واحد گرما کالری (به اختصار kal) است. کالری مقدار گرمای مورد نیاز برای افزایش دمای ۱ گرم آب به میزان ۱ درجه سانتیگراد ( دقیقاً از ۱۴.۵ درجه سانتیگراد به ۱۵.۵ درجه سانتیگراد) است. مقدار گرمای مورد نیاز برای دماهای مختلف آب متفاوت است. برای مقدار گرمای یکسان، افزایش ۱ درجه سانتیگرادی دمای آب فقط بین ۱۴.۵ درجه سانتیگراد و ۱۵.۵ درجه سانتیگراد رخ می‌دهد. واحد گرما که اغلب استفاده می‌شود، به خصوص برای بیان ارزش انرژی غذا، کیلوکالری (kcal) است. ۱ کیلوکالری = ۱۰۰۰ کالری. نام دیگر ۱ کیلوکالری = ۱ کالری (K بزرگ). واحد گرما برای سیستم بریتانیایی Btu (واحد حرارتی بریتانیایی) است. ۱ Btu = مقدار گرمای مورد نیاز برای افزایش دمای ۱ پوند آب به میزان ۱ درجه فارنهایت ( دقیقاً از ۶۳ درجه فارنهایت به ۶۴ درجه فارنهایت).
گرما با انرژی مرتبط است، بنابراین باید رابطه بین واحدهای گرما و واحدهای انرژی را درک کنیم. بر اساس آزمایش‌های انجام شده توسط ژول و دیگر دانشمندان، مشخص شد که ۴.۱۸۶ ژول کار معادل ۱ کالری گرما است.
۱ کالری = ۴.۱۸۶ ژول
۱ کیلوکالری = ۱۰۰۰ کالری = ۴۱۸۶ ژول
۱ Btu = ۷۷۸ ft.lb = ۲۵۲ کالری = ۱۰۵۵ ژول
(۱ کالری = ۴.۱۸۶ ژول و ۱ کیلوکالری = ۴۱۸۶ نامیده می‌شود) وزن خالص گرمای مکانیکی)
نمونه سوال وزن خالص گرمای مکانیکی
۱. ۲ کیلوکالری (کیلوکالری) = ….. کالری؟
پمباهاسان
۱ کیلوکالری = ۱۰۰۰ کالری
۲ کیلوکالری = ۲ (۱۰۰۰ کالری) = ۲۰۰۰ کالری
۲. ۴ کالری = ….. کالری؟
پمباهاسان
۱ کالری (با حرف بزرگ K) = ۱ کیلوکالری = ۱۰۰۰ کالری
۴ کالری = ۴ (۱۰۰۰ کالری) = ۴۰۰۰ کالری
۳. ۱۰ کالری = ... ژول؟
پمباهاسان
۱ کالری = ۴.۱۸۶ ژول
۱۰ کالری = ۱۰ (۴.۱۸۶ ژول) = ۴۱.۸۶ ژول
۴. ۵ کیلوکالری = ….. ژول؟
پمباهاسان
۱ کیلوکالری = ۱۰۰۰ کالری = ۴۱۸۶ ژول
۵ کیلوکالری = ۵ (۴۱۸۶ ژول) = ۲۰۹۳۰ ژول
۵. ۲۰۰۰ ژول = ….. کیلوکالری؟
پمباهاسان
۴۱۸۶ ژول = ۱ کیلوکالری
۸۳۷۲ ژول = ۸۳۷۲ / ۴۱۸۶ = ۲ کیلوکالری
۸۳۷۲ ژول = ۸۳۷۲ / ۴۱۸۶ = ۲ کیلوکالری
