Nhazi na Ọrụ nke Protein
Pendahuluan
Protein bụ nnukwu molekul dị mgbagwoju anya nke na-arụ ọrụ dị mkpa n'ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ usoro ndụ niile dị n'ime mmadụ na ihe ndị ọzọ dị ndụ. Ha nwere ogologo agbụ amino acid a kpọkọtara n'ime ọdịdị atọ dị iche iche, na-enye ha ohere ịrụ ọrụ dị iche iche. N'isiokwu a, anyị ga-enyocha nhazi protein, ụdị nhazi dị, na ọrụ dị iche iche nke protein n'ime ahụ.
Ọdịdị protein
Enwere ike kewaa nhazi protein n'ime ọkwa anọ dị mkpa: nhazi praịmarị, nke abụọ, nke atọ, na nke anọ. Nke ọ bụla n'ime ọkwa ndị a na-enye nghọta banyere otu esi emepụta na arụ ọrụ protein.
1. Nhazi Isi
Nhazi bụ isi nke protein bụ usoro ahịrị nke amino acid nke edobere dịka ntuziaka sitere na DNA si dị. Protein ọ bụla nwere usoro amino acid kpọmkwem nke na-ekpebi ihe onwunwe kemịkalụ ya. A na-ejikọ usoro a site na njikọ peptide, nke a na-emepụta site na mmeghachi omume condensation n'etiti otu carboxyl nke otu amino acid na otu amino nke na-esote. Usoro amino acid a dị oke mkpa n'ihi na ọ na-ekpebi nhazi atọ na ọrụ zuru oke nke protein ahụ.
2. Nhazi nke abụọ
Nhazi nke abụọ nke protein bụ usoro mpịachi nke mmekọrịta dị n'etiti atọm dị na azụ azụ polypeptide mepụtara. E nwere ụdị nhazi nke abụọ abụọ: alpha helix na mpempe akwụkwọ beta. Alfa helix bụ nhazi gburugburu nke njikọ hydrogen na-achịkwa n'etiti amino acid ọ bụla na amino acid nke anọ n'akụkụ yinye ahụ. Mpempe akwụkwọ beta, n'aka nke ọzọ, bụ mpempe akwụkwọ dị larịị nke njikọ hydrogen jikọtara ọnụ n'etiti agbụ polypeptide dị n'akụkụ. Nhazi a na-enye protein ahụ nkwụsi ike ọzọ.
3. Ụlọ Elu nke Sekọndrị
Nhazi nke atọ na-ezo aka n'ụdị akụkụ atọ nke otu polypeptide, nke sitere na mmekọrịta dị n'etiti agbụ akụkụ (R-groups) nke amino acid. Mmekọrịta ndị a gụnyere njikọ hydrogen, njikọ ionic , njikọ disulfide, na mmekọrịta hydrophobic. Nhazi nke atọ dị oke mkpa n'ihi na ọ na-ekpebi ọrụ ndu nke protein. Dịka ọmụmaatụ, enzymes nwere ebe ndị a kapịrị ọnụ nke enwere ike ịmata naanị site na substrates kpọmkwem, na-enye ohere ka mmeghachi omume kemịkalụ gaa n'ihu nke ọma.
4. Nhazi Quaternary
Nhazi nke Quaternary bụ ọkwa dị elu nke nhazi protein ma na-agụnye njikọta nke ihe karịrị otu yinye polypeptide. A na-akpọ yinye ọ bụla dị na nhazi a subunit, ha nwekwara ike imekọrịta ihe site na ụdị njikọ kemịkalụ dị iche iche. Ihe atụ a ma ama nke protein nwere nhazi quaternary bụ hemoglobin, nke nwere obere polypeptide anọ. Mmekọrịta dị n'etiti obere ndị a na-enye protein ohere ịrụ ọrụ pụrụ iche dịka njikọ oxygen.
Ọrụ nke Protein
Protein nwere ọtụtụ ọrụ dị iche iche n'ime ihe ndị dị ndụ , ụfọdụ n'ime ha dị mkpa maka ndụ. Lee ụfọdụ ọrụ bụ isi nke protein:
1. Enzymatik
Enzymes bụ protein ndị na-arụ ọrụ dị ka ihe na-akpali mmeghachi omume kemịkalụ. Ha na-eme ka ọsọ nke mmeghachi omume kemịkalụ dị ngwa ngwa n'enweghị mgbanwe kpamkpam. Ihe atụ nke enzymes gụnyere amylase, nke na-agbaji starch ka ọ bụrụ shuga dị mfe, na DNA polymerase, nke na-etinye aka na mmegharị DNA. Na-enweghị enzymes, ọtụtụ mmeghachi omume bayoloji dị mkpa ga-eme nwayọ nwayọ ma ọ bụ na ọ gaghị eme ma ọlị.
