חום סגולי (c) הוא כמות החום (Q) הדרושה כדי להעלות את הטמפרטורה (T) של יחידת מסה אחת (m) של עצם במעלה אחת. הנוסחה עבור c היא:
מערכת היחידות הבינלאומית הוא J/Kg K.
החום הסגולי של גוף משתנה עם הטמפרטורה. אם שינוי הטמפרטורה אינו גדול מדי, ניתן להתייחס לערך כקבוע. להלן ערכי c עבור מספר גופים בלחץ של 1 אטמוספרה ובטמפרטורה של 20 מעלות צלזיוס (שהושגו בניסוי).
החום הסגולי של גוף מציין את יכולתו לספוג או לשחרר חום. ככל שהחום הסגולי גבוה יותר, כך יכולתו של הגוף לספוג או לשחרר חום נמוכה יותר. ככל שהחום הסגולי נמוך יותר, כך יכולתו של הגוף לספוג או לשחרר חום טובה יותר. לזהב יש חום סגולי נמוך יותר, ולכן הוא סופג או משחרר חום מהר יותר. לעומת זאת, למים יש חום סגולי גבוה יותר, ולכן הם סופגים או משחררים חום לאט יותר.
דוגמה לבעיות
1. החום הנדרש להעלאת הטמפרטורה של 1 ק"ג של נוזל בעל ריכוז c של 300 ג'ול/ק"ג קלווין מ-20oC הופך ל-30oג' הוא….
דִיוּן
זה ידוע :
נשאל חום (Q)
ג'וואב :
נוסחת חום :
הקלוריות הנדרשות הן:
ש = (1)(300)(10)
Q = 3000 ג'אול
2. נוזל בעל מסה של 2 ק"ג מחומם מטמפרטורה של 20oC הופך ל-80oג, דורש חום של 6 × 105 ג'אול. החום הסגולי של הנוזל הוא...
דִיוּן
זה ידוע :
נשאל : ג
ג'וואב :
נוּסחָה:
ג' גדול:
ג = 600.000 / (2)(60) = 600.000 / 120
c = 5000 ג'ול/ק"ג קלווין