Soal: Sebutkan dan jelaskan tiga jenis turunan alkana! Pembahasan: Tiga jenis turunan alkana adalah:
- Alkohol: Turunan alkana di mana satu atau lebih atom hidrogen digantikan oleh gugus hidroksil (-OH). Contoh: metanol (CH₃OH), etanol (C₂H₅OH).
- Aldehida: Turunan alkana dengan gugus karbonil (-C=O) yang terikat pada akhir rantai karbon. Contoh: formaldehida (HCHO), asetaldehida (CH₃CHO).
- Ketone: Turunan alkana dengan gugus karbonil (-C=O) yang terikat di tengah rantai karbon. Contoh: aseton (CH₃COCH₃), propanon (CH₃CH₂COCH₃).
- Soal: Jelaskan perbedaan antara alkohol primer, sekunder, dan tersier! Pembahasan: Alkohol primer adalah alkohol di mana atom karbon yang berikatan dengan gugus hidroksil (-OH) hanya berikatan dengan satu atom karbon lainnya. Alkohol sekunder adalah alkohol di mana atom karbon yang berikatan dengan gugus hidroksil berikatan dengan dua atom karbon lainnya. Alkohol tersier adalah alkohol di mana atom karbon yang berikatan dengan gugus hidroksil berikatan dengan tiga atom karbon lainnya.
- Soal: Bagaimana cara pembuatan eter dari alkohol? Pembahasan: Eter dapat dibuat dari alkohol melalui proses yang dikenal sebagai reaksi dehidrasi alkohol, di mana dua molekul alkohol bereaksi dalam kehadiran asam sulfat (H₂SO₄) sebagai katalis untuk menghasilkan eter dan air.
- Soal: Jelaskan struktur dan contoh dari turunan alkana yang disebut ester! Pembahasan: Ester adalah turunan alkana yang mengandung gugus fungsi -COO-. Dalam ester, atom karbon dari gugus fungsi -COO- terikat dengan dua atom oksigen – satu melalui ikatan tunggal dan yang lainnya melalui ikatan ganda. Atom oksigen yang terikat melalui ikatan tunggal lebih lanjut terikat dengan rantai karbon. Contoh dari ester adalah metil asetat (CH₃COOCH₃).
- Soal: Bagaimana cara untuk membedakan antara aldehida dan keton? Pembahasan: Aldehida dan keton dapat dibedakan menggunakan reagen Fehling atau Tollen. Aldehida memberikan hasil positif dengan kedua reagen ini (memberikan endapan merah bata dengan reagen Fehling dan perak cermin dengan reagen Tollen), sedangkan keton tidak bereaksi.
- Soal: Apa yang dimaksud dengan asam karboksilat dan berikan contoh! Pembahasan: Asam karboksilat adalah turunan alkana yang mengandung gugus fungsi -COOH. Mereka bersifat asam karena adanya gugus fungsi ini. Contoh dari asam karboksilat adalah asam asetat (CH₃COOH) dan asam benzoat (C₆H₅COOH).
- Soal: Jelaskan fungsi dan kegunaan eter dalam kehidupan sehari-hari! Pembahasan: Eter, seperti dietil eter (CH₃CH₂OCH₂CH₃), biasanya digunakan sebagai pelarut dalam laboratorium dan industri. Dalam sejarah, dietil eter juga digunakan sebagai anestesi umum dalam prosedur bedah.
- Soal: Apa itu amina dan berikan contoh! Pembahasan: Amina adalah turunan alkana di mana satu atau lebih atom hidrogen digantikan oleh gugus amina (-NH₂, -NHR, atau -NR₂). Contoh dari amina adalah metilamina (CH₃NH₂) dan etilamina (C₂H₅NH₂).
- Soal: Bagaimana cara membedakan antara alkohol primer, sekunder, dan tersier? Pembahasan: Alkohol primer, sekunder, dan tersier dapat dibedakan dengan menggunakan reagen Lucas (campuran asam klorida dan klorida seng). Alkohol tersier bereaksi cepat dengan reagen Lucas dan membentuk endapan dalam beberapa menit, sedangkan alkohol sekunder bereaksi lebih lambat, dan alkohol primer hampir tidak bereaksi sama sekali.
Soal: Jelaskan reaksi esterifikasi dan berikan contoh! Pembahasan: Reaksi esterifikasi adalah reaksi kimia antara alkohol dan asam karboksilat untuk menghasilkan ester dan air. Contoh klasik dari reaksi esterifikasi adalah reaksi antara etanol dan asam asetat dalam kehadiran asam sulfatik katalitik untuk menghasilkan etil asetat dan air: CH₃COOH + C₂H₅OH → CH₃COOC₂H₅ + H₂O.
