Kev Cog Qoob Loo Niaj Hnub: Kev cog qoob loo Longan (Dimocarpus longan) tau txais kev nyiam vim muaj kev thov ua lag luam ruaj khov, tus nqi zoo, thiab kev nce qib hauv kev siv tshuab ua liaj ua teb uas tso cai rau kev cog qoob loo zoo dua. Thaum longans ib zaug tau cuam tshuam nrog thaj chaw siab thiab lub caij tshwj xeeb, cov tswv yim cog qoob loo longan niaj hnub tau hloov zuj zus: siv cov hom hloov pauv, cov txheej txheem ntsuas pruning, thiab… Nyeem ntxiv
Kev Cog Qoob Loo Longan Longan (Dimocarpus longan) yog ib hom txiv hmab txiv ntoo kub uas nrov vim nws qab zib, nqaij pom tseeb, thiab tsw qab tshwj xeeb. Hauv Indonesia, longan tsis yog tsuas yog noj tshiab xwb tab sis kuj ua tiav rau hauv dej haus, dej khov nab kuab sib tov, thiab txawm tias cov khoom siv tshuaj ntsuab. Kev thov ua lag luam ruaj khov ua rau kev cog qoob loo longan yog ib qho kev lag luam ua liaj ua teb zoo ... Nyeem ntxiv
Kev Cog Qoob Loo Mangosteen Mangosteen (Garcinia mangostana) yog lub npe hu ua "huab tais ntawm cov txiv hmab txiv ntoo" rau nws cov nqaij qab zib thiab txias, cov qauv mos mos, thiab cov ntxhiab tsw tshwj xeeb, uas ntau tus neeg nyiam. Hauv Indonesia, mangosteen kuj muaj txiaj ntsig zoo rau kev lag luam, ob qho tib si hauv kev lag luam hauv zos thiab kev xa tawm. Kev thov ruaj khov ua rau kev cog qoob loo mangosteen yog lub sijhawm ua lag luam ua liaj ua teb zoo, tshwj xeeb tshaj yog hauv… Nyeem ntxiv
Kev Cog Qoob Loo Soursop (Annona muricata) yog ib hom txiv hmab txiv ntoo kub uas nrov hauv tebchaws Indonesia. Nws cov saj qab zib thiab qaub thiab tsw qab tshwj xeeb ua rau nws yog ib yam khoom siv tau ntau yam, suav nrog kua txiv hmab txiv ntoo, dodol (mov nplaum qab zib), jam, syrup, thiab ice cream. Kev thov rau soursop tseem ruaj khov, vim nws tuaj yeem noj tshiab lossis ua cov khoom siv raw rau... Nyeem ntxiv
Kev Cog Qoob Loo Guava (Psidium guajava) yog ib hom txiv hmab txiv ntoo uas nrov heev hauv thaj chaw sov vim nws muaj saj zoo, muaj vitamin C ntau, thiab muaj peev xwm ua lag luam dav. Cov nroj tsuag no tuaj yeem cog tau ob qho tib si hauv vaj hauv tsev thiab ntawm qhov loj, vim nws yooj yim rau kev saib xyuas thiab hloov kho rau ntau yam xwm txheej ib puag ncig. Yuav kom ua tiav cov txiaj ntsig siab… Nyeem ntxiv
Kev Cog Qoob Loo Avocado Avocados (Persea americana) yog cov txiv hmab txiv ntoo uas muaj nqis rau kev lag luam thiab nrov zuj zus vim lawv cov saj qab, cov rog noj qab haus huv, thiab kev ua tau ntau yam hauv kev ua ntau yam khoom xws li kua txiv hmab txiv ntoo, cov kua zaub xas lav, guacamole, thiab txawm tias cov khoom xyaw ci thiab tshuaj pleev ib ce. Hauv Indonesia, kev cog qoob loo avocado tuaj yeem yog lub sijhawm ua lag luam zoo, ob qho tib si ntawm kev cog qoob loo hauv tsev thiab kev lag luam. Txawm li cas los xij, ... Nyeem ntxiv
Kev Cog Qoob Loo Kev cog qoob loo txiv hmab tau txais kev nyiam vim nws muaj txiaj ntsig zoo rau kev lag luam thiab kev thov ruaj khov, ob qho tib si rau kev noj tshiab thiab cov khoom ua tiav xws li kua txiv hmab, txiv hmab qhuav, thiab cov khoom fermented. Ntxiv mus, txiv hmab tau hloov kho kom haum rau kev cog qoob loo hauv ntau thaj chaw ntawm Indonesia, tshwj xeeb tshaj yog tias cov neeg ua liaj ua teb muaj peev xwm tswj hwm cov yam tseem ceeb xws li lub hnub ci, trellis systems, pruning, thiab kev tswj dej ... Nyeem ntxiv
Kev Cog Qoob Loo Txiv Nab Txiv Nab (Salacca zalacca) yog txiv hmab txiv ntoo sov uas nyob hauv tebchaws Indonesia, nrov rau nws cov saj qab zib-qaub, cov qauv crunchy, thiab aroma tshwj xeeb. Txiv hmab txiv ntoo no kuj muaj txiaj ntsig zoo rau kev lag luam vim nws qhov kev thov ruaj khov, ob qho tib si tshiab thiab hauv cov khoom ua tiav (txiv hmab txiv ntoo qab zib, chips, dodol, thiab dej haus). Hauv ntau thaj chaw, xws li Yogyakarta, East Java… Nyeem ntxiv
Kev Cog Qoob Loo Rambutan Rambutan (Nephelium lappaceum) yog ib hom txiv hmab txiv ntoo uas nyiam cog hauv tebchaws Indonesia. Nws muaj saj qab zib, tsw qab tshwj xeeb, thiab muaj kev thov ruaj khov rau kev noj hauv tsev neeg thiab kev ua lag luam niaj hnub no. Ntxiv mus, rambutan yog qhov tsim nyog rau kev cog qoob loo hauv ntau qhov chaw huab cua sov uas muaj av noo. Rau cov qoob loo zoo tshaj plaws, kev cog qoob loo rambutan yuav tsum xaiv cov noob zoo, ... Nyeem ntxiv
Kev Cog Qoob Loo Kev cog qoob loo qoob loo yog lub sijhawm ua lag luam ua liaj ua teb zoo hauv Indonesia. Qoob loo (Ananas comosus) yog lub npe hu ua txiv hmab txiv ntoo kub vim lawv cov saj qab zib-qaub, tsw qab tshwj xeeb, thiab kev thov ua lag luam ruaj khov rau kev noj tshiab thiab kev ua lag luam. Ntxiv mus, cov qoob loo yog qhov hloov pauv tau yooj yim, loj hlob… Nyeem ntxiv