Material zur Definition von Temperatur, Gefrierpunkt und Siedepunkt
Hast du schon einmal Eis berührt? Was fühlst du, wenn deine Hand Eis berührt oder in den Kühlschrank gelegt wird? Und was, wenn du Feuer berührst? Eis fühlt sich kalt an, Feuer hingegen heiß. Was bedeuten die Begriffe heiß, warm, kühl und kalt eigentlich?
Definition der Temperatur
Das Temperaturkonzept basiert auf den Empfindungen von Wärme und Kälte, die wir mit unserem Tastsinn wahrnehmen. Basierend auf unseren Tastsinnswahrnehmungen beurteilen wir, ob ein Objekt wärmer oder kälter als ein anderes ist. Wärmere Objekte haben eine höhere Temperatur, kältere eine niedrigere. Je kälter ein Objekt ist, desto niedriger ist seine Temperatur. Umgekehrt gilt: Je wärmer ein Objekt ist, desto höher ist seine Temperatur. Temperatur ist ein Maß dafür, wie warm oder kalt ein Objekt ist.
Im Rahmen der kinetischen Gastheorie, die später in der 11. Klasse behandelt wird, werden Sie das Konzept der Temperatur besser verstehen; was mit den Molekülen geschieht, aus denen ein Objekt besteht, damit sich das Objekt heiß, warm, kühl oder kalt anfühlt.
Die Temperatur eines Objekts allein durch Berührung zu messen, ist nicht präzise genug. Jeder Mensch empfindet Wärme oder Kälte unterschiedlich. Ein Baby schreit vielleicht vor Schmerz, wenn es Wasser berührt, das für einen Erwachsenen nicht warm genug ist. Selbst beim Berühren desselben Objekts kann die Wärmeempfindung an verschiedenen Körperstellen variieren. Daher ist ein Messinstrument erforderlich, mit dem jeder die Temperatur genau und zuverlässig messen kann.
Gefrierpunkt
Der Gefrierpunkt eines Stoffes ist die Temperatur, bei der sich der feste und der flüssige Zustand im thermischen Gleichgewicht befinden . Am Gefrierpunkt durchläuft der Stoff einen Aggregatzustandswechsel von flüssig zu fest oder von fest zu flüssig, wobei die Temperatur des Stoffes während dieses Übergangs konstant bleibt.
Nachfolgend finden Sie Daten zum Gefrierpunkt und Schmelzpunkt verschiedener Arten von Gegenständen.
Siedepunkt
Der Siedepunkt eines Stoffes ist die Temperatur, bei der sich der flüssige und der gasförmige Zustand im thermischen Gleichgewicht befinden . Am Siedepunkt findet ein Aggregatzustandswechsel statt, bei dem der Stoff von flüssig zu gasförmig oder umgekehrt übergeht. Während dieses Übergangs bleibt seine Temperatur konstant.
Die folgenden Daten zeigen die Siedepunkte und Dampfwärme verschiedener Arten von Objekten.
