L'unità di calore hè a caloria (abbreviata kal). Una caloria hè a quantità di calore necessaria per elevà a temperatura di 1 grammu d'acqua di 1 C o (esattamente da 14,5 ° C à 15,5 ° C). A quantità di calore necessaria varia per diverse temperature di l'acqua. Per a stessa quantità di calore, un aumentu di 1 C o di a temperatura di l'acqua si verifica solu trà 14,5 ° C è 15,5 ° C. L'unità di calore spessu aduprata, soprattuttu per sprime u valore energeticu di l'alimentu, hè a kilocalorie (kcal). 1 kcal = 1000 calorie. Un altru nome per 1 kcal = 1 Calorie (K maiuscula). L'unità di calore per u sistema britannicu hè u Btu (unità termica britannica). 1 Btu = a quantità di calore necessaria per elevà a temperatura di 1 libbra d'acqua di 1 F o (esattamente da 63 ° F à 64 ° F).
U calore hè ligatu à l'energia, dunque ci vole à capisce a relazione trà l'unità di calore è l'unità di energia. Basatu annantu à l'esperimenti realizati da Joule è altri scientifichi, hè statu trovu chì 4,186 Joule di travagliu sò equivalenti à 1 caloria di calore.
1 caloria = 4,186 Joule
1 kcal = 1000 calorie = 4186 Joule
1 Btu = 778 ft.lb = 252 calorie = 1055 Joule
(1 caloria = 4,186 Joule è 1 kcal = 4186 hè chjamata tara termica meccanica)
Esempiu di una quistione di tara termica meccanica
1. 2 kcal (chilocalorie) = ….. calorie ?
Discussione
1 kcal = 1000 calorie
2 kcal = 2 (1000 calorie) = 2000 calorie
2. 4 Calorie = ….. calorie ?
Discussione
1 Caloria (K maiuscula) = 1 kcal = 1000 calorie
4 Calorie = 4 (1000 calorie) = 4000 calorie
3. 10 calorie = ….. Joule ?
Discussione
1 caloria = 4,186 Joule
10 calorie = 10 (4,186 Joule) = 41,86 Joule
4. 5 kcal = ….. Joule ?
Discussione
1 kcal = 1000 calorie = 4186 Joule
5 kcal = 5 (4186 Joule) = 20930 Joule
5. 2000 Joule = ….. kcal ?
Discussione
4186 Joule = 1 kcal
8372 Joule = 8372 / 4186 = 2 kcal
2000 Joule = 2000 / 4186 = 0,4777 kcal
