Definitioun vu Kachen
Kachen ass de Prozess fir e flëssegen Zoustand an e gasfërmegen Zoustand ëmzewandelen. Kachen geschitt wann den gesättigte Dampdrock gläich dem Drock vun der äusserer Loft ass (Drock vun der äusserer Loft = Atmosphärendrock). Dës Kéier wäerte mir nëmmen iwwer kachend Waasser schwätzen. Den gesättigte Dampdrock vu Waasser ass direkt proportional zu der Temperatur vum Waasser, wat méi héich d'Waassertemperatur ass, wat méi grouss den gesättigte Dampdrock vum Waasser ass. Wann mir Waasser erhëtzen, erschéngen normalerweis kleng Blosen um Buedem vum Behälter. D'Präsenz vu Blosen weist op e Wiessel vu Flëssegkeet op Gas hin. Wann den gesättigte Dampdrock an der Blos manner ass wéi den Drock vun der äusserer Loft, schrumpft d'Blos a fält zesummen, ier se op d'Uewerfläch kënnt. D'Blos fält zesummen, well d'Drockkraaft vun der äusserer Loft méi grouss ass wéi d'Drockkraaft vum Damp an der Blos. Den Drock vun der äusserer Loft ass méi grouss wéi den Dampdrock an der Blos, sou datt d'Äusserer Loft eng méi grouss Kraaft huet (P = F/A).
Wann d'Waassertemperatur eropgeet, klëmmt och den Dampdrock an der Blos. Wann den Dampdrock an der Blos gläich oder méi grouss ass wéi den Drock vun der Loft dobaussen, da wäert d'Blos u Gréisst zouhuelen a schwiewen, bis se d'Uewerfläch erreecht. Nodeems se d'Uewerfläch erreecht huet, platzt d'Blos an de Waasserdamp an der Blos gëtt aus dem Waasser fräigesat. E Kachprozess geschitt. D'Blos gëtt méi grouss, well d'Drockkraaft vum Damp an der Blos méi grouss ass wéi d'Drockkraaft vun der Loft dobaussen.
Den Dampdrock an der Blos ass méi grouss wéi den externen Loftdrock, sou datt den Damp an der Blos eng méi grouss Kraaft ausübt. Wann d'Blos méi grouss gëtt, klëmmt och den Dampvolumen, sou datt d'Dampdicht erofgeet. Well d'Dampdicht erofgeet (d'Dampdicht ass manner wéi d'Dicht vum Waasser), kann d'Blos op d'Uewerfläch schwiewen. Et ass ähnlech wéi dréchent Holz oder Kork, dat op der Waasseruewerfläch schwëmmt. Dréchent Holz oder Kork ka schwiewen, well seng Dicht manner ass wéi déi vum Waasser.
Sättigte Dampdrock vu Waasser
Baséierend op der Erklärung uewen, kënne mir soen, datt de Kachprozess vu Waasser geschitt, wann den gesättigte Dampdrock vum Waasser gläich oder méi grouss ass wéi den Atmosphärendrock. Dofir ass de Kachpunkt vu Waasser staark vum Atmosphärendrock ofhängeg. Wat méi niddreg den Atmosphärendrock ass, wat méi niddreg de Kachpunkt ass. Am Géigendeel, wat méi héich den Atmosphärendrock ass, wat méi héich de Kachpunkt ass. Am Allgemengen, wat méi héich eng Plaz iwwer dem Mieresspigel gemooss gëtt, wat méi niddreg den Atmosphärendrock do ass. Dofir kann een do schléissen, datt wat méi héich eng Plaz iwwer dem Mieresspigel gemooss gëtt, wat méi niddreg de Kachpunkt do ass.
De Kachpunkt um Sommet ass méi niddreg wéi de Kachpunkt um Strand. De Kachpunkt uewen op engem Bierg ass méi niddreg wéi de Kachpunkt am Déifland. Waasser, dat uewen op engem Bierg erhëtzt gëtt, kacht méi séier wéi Waasser, dat um Strand erhëtzt gëtt. Wann Dir awer Räis uewen op engem Bierg kacht, brauch de Räis méi laang fir ze kachen, well de Kachpunkt niddreg ass, sou datt d'Waasser bei enger méi niddreger Temperatur kacht. Fir séier ze kachen, gëtt normalerweis en Drockkach benotzt . En Drockkach funktionéiert fir den Loftdrock ze erhéijen, sou datt d'Kachpunkttemperatur méi héich gëtt. Déi héich Kachpunkttemperatur bewierkt datt d'Waasser bei enger méi héijer Temperatur kacht, sou datt de Räis méi séier mëll gëtt.
