Otu Usoro Kemịkal Si Arụ Ọrụ na Ndụ Kwa Ụbọchị
Kemịstrị bụ ọmụmụ ihe gbasara ihe na mgbanwe ndị na-eme n'etiti ha. Ọ bụ ezie na a na-ewerekarị ya dị ka ihe dị mgbagwoju anya na teknụzụ, usoro kemịstrị bụ akụkụ dị mkpa nke ndụ anyị kwa ụbọchị. Site na ihe dị mfe dịka isi nri ruo na usoro dị mgbagwoju anya dịka fotosynthesis na osisi, kemịstrị dị gburugburu anyị ma na-arụ ọrụ dị mkpa n'ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ akụkụ niile nke ndụ anyị. Isiokwu a ga-atụle usoro kemịstrị dị iche iche na-eme kwa ụbọchị, kọwaa ụkpụrụ ndị bụ isi dị n'okpuru ha, ma gosipụta mkpa ọ dị ịghọta kemịstrị na ndụ anyị.
Kemịstrị na Nri na Isi Nri
Isi nri bụ otu n'ime ihe atụ kachasị nke usoro kemịkalụ na ndụ kwa ụbọchị. Mgbe anyị na-esi nri, mmeghachi omume kemịkalụ dị iche iche na-eme nke na-agbanwe àgwà na ụtọ nke nri ahụ.
Mmeghachi omume Maillard
Mmeghachi omume Maillard bụ usoro mmeghachi omume kemịkalụ nke na-eme n'etiti amino acid na ibelata shuga mgbe a na-ekpo ọkụ nri. Mmeghachi omume a na-eme ka anụ ahụ sie ike ma nwee ụtọ dị mgbagwoju anya n'anụ e siri esi, achịcha, na nri ndị ọzọ. Mmeghachi omume Maillard bụ isi ihe na-eme ka uto na isi dị na nri e siri esi ma ọ bụ nke e siri esi.
Ịkpụcha karamelization
Usoro kemikal nke a na-eji ekewa shuga ka ọ bụrụ obere molekul ma mee ka mmiri ghara ịgwụ ya ma mee ka ọ dị ọkụ. Usoro a na-emepụta agba aja aja na ụtọ dị ụtọ n'ime nri dịka shuga a na-eme ka ọ dị ka karamel, yabasị e ghere eghe, na ihendori karamel.
Ịmepụta protein
Denaturation bụ usoro nke nhazi protein atọ nke akụkụ na-agbaji n'ihi mmetụta nke okpomọkụ, pH, ma ọ bụ kemịkalụ ndị ọzọ. Mgbe anyị na-esi àkwá, protein ndị dị na àkwá ọcha na nkochi ime akwa na-agbanwe ha site na mmiri mmiri gaa na ọnọdụ siri ike.
Kemịstrị n'ime Ahụ Mmadụ
Ahụ mmadụ bụ ụlọ nyocha kemịkalụ dị mgbagwoju anya, ebe mmeghachi omume kemịkalụ dị iche iche na-eme oge niile iji chekwaa ndụ na ahụike.
Iku ume nke sel
Iku ume n'ime sel bụ usoro kemịkalụ nke mkpụrụ ndụ ahụ ji agbanwe glucose na oxygen ka ọ bụrụ ike (ATP), carbon dioxide, na mmiri. Usoro a na-eme na mitochondria ma bụrụ isi iyi ike maka mkpụrụ ndụ ahụ. Mmeghachi omume kemịkalụ dị n'okpuru iku ume sel bụ:
\[ \ederede{C}_6\ederede{H}_{12}\ederede{O}_6 + 6\ederede{O}_2 \rightarrow 6\ederede{CO}_2 + 6\ederede{H}_2\ederede{O} + \ederede{ike (ATP)} \]
Ngụkọta nri
Ngụkọta nri bụ usoro kemịkalụ nke a na-ekewa nri ka ọ bụrụ obere molekul ka ahụ wee nwee ike ịmịkọrọ ya. Enzymes dị na tract digestive na-agbaji carbohydrates, protein, na abụba ka ọ bụrụ glucose, amino acid, na fatty acids. Dịka ọmụmaatụ, enzyme amylase dị na mmiri na-agbaji starch ka ọ bụrụ shuga dị mfe, ebe enzyme protease dị n'afọ na-agbaji protein ka ọ bụrụ peptides na amino acid.
Photosynthesis
Photosynthesis bụ usoro kemịkalụ nke osisi ndụ ndụ, algae, na ụfọdụ nje bacteria na-agbanwe ike anyanwụ ka ọ bụrụ ike kemịkalụ n'ụdị glucose. Usoro a na-eme na chloroplast ma na-agụnye pigment chlorophyll. Mmeghachi omume kemịkalụ dị n'okpuru photosynthesis bụ:
\[ 6\ederede{CO}_2 + 6\ederede{H}_2\ederede{O} + \ederede{ìhè} \rightarrow \ederede{C}_6\ederede{H}_{12}\ederede{O}_6 + 6\ederede{O}_2 \]
Usoro fotosynthesis bụ usoro dị mkpa nke na-enye ikuku oxygen na mbara ụwa ma na-akwado ndụ maka ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ihe niile dị ndụ n'ụwa.
