گرمای ویژه (c) مقدار گرمایی (Q) است که برای افزایش دمای (T) واحد جرم (m) یک جسم به اندازه یک درجه لازم است. فرمول c به صورت زیر است:
سیستم بین‌المللی واحدها ژول بر کیلوگرم کلوین است.
گرمای ویژه یک جسم با دما تغییر می‌کند. اگر تغییر دما خیلی زیاد نباشد، می‌توان مقدار آن را ثابت در نظر گرفت. در زیر مقادیر c برای چندین جسم در فشار ۱ اتمسفر و دمای ۲۰ درجه سانتیگراد (که به صورت تجربی به دست آمده‌اند) آمده است.
گرمای ویژه یک جسم، توانایی آن را در جذب یا آزادسازی گرما نشان می‌دهد. هرچه گرمای ویژه بالاتر باشد، توانایی جسم در جذب یا آزادسازی گرما کمتر است. هرچه گرمای ویژه کمتر باشد، توانایی جسم در جذب یا آزادسازی گرما بهتر است. طلا گرمای ویژه کمتری دارد، بنابراین گرما را سریع‌تر جذب یا آزاد می‌کند. برعکس، آب گرمای ویژه بالاتری دارد، بنابراین گرما را کندتر جذب یا آزاد می‌کند.
کونتو سول
۱. گرمای لازم برای افزایش دمای ۱ کیلوگرم مایعی که دمای آن ۳۰۰ ژول بر کیلوگرم کلوین است از ۲۰oC تبدیل به ۰ می‌شودoسی است….
پمباهاسان
شناخته شده است :
پرسیده شد : گرما (Q)
جواب :
فرمول گرما :
کالری مورد نیاز عبارتند از:
Q = (1)(300)(10)
Q = 3000 ژول
2. مایعی با جرم 2 کیلوگرم از دمای 20 درجه سانتیگراد گرم می‌شودoC تبدیل به ۰ می‌شودoC، به 6 × 10 گرما نیاز دارد5 ژول. گرمای ویژه مایع ... است.
پمباهاسان
شناخته شده است :
پرسیده شد : در مقابل
جواب :
فرمول:
سی بزرگ:
c = 600.000 / (2)(60) = 600.000 / 120
c = 5000 ژول بر کیلوگرم کلوین