2. Nhazi ụlọ
Protein ndị e ji arụ ọrụ na-enye nkwado na ọdịdị anụ ahụ nye mkpụrụ ndụ, anụ ahụ, na ihe ndị dị ndụ n'ozuzu ya. Ihe atụ nke protein ndị e ji arụ ọrụ gụnyere collagen, protein bụ́ isi dị n'ime anụ ahụ ndị jikọtara ọnụ dịka akpụkpọ ahụ, ọkpụkpụ, na akwara, na keratin, nke na-akpụ ntutu, mbọ, na oyi akwa mpụta nke akpụkpọ ahụ. Protein ndị a na-enye ike na njupụta dị mkpa iji nagide nrụgide dị iche iche nke igwe.
3. Njem na Nchekwa
Ụfọdụ protein na-arụ ọrụ ibugharị mkpụrụ ndụ dị mkpa n'ime ahụ. Dịka ọmụmaatụ, Hemoglobin na-ahụ maka ibuga oxygen site na ngụgụ n'ime ahụ dum. Protein ndị ọzọ, dị ka ferritin, na-echekwa ígwè n'ime mkpụrụ ndụ ma na-ewepụta ya dịka ọ dị mkpa. Nbugharị a dị oke mkpa maka ịnọgide na-arụ ọrụ sel na ọnọdụ anụ ahụ.
4. Iwu
Protein nwekwara ike ịrụ ọrụ n'ịchịkwa usoro biochemical na physiological. Hormones dị ka insulin bụ protein ndị na-achịkwa ọkwa shuga dị n'ọbara site n'ime ka mkpụrụ ndụ na-anabata glucose. Na mgbakwunye, ihe ndị na-emepụta ihe bụ protein ndị na-achịkwa ngosipụta nke mkpụrụ ndụ ihe nketa kpọmkwem, na-ekpebi protein ndị a ga-emepụta na mkpụrụ ndụ n'oge ndị ahụ.
5. Nchedo na Nchedo
Protein na-arụkwa ọrụ na sistemu ahụ ji alụso ọrịa ọgụ. Antibodies bụ protein ndị mkpụrụ ndụ B na-emepụta n'ime sistemu ahụ ji alụso ọrịa ọgụ ma na-arụ ọrụ iji chọpụta ma gbochie nje dị ka nje bacteria na nje. Ọzọkwa, protein ndị na-echebe dịka fibrinogen na-arụ ọrụ na mkpụkọ ọbara, na-egbochi oke mfu ọbara n'oge mmerụ ahụ.
6. Mkpụkọ na Mmegharị
Protein dịkwa mkpa maka mmegharị na mkpụkọ mkpụrụ ndụ. Actin na myosin bụ protein ndị bụ isi na-etinye aka na mkpụkọ akwara. Ha na-agafe ibe ha iji mepụta mkpụkọ nke na-eme ka ahụ nwee ike ịgagharị. Na mgbakwunye, protein dị ka dynein na kinesin na-arụ ọrụ na mmegharị nke ihe ndị dị na mkpụrụ ndụ n'akụkụ microtubules, nke dị mkpa maka nkesa nke organelles na vesicles.
Mmechi
N'ozuzu, protein bụ molekul dị iche iche ma dị oke mkpa maka ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ akụkụ niile nke ndụ. Site na nhazi ha nke ọkwa anọ ruo na ọrụ ha nke gụnyere enzymatic, nhazi, njem, iwu, nchekwa, na njem, protein na-arụ ọrụ dị oke mkpa n'ịnọgide na-enwe ndụ na ọrụ bayoloji nke ihe ndị dị ndụ. Nghọta ọzọ nke nhazi na ọrụ protein abụghị naanị ihe dị mkpa maka bayoloji bụ isi kamakwa ọ bara uru na ngwa ahụike na teknụzụ. Nnyocha na-aga n'ihu na-ekpughe ihe nzuzo ndị ọzọ gbasara otu protein si arụ ọrụ, na-emeghe ụzọ maka ihe ọhụrụ n'ọtụtụ ngalaba sayensị na ahụike mmadụ.
