Ang mga pluwido, likido man o gas, adunay lain-laing ang-ang sa lagkit. Ang lagkit mao ang puwersa sa pagkiskis tali sa mga molekula nga naglangkob sa usa ka pluwido. Ang mga molekula nga naglangkob sa usa ka pluwido nagkuskos sa usag usa samtang kini nagaagay. Sa mga likido, ang lagkit gipahinabo sa cohesion (ang atraksyon tali sa parehas nga mga molekula). Sa mga gas, ang lagkit gipahinabo sa mga bangga tali sa mga molekula.
Ang mga likido nga pluwido kasagaran mas dali nga moagos, pananglitan ang tubig. Sa laing bahin, ang mas baga nga mga pluwido mas lisod moagos, pananglitan ang mantika sa pagluto, mantika, dugos, ug uban pa. Mahimo nimo kini pamatud-an pinaagi sa pagbubo og tubig ug mantika sa usa ka bakilid nga salog. Ang tubig siguradong moagos nga mas paspas kaysa mantika o lana sa pagluto. Ang lapot sa usa ka pluwido nagdepende usab sa temperatura. Kon mas taas ang temperatura sa usa ka likido, mas dili kaayo lapot ang likido. Pananglitan, kon ang usa ka inahan magprito og isda sa kusina, ang una nga baga nga mantika mahimong mas likido kon ipainit. Sa laing bahin, kon mas taas ang temperatura sa usa ka gas, mas lapot ang gas.
Koepisyent sa Lapot
Ang viscosity sa pluwido gisimbolo sa simbolo nga η (basaha: eta). η = viscosity coefficient. Busa ang lebel sa viscosity sa usa ka pluwido gipahayag sa viscosity coefficient sa pluwido.
Usa ka nipis nga lut-od sa pluwido ang gibutang taliwala sa duha ka plato. Ang cohesion mao ang puwersa sa pagdani tali sa mga molekula nga parehas og tipo, samtang ang adhesion mao ang puwersa sa pagdani tali sa mga molekula nga lainlain og tipo. Ang puwersa sa adhesive molihok tali sa plato ug sa fluid layer nga gilakip sa plato (ang mga molekula sa pluwido ug ang mga molekula sa plato magdani sa usag usa). Ang puwersa sa cohesion molihok tali sa mga lut-od sa pluwido (ang mga molekula sa pluwido magdani sa usag usa).
Sa sinugdanan, ang plato ug ang pluwido nga lut-od wala naglihok (hulagway 1). Pagkahuman niana, ang plato sa ibabaw gibira ngadto sa tuo (hulagway 2). Ang plato sa ubos wala gibira (ang plato sa ubos wala naglihok). Ang gidak-on sa tensile force gi-adjust aron ang plato sa ibabaw mobalhin ngadto sa tuo sa kanunay nga tulin (ang v kanunay). Tungod kay adunay puwersa sa adhesive nga naglihok taliwala sa ngilit sa plato ug sa bahin sa pluwido nga gilakip sa plato, ang pluwido sa ubos sa plato mobalhin usab ngadto sa tuo. Tungod kay adunay puwersa sa cohesive taliwala sa mga molekula sa pluwido, ang pluwido nga mibalhin ngadto sa tuo nakadani sa pluwido sa ubos.
Ang pluwido nga naa sa ibabaw mobira sa pluwido nga naa sa ubos aron mobalhin sa tuo, sa laing bahin ang pluwido nga naa sa ubos mohawid sa pluwido nga naa sa ibabaw, mao nga ang katulin sa pluwido managlahi. Ang pluwido nga naa sa ibabaw molihok sa mas taas nga katulin (v), ang pluwido nga naa sa ubos molihok sa mas gamay nga v, ug uban pa. Busa kon mas ubos ang v, mas gamay kini. Sa ato pa, ang katulin sa lut-od sa pluwido kanunay nga mausab gikan sa ibabaw hangtod sa ubos hangtod sa l.
Ang pagbag-o sa katulin sa fluid layer (v) gibahin sa gilay-on diin nahitabo ang pagbag-o (l) = v/l. Ang V/l nailhan nga velocity gradient. Ang plato sa ibabaw mahimong molihok tungod sa tensile force (F). Alang sa usa ka partikular nga pluwido, ang gidak-on sa tensile force nga gikinahanglan direktang proporsyonal sa gilapdon sa pluwido nga gilakip sa plato (A), ang katulin sa pluwido (v) ug sukwahi nga proporsyonal sa gilay-on l. Sa matematika, kini mahimong isulat sama sa mosunod:
Pormula sa koepisyent sa lagkit
Kaniadto, gipasabot nga ang nipis nga mga pluwido kasagaran mas dali nga moagos, samtang ang mas baga nga mga pluwido mas lisod moagos. Ang viscosity sa usa ka pluwido gipahayag sa viscosity coefficient niini. Kon mas baga ang pluwido, mas dako ang tensile force nga gikinahanglan. Niini nga kaso, ang tensile force direktang proporsyonal sa viscosity coefficient. Sa matematika, kini mahimong isulat sama sa mosunod:
Impormasyon:
η = Koepisyent sa lagkit
F = Kusog
l = Distansya
A = Lapad sa nawong
v = Katulin
∝ = proporsyonal
Ang International System of Units (SI) para sa viscosity coefficient kay Ns/m2 = Pa.s (pascal second). Ang CGS unit (centimeter gram second) para sa viscosity coefficient kay dyn.s/cm2 = poise (P). Ang viscosity sagad usab nga gipahayag sa centipoise (cP). 1 cP = 1/100 P. Ang poise unit gigamit agig handumanan sa Pranses nga siyentista, ang namatay nga si Jean Louis Marie Poiseuille (gilitok: pwa-zoo-yuh).
1 poise = 1 dyn.s/cm2 = 10 -1 Ns/ m2
