Necesidades de osíxeno dos peixes en diferentes etapas da vida
O osíxeno disolto (OD) é un dos factores máis importantes na vida dos peixes. Sen osíxeno suficiente, os peixes non poden producir enerxía para moverse, alimentarse, crecer, combater enfermidades ou reproducirse. Tanto nas augas naturais como nas cultivadas, os niveis de osíxeno poden fluctuar rapidamente debido á temperatura, á densidade dos peixes, á actividade fotosintética do plancto, ás correntes de auga e á acumulación de alimentos non consumidos. Curiosamente, as necesidades de osíxeno dos peixes varían ao longo da súa vida. Cada etapa, desde o ovo ata a poboación reprodutora, ten diferentes capacidades e necesidades fisiolóxicas. Comprender estas diferenzas é crucial para xestionar a calidade da auga , mellorar a supervivencia e optimizar o crecemento dos peixes.
Que é o osíxeno disolto e por que é importante?
O osíxeno disolto é o osíxeno presente na auga e dispoñible para a respiración dos organismos acuáticos. Os peixes "respiran" mediante branquias, que extraen osíxeno da auga. Este osíxeno utilízase despois no metabolismo para converter os nutrientes en enerxía. Cando o OD é baixo, os peixes experimentan estrés, diminución do apetito, crecemento máis lento e aumento da mortalidade. En condicións moi baixas, os peixes poden "arrefriar" na superficie mentres intentan inxerir auga con maior OD, aínda que non respiran directamente osíxeno do aire como os humanos.
Os niveis de OD tamén interactúan con outros factores. As temperaturas máis altas reducen a solubilidade do osíxeno, pero aumentan as demandas metabólicas dos peixes, o que aumenta o risco de deficiencia de osíxeno. Os niveis elevados de amoníaco e nitritos poden danar as branquias, o que reduce a súa capacidade para absorber osíxeno. Polo tanto, a demanda de osíxeno non só está determinada polo tamaño do peixe, senón tamén polo ambiente e a saúde dos peixes.
Factores xerais que inflúen nas necesidades de osíxeno dos peixes
Antes de falar de cada etapa da vida, é importante comprender varios factores que xeralmente inflúen nas necesidades de osíxeno:
1. Tamaño e peso corporal: Os peixes pequenos tenden a ter un metabolismo por unidade de peso máis alto, pero os peixes grandes requiren máis osíxeno total porque a súa masa corporal é maior.
2. Actividade: Os peixes que nadan activamente (por exemplo, cando entran en pánico, teñen correntes fortes ou cando comen) requiren niveis máis altos de osíxeno.
3. Temperatura: A temperatura aumenta → aumenta o metabolismo → aumentan as necesidades de osíxeno, mentres que o osíxeno disolto en realidade diminúe.
4. Densidade de poboación: canto máis densa sexa, aumenta o consumo total de osíxeno, polo que o OD diminúe facilmente, especialmente pola noite.
5. Alimento e materia orgánica: A alimentación aumenta a actividade dos peixes e aumenta a carga orgánica que descompoñen as bacterias, o que tamén consume osíxeno.
6. Especies: Cada especie ten unha tolerancia diferente á DO. O peixe gato e o peixe cabeza de serpe toleran mellor a DO baixa que a troita ou o salmón.
Con este marco en mente, vexamos as necesidades de osíxeno nas diferentes etapas da vida dun peixe.
Fase de ovo: necesidades estables e sensibles
Na fase de ovo, o embrión carece de branquias e depende da difusión de osíxeno a través da membrana do ovo. Debido a que este é un mecanismo pasivo, os ovos son moi sensibles á baixa saturación de osíxeno (DO). Mesmo cando os peixes adultos parecen "ben", os ovos poden non desenvolverse ou eclosionar en condicións de escaseza de osíxeno.
Nas prácticas de cultivo, os ovos requiren:
– Auga limpa e de fluxo lento para que haxa osíxeno dispoñible e non se acumulen produtos de refugallo metabólicos.
– DO alta e estable, porque as flutuacións extremas poden interromper o desenvolvemento embrionario.
– Temperatura controlada, porque a temperatura afecta a taxa de desenvolvemento embrionario e as necesidades de osíxeno.
Se o DO é baixo nesta fase, o impacto pode ser un atraso na eclosión, defectos ou baixas taxas de eclosión.
Larva (recén eclosionada): altas necesidades, poucas capacidades
As larvas acabadas de eclosionar enfróntanse a un período crítico. Os seus corpos son moi pequenos, os seus órganos son inmaduros e as súas branquias aínda están en desenvolvemento. Inicialmente tamén teñen un saco vitelino, pero aínda requiren osíxeno para manter as funcións corporais e o crecemento dos tecidos.
Na fase larvaria, os principais desafíos son:
– A superficie corporal é relativamente grande en comparación co volume, polo que o intercambio de gases segue sendo alto a través da pel, pero segue sendo vulnerable á mala calidade da auga.
– As reservas de enerxía son limitadas, polo que cando hai escaseza de osíxeno, as larvas debilítanse rapidamente.
– As densidades larvarias adoitan ser elevadas nos tanques de eclosión ou nas primeiras crianzas, o que resulta nun gran consumo colectivo de osíxeno.
Polo tanto, as larvas xeralmente requiren condicións de DO máis seguras que os peixes adultos. Unha aireación suave, unha boa circulación e unha xestión de alimentos vivos (por exemplo, rotíferos ou artemias) que non contaminen a auga son importantes para previr o declive da DO.
