L'étalonnage d' un thermomètre consiste à créer une échelle de graduation sur celui-ci. Voici les étapes à suivre : Premièrement , munissez-vous d'un thermomètre à mercure ou d'un thermomètre à alcool sans graduation. Deuxièmement , préparez suffisamment de glace. Troisièmement , préparez suffisamment d'eau. Quatrièmement , munissez-vous d'un appareil de chauffage capable de porter l'eau à ébullition. Cinquièmement , placez de la glace et de l'eau dans un récipient (l'eau et la glace ont la même masse). Enfin, plongez le thermomètre dans ce récipient.
Au départ, le thermomètre est en contact avec l'air, ce qui le rend plus chaud que la glace. Une fois placé dans le récipient, la hauteur de la colonne de mercure diminue car le mélange d'eau et de glace est plus froid. On attend que la hauteur de la colonne de mercure reste constante (la surface supérieure du mercure ne bouge pas). Lorsque la hauteur de la colonne de mercure reste constante, le mélange de glaçons et d'eau a atteint sa température maximale. équilibre thermiqueRepérez la position de la colonne de mercure (marquez le haut de la colonne). Il s'agit de la température du point de congélation de l'eau.
Sixièmement , faites bouillir l'eau à l'aide d'un chauffe-eau électrique ou d'une plaque de cuisson. Plongez le thermomètre dans le récipient contenant l'eau à chauffer. À mesure que l'eau chauffe ( sa température augmente), la colonne de mercure monte (sa surface se déplace vers le haut). Une fois l'ébullition atteinte, la colonne de mercure se stabilise. Marquez l'extrémité de la colonne : il s'agit de la température d'ébullition de l'eau, ou point de vapeur.
Pour créer une échelle Celsius, la distance entre les deux graduations est divisée en 100 segments, l'intervalle entre chaque segment étant constant. La graduation inférieure correspond à 0 °C.o C, tandis que la note maximale = 100o C. Voir l'image sur le côté.
Les températures de congélation et d'ébullition dépendent de la pression atmosphérique. Par conséquent, les thermomètres étalonnés à différentes pressions atmosphériques donneront des résultats différents. Les thermomètres à mercure couramment utilisés sont étalonnés à 1 atmosphère ; le point de congélation de l'eau est donc de 0 ° C et son point d'ébullition de 100 ° C.
Les thermomètres ordinaires, tels que les thermomètres à mercure ou à alcool, ont généralement des limites. Ils ne peuvent pas être utilisés pour mesurer des températures très basses (inférieures à 0 ° C) ni des températures très élevées (supérieures à 100 ° C).
