Viðmið um val á staðsetningu fyrir fiskeldi
Fiskeldi er mikilvægur geiri í sjávarútvegi og leggur verulegan þátt í að mæta eftirspurn heimsins eftir dýrapróteini. Árangur fiskeldis ræðst af ýmsum þáttum, þar á meðal val á réttri staðsetningu. Að velja staðsetningu með miklum náttúruauðlindum er lykilatriði til að styðja við framleiðni, skilvirkni og sjálfbærni fiskeldisfyrirtækja. Í þessari grein verður fjallað um helstu viðmið sem þarf að hafa í huga þegar staðsetning fyrir fiskeldi er valin.
1. Vatnsgæði
Vatn er aðal miðillinn í fiskeldi, þannig að vatnsgæði eru mikilvægur þáttur. Sumir vatnsgæðaþættir sem þarf að hafa í huga eru meðal annars:
a. Hitastig
Vatnshitastig hefur mikil áhrif á vöxt og heilsu fiska . Hver fisktegund hefur sitt eigið kjörhitabil fyrir vöxt. Til dæmis þrífst tilapia (Oreochromis niloticus) við 25-30 gráður á Celsíus, en karpi (Cyprinus carpio) þrífst við 18-26 gráður á Celsíus. Því verður að taka mið af viðeigandi vatnshita fyrir fiskinn sem á að ala við val á staðsetningu.
b. pH-gildi
Kjörpýramídan (pH) fyrir flestar fisktegundir er á bilinu 6,5 til 8,5. Of súrt eða of basískt pH getur haft neikvæð áhrif á heilsu fiskanna og jafnvel valdið dauða. Áður en ákveðið er hvar fiskurinn er ætlaður til uppeldis er mikilvægt að framkvæma ítarlega mælingu á pH-gildi vatnsins.
c. Uppleyst súrefnisinnihald
Uppleyst súrefni (DO) er nauðsynlegt fyrir fiskalíf. Lágmarks DO-gildi sem krafist er í fiskeldi er almennt 5-6 mg/L. Forðast ætti staði með lágt DO-gildi eða krefjast sérstakrar meðferðar eins og viðbótar loftræstingar.
d. Heildarframboð og gæði vatns
Hreint vatn, laust við efna- eða líffræðilega mengun, er nauðsynlegt. Vatn sem mengast af efnum eða iðnaðarúrgangi getur skaðað vistkerfi tjarnarinnar og stofnað heilsu fiskanna í hættu.
2. Landslag og jarðvegur
Landslag svæðisins gegnir einnig mikilvægu hlutverki við val á fiskeldisstað. Landslagsþættir sem þarf að hafa í huga eru meðal annars:
a. Landhalli
Land með góðum halla auðveldar tjarnarstjórnun, svo sem vatnsstjórnun og förgun úrgangs. Kjörhalli fyrir fiskitjarnir er almennt á bilinu 1-2%.
b. Jarðvegsgerð
Jarðvegsgerð hefur áhrif á vatnsheldni. Leirkenndur eða leirkenndur jarðvegur er æskilegri vegna mikillar vatnsheldni, sem stuðlar að stöðugri tjarnarmyndun án leka. Sandkenndur eða mölkenndur jarðvegur hentar síður því hann dregur í sig vatn.
c. Jarðvegsgegndræpi
Einnig er mikilvægt að hafa í huga gegndræpi jarðvegs, eða hæfni jarðvegsins til að tæma vatn. Jarðvegur með litla gegndræpi hentar betur fyrir tjarnargerð því hann heldur vel vatni, en jarðvegur með mikla gegndræpi gerir vatni kleift að síast auðveldlega inn í jarðveginn, sem getur leitt til vatnsskorts í tjörninni.