Kemịstrị na Nhicha na Ahụike
Ngwaahịa nhicha na ngwaahịa ahụike bụ ihe atụ ndị ọzọ nke ojiji kemịkalụ na ndụ kwa ụbọchị.
Ncha na ihe nhicha
Ncha na ihe nhicha bụ kemịkalụ e ji ewepụ unyi na mmanụ n'elu. Ha na-arụ ọrụ site n'ibelata nrụgide elu mmiri na ime ka mmanụ na unyi na-emulsive, na-eme ka ọ dịrị mfe iwepụ ha. A na-eme ncha site na mmeghachi omume kemịkalụ dị n'etiti abụba ma ọ bụ mmanụ na ntọala (saponification), ebe ihe nhicha bụ ihe ndị e ji aka mee nke nwere ike ịrụ ọrụ na mmiri siri ike.
Ọgwụ nje na ọgwụ nje
Ọgwụ nje na ọgwụ nje bụ kemịkalụ e ji egbu ma ọ bụ gbochie uto nke nje ndị dị ndụ. Ihe atụ gụnyere mmanya na-aba n'anya (ethanol na isopropanol), hydrogen peroxide, na chlorine. Chemical ndị a na-arụ ọrụ site n'imebi akpụkpọ ahụ sel, imebi protein, ma ọ bụ imebi usoro metabolic nke nje ndị dị ndụ.
Ọgwụ ọjọọ
Ọgwụ bụ ihe ndị e ji eme ihe iji gwọọ, gbochie, ma ọ bụ chọpụta ọrịa. Ha na-arụ ọrụ n'ụzọ dị iche iche, dịka igbochi ụfọdụ enzymes, ijikọ na ndị na-anabata ya, ma ọ bụ ịgbanwe usoro kemịkalụ dị n'ahụ. Ihe atụ bụ aspirin (acetylsalicylic acid), nke na-arụ ọrụ site n'igbochi enzyme COX iji belata ihe mgbu na mbufụt.
Kemịstrị na Gburugburu Ebe Obibi
Usoro kemịkalụ na-arụkwa ọrụ dị mkpa n'ịkwado ma metụta gburugburu ebe obibi anyị.
Okirikiri Kabọn
Usoro carbon bụ usoro ebumpụta ụwa nke carbon na-agbasa n'etiti ikuku, oke osimiri, ala, na ihe ndị dị ndụ. Usoro kemịkalụ dịka photosynthesis, iku ume, ire ere, na ọkụ mmanụ ọkụ na-arụ ọrụ dị mkpa na okirikiri a. Ịghọta okirikiri carbon na-enyere anyị aka ịghọta mgbanwe ihu igwe na mmetụta nke ihe omume mmadụ na gburugburu ebe obibi.
Mmetọ ikuku
Mmetọ ikuku bụ ihe si na mmeghachi omume kemịkalụ dị iche iche na-eme n'ikuku pụta. Dịka ọmụmaatụ, ọkụ nke mmanụ ọkụ fosil na-emepụta gas ndị na-emerụ ahụ dịka carbon dioxide, sulfur dioxide, na nitrogen oxides. Mmeghachi omume kemịkalụ dị n'etiti nitrogen oxides na ihe ndị na-agbanwe agbanwe n'ihu anyanwụ na-emepụta ozone tropospheric, nke na-emerụ ahụike mmadụ ahụ.
Ọgwụgwọ mmiri
Ọgwụgwọ mmiri bụ usoro kemịkalụ eji ewepụ ihe ndị na-emerụ emerụ na mmiri ọṅụṅụ na mmiri mkpofu. Usoro a gụnyere mmeghachi omume kemịkalụ dịka coagulation, flocculation, na nje bacteria. Ihe atụ gụnyere iji chlorine gbuo nje bacteria na mmiri ọṅụṅụ na iji alum (aluminum sulfate) mee ka obere ihe dị na mmiri pụta.
Mmechi
Usoro kemịkalụ na-arụ ọrụ dị oke mkpa ná ndụ anyị kwa ụbọchị, na-emetụta ihe niile site na nri na ahụike ruo na gburugburu ebe obibi. Ịghọta kemistri na-enye anyị ohere ịghọta ma melite usoro ndị a, yana ịmepụta ngwọta ka mma maka ihe ịma aka ndị anyị na-eche ihu. Site na mmeghachi omume dị mfe dịka isi nri ruo na usoro dị mgbagwoju anya dịka photosynthesis na okirikiri carbon, kemistri bụ ihe zuru ebe niile ma dị mkpa iji ghọta ụwa gbara anyị gburugburu. Site n'ịga n'ihu na-amụ ma na-etinye kemistri n'ọrụ, anyị nwere ike imeziwanye ụdị ndụ anyị ma nọgide na-enwe nguzozi gburugburu ebe obibi maka ọgbọ ndị ga-abịa n'ihu.
