອງແຫຼວດຶງດູດໂມເລກຸນເຊິ່ງກັນແລະກັນ).

ໃນຕອນທຳອິດ, ແຜ່ນ ແລະ ຊັ້ນຂອງແຫຼວຈະຢຸດນິ້ງ (ຮູບທີ 1). ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແຜ່ນດ້ານເທິງຈະຖືກດຶງໄປທາງຂວາ (ຮູບທີ 2). ແຜ່ນດ້ານລຸ່ມຈະບໍ່ຖືກດຶງ (ແຜ່ນດ້ານລຸ່ມຢຸດນິ້ງ). ຂະໜາດຂອງແຮງດຶງຈະຖືກຈັດລຽງໃຫ້ແຜ່ນດ້ານເທິງເລື່ອນໄປທາງຂວາດ້ວຍຄວາມໄວຄົງທີ່ (v ຄົງທີ່). ເນື່ອງຈາກມີແຮງຍຶດຕິດທີ່ກະທຳລະຫວ່າງຂອບຂອງແຜ່ນ ແລະ ສ່ວນຂອງຂອງແຫຼວທີ່ຕິດກັບແຜ່ນ, ຂອງແຫຼວທີ່ຢູ່ລຸ່ມແຜ່ນກໍ່ເລື່ອນໄປທາງຂວາເຊັ່ນກັນ. ເນື່ອງຈາກມີແຮງຍຶດຕິດລະຫວ່າງໂມເລກຸນຂອງແຫຼວ, ຂອງແຫຼວທີ່ເຄື່ອນໄປທາງຂວາຈະດຶງຂອງແຫຼວທີ່ຢູ່ດ້ານລຸ່ມ.

ສ່ວນຂອງຂອງແຫຼວທີ່ຢູ່ດ້ານເທິງດຶງຂອງແຫຼວທີ່ຢູ່ດ້ານລຸ່ມໃຫ້ເລື່ອນໄປທາງຂວາ,

ໃນຂະນະທີ່ສ່ວນຂອງນ້ຳຢູ່ທາງລຸ່ມຖືນ້ຳໄວ້ທາງເທິງ, ສະນັ້ນອັດຕາຂອງນ້ຳຈຶ່ງແຕກຕ່າງກັນ. ສ່ວນຂອງນ້ຳທີ່ຢູ່ດ້ານເທິງເຄື່ອນທີ່ດ້ວຍອັດຕາ (v) ທີ່ໃຫຍ່ກວ່າ, ນ້ຳຢູ່ທາງລຸ່ມເຄື່ອນທີ່ດ້ວຍ v ທີ່ນ້ອຍກວ່າ, ແລະອື່ນໆ. ສະນັ້ນ, v ຕ່ຳກວ່າລົງ, ຄວາມໄວຂອງຊັ້ນນ້ຳຈະນ້ອຍລົງ. ເວົ້າອີກຢ່າງໜຶ່ງ, ຄວາມໄວຂອງຊັ້ນນ້ຳຈະປ່ຽນແປງເປັນປະຈຳຈາກເທິງຫາລຸ່ມເຖິງ l.

ການປ່ຽນແປງຂອງຄວາມໄວຂອງຊັ້ນຂອງແຫຼວ (v) ຫານດ້ວຍໄລຍະຫ່າງຂອງການປ່ຽນແປງ (l) = v / l. V/l ເອີ້ນວ່າຄວາມຜັນຜວນຂອງຄວາມໄວ. ແຜ່ນທີ່ຢູ່ດ້ານເທິງສາມາດເຄື່ອນທີ່ໄດ້ເພາະວ່າມີແຮງດຶງ (F). ສຳລັບຂອງແຫຼວບາງຊະນິດ, ປະລິມານແຮງດຶງດູດທີ່ຕ້ອງການແມ່ນສັດສ່ວນໂດຍກົງກັບພື້ນທີ່ຂອງຂອງແຫຼວທີ່ຕິດກັບແຜ່ນ (A), ອັດຕາຂອງຂອງແຫຼວ (v) ແລະສັດສ່ວນກົງກັນຂ້າມກັບໄລຍະຫ່າງ l. ໃນທາງຄະນິດສາດ, ມັນສາມາດຂຽນໄດ້ດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

ກ່ອນໜ້ານີ້, ມີການອະທິບາຍວ່ານ້ຳທີ່ບາງກວ່າມັກຈະໄຫຼງ່າຍກວ່າ, ໃນຂະນະທີ່ນ້ຳທີ່ໜາກວ່າຈະໄຫຼຍາກກວ່າ. ສຳປະສິດຄວາມໜືດສະແດງເຖິງລະດັບຄວາມໜືດຂອງນ້ຳ. ຖ້ານ້ຳໜາກວ່າ, ແຮງດຶງທີ່ຕ້ອງການກໍ່ສູງກວ່າເຊັ່ນກັນ. ໃນກໍລະນີນີ້, ແຮງດຶງແມ່ນສັດສ່ວນໂດຍກົງກັບສຳປະສິດຄວາມໜືດ. ສາມາດຂຽນໄດ້ດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

η = ສຳປະສິດຄວາມໜືດ, F = ແຮງ, l = ໄລຍະທາງ, A = ພື້ນທີ່ຜິວ, v = ຄວາມໄວ, ∝ = ການປຽບທຽບ

ຫົວໜ່ວຍລະບົບສາກົນ (SI) ສຳລັບສຳປະສິດຄວາມໜືດແມ່ນ Ns/m2 ⁼ Pa.s (pascal second). ຫົວໜ່ວຍ CGS (ຊັງຕີແມັດ ກຣາມວິນາທີ) ສຳລັບສຳປະສິດຄວາມໜືດແມ່ນ dyn.s/cm2 ⁼ poise (P). ຄວາມໜືດມັກຖືກສະແດງອອກເປັນ centipoise (cP). 1 cP = 1/100 P. ຫົວໜ່ວຍ poise ຖືກໃຊ້ເພື່ອເປັນກຽດແກ່ນັກວິທະຍາສາດຊາວຝຣັ່ງ, Jean Louis Marie Poiseuille (ອ່ານ: pwa-zoo-yuh).

1 poise = 1 dyn. s/cm2 ⁼ 10 ^-1 Ns/ ^m2