3. Aðgengi og innviðir
Auðveldur aðgangur að fiskeldisstöðum hefur áhrif á rekstrarhagkvæmni og dreifingu vöru. Aðgengis- og innviðaviðmið sem þarf að hafa í huga eru:
a. Nálægt aðalveginum
Staðsetning nálægt aðalvegi mun auðvelda flutning á hráefnum eins og fiskifóðri og uppskeru. Góð vegakerfi styðja einnig við greiða dreifingu ræktaðra afurða á markaðinn.
b. Aðgengi að rafmagni og vatni
Rafmagn er nauðsynlegt fyrir rekstur tjarnarbúnaðar eins og vatnshjóla og loftræstikerfa. Ennfremur er stöðugt framboð af hreinu vatni nauðsynlegt fyrir sjálfbæra ræktun.
c. Önnur stuðningsaðstaða
Stuðningsaðstaða eins og rannsóknarstofur til að prófa vatnsgæði, skrifstofur og geymslusvæði fyrir fóður og ræktunarbúnað eru einnig nauðsynleg fyrir skilvirkan og árangursríkan rekstur.
4. Öryggi og lögmæti
a. Staðsetningaröryggi
Öryggi svæðisins verður að huga að til að koma í veg fyrir truflanir eins og þjófnað og átök við heimamenn. Örugg staðsetning mun stuðla að greiðari ræktun.
b. Eignarhald og leyfi
Val á staðsetningu verður að vera í samræmi við gildandi lög og reglugerðir. Þetta felur í sér skýra eignarhaldsskilyrði og ræktunarleyfi frá viðeigandi stofnunum. Brot á reglugerðum geta leitt til lagalegra átaka sem eru skaðleg fyrir fyrirtækið.
5. Vistfræðilegir og umhverfisþættir
a. Líffræðilegur fjölbreytileiki
Valin staðsetning ætti ekki að skaða núverandi náttúrulegt vistkerfi. Stofnun fiskeldis verður að vera í samræmi við viðleitni til verndunar líffræðilegs fjölbreytileika. Fylgja skal banni við að breyta vernduðum svæðum eða náttúrulegum votlendi í fiskitjarnir.
Umhverfisáhrifagreining (AMDAL) er nauðsynleg til að skilja hugsanleg neikvæð áhrif og hvernig eigi að bregðast við þeim. Til dæmis verður að fylgjast með notkun fiskifóðurs og lyfja til að koma í veg fyrir umhverfismengun.
c. Úrgangsstjórnun
Skipuleggja þarf viðeigandi meðhöndlun úrgangs til að koma í veg fyrir mengun á nærliggjandi vatni og jarðvegi. Skilvirkt meðhöndlunarkerfi úrgangs mun hjálpa til við að viðhalda umhverfisgæðum og heilbrigði fiska.
6. Efnahagsmál og markaður
a. Land- og þróunarkostnaður
Við val á staðsetningu verður einnig að taka tillit til kostnaðar við land og þróun. Hagkvæmt land langt frá mörkuðum getur verið óhagkvæmara en dýrara land nálægt helstu mörkuðum.
b. Fjarlægð að markaði
Nálægð eða fjarlægð frá lokamarkaði mun hafa áhrif á flutningskostnað og ferskleika vörunnar. Stefnumótandi staðsetning nálægt markaðnum gerir kleift að flytja ferskan fisk hraðar og hámarka sölugæði.
c. Stuðningur frá ríkisstjórninni
Veldu staðsetningu á svæði sem fær ríkisstyrki til þróunar fiskveiða, svo sem styrki, þjálfun eða fullnægjandi innviði. Þessi stuðningur mun auðvelda stofnun sjálfbærs fyrirtækis.
Niðurstaða
Val á staðsetningu fyrir fiskeldi krefst ítarlegrar skoðunar á ýmsum þáttum, þar á meðal vatnsgæðum, landslagi og jarðvegsgerð, aðgengi og innviðum, öryggi og lögmæti, vistfræðilegum og umhverfislegum aðstæðum og efnahagslegum þáttum og nálægð við markaði. Kjörinn staðsetning verður að styðja við framleiðni og rekstrarhagkvæmni, en um leið viðhalda sjálfbærni í viðskiptum með því að viðhalda vistfræðilegu jafnvægi. Með því að taka tillit til allra þessara viðmiða er gert ráð fyrir að fiskeldi skili bestu mögulegu og sjálfbærum árangri.