Xuvenís/alevíns: as necesidades aumentan co crecemento e a actividade alimentaria
Despois de entrar na fase de alevín ou xuvenil, as branquias e o sistema circulatorio fanse máis efectivos. Non obstante, durante esta fase, os peixes comezan a alimentarse activamente e a crecer rapidamente, dous factores que aumentan as súas necesidades de enerxía e osíxeno. Na acuicultura, este período adoita caracterizarse por unha alimentación máis intensiva e altas densidades de poboación, o que resulta nun maior risco de diminución da DO.
Características das necesidades de osíxeno na fase de semente:
– O apetito e o crecemento están moi influenciados pola DO. Un baixo DO adoita reducir inmediatamente o consumo de alimento.
– A sensibilidade ás flutuacións segue sendo alta. As sementes poden estresarse cando o OD diminúe repentinamente, por exemplo, pola mañá cedo cando a fotosíntese se detén e a respiración domina.
– A competencia polo osíxeno aumenta a densidades elevadas, especialmente en estanques sen unha aireación forte.
Un bo manexo nesta fase inclúe unha aireación axeitada, a regulación da densidade de poboación e un horario de alimentación que non sexa excesivo, especialmente pola tarde/noite se a aireación é limitada.
Adolescente-adulto (fase de crecemento): as necesidades totais son maiores
Durante a fase de crecemento cara á idade adulta, os peixes teñen órganos respiratorios maduros, o que os fai máis adaptables. Non obstante, a demanda total de osíxeno aumenta significativamente debido ao aumento do peso da biomasa no estanque/gaiola. Aínda que a demanda de osíxeno por gramo de peso corporal pode diminuír en comparación cos alevíns, o consumo total de osíxeno de toda a poboación aumenta drasticamente.
Nesta fase, un baixo contido de OD ten un impacto en:
– O crecemento ralentizase debido a un metabolismo enerxético ineficiente.
– A conversión alimentaria empeora (a FCR aumenta) porque os peixes están estresados e o alimento non se dixire de forma óptima.
– Maior susceptibilidade a enfermidades, incluídas infeccións bacterianas/parasitarias debido ao estrés crónico.
– Risco de mortalidade masiva, especialmente pola noite ou pola mañá cedo, cando a OD alcanza o seu punto máis baixo.
En moitos sistemas de cultivo intensivo, a fase de crecemento é cando a xestión da aireación e a circulación son fundamentais para o éxito. A monitorización da disolución oxíxena durante as horas críticas (arredor das 3:00 ás 6:00 da mañá) adoita ser máis informativa que as medicións diúrnas.
Reprodutores: as necesidades están influenciadas pola madurez das gónadas e o estrés da desova.
Nos peixes reprodutores, as necesidades de osíxeno están relacionadas coa condición corporal, a maduración das gónadas e a actividade durante a desova. O proceso de formación do ovo/esperma require moita enerxía, polo que os reprodutores requiren condicións ambientais estables para evitar o estrés. Durante a desova, a actividade de natación e o comportamento de apareamento poden aumentar, o que aumenta automaticamente o consumo de osíxeno.
Cousas importantes sobre os pais:
– A estabilidade da DO é máis importante que os números momentáneos. As flutuacións poden perturbar as hormonas reprodutivas e a calidade dos gametos.
– O transporte e a manipulación (clasificación, selección de reprodutores) aumentan a demanda de osíxeno debido ao estrés. Cando se capturan/atrapan redes de reprodutores, a taxa de respiración aumenta bruscamente.
– A calidade dos óvulos e do esperma pode diminuír se o persoal reprodutor se mantén a unha baixa concentración de óxido nítido durante moito tempo.
Especialmente na desova controlada, unha boa aireación e o fluxo de auga axudan a manter unha fertilización e eclosión exitosas.
Sinais de que os peixes carecen de osíxeno
Para unha xestión máis rápida, aquí tes algúns signos comúns de deficiencia de osíxeno:
– Os peixes reúnense na superficie ou preto da entrada de auga
– Movemento rápido do opérculo (cuberta branquial)
– Os peixes parecen débiles, a resposta alimentaria diminúe
– Moitos peixes “colgan” preto do aireador
– A morte produciuse pola mañá cedo
Se aparecen estes sinais, recoméndase encarecidamente tomar medidas rápidas como aumentar a aireación, aumentar os cambios de auga, reducir a alimentación e reducir a densidade (se é posible).
Peche
As necesidades de osíxeno dos peixes cambian ao longo do seu ciclo de vida: os ovos son moi sensibles debido á súa dependencia da difusión; as larvas requiren altos niveis de OD pero teñen unha capacidade respiratoria limitada; os alevíns requiren altos niveis de osíxeno para soportar un crecemento rápido; a fase de preengorde require un subministro substancial de osíxeno debido ao aumento da biomasa total; e os reprodutores requiren niveis de OD estables para unha reprodución óptima. Comprender a dinámica das necesidades de osíxeno en diversas etapas da vida axuda aos agricultores e aos xestores da acuicultura a previr o estrés, aumentar a supervivencia, mellorar o crecemento e manter o éxito reprodutivo. En definitiva, o osíxeno é máis que un simple parámetro da auga: é a base da produtividade e a saúde dos peixes.
