Ako pažljivo pogledamo, u početku se može vidjeti dim od sagorijevanja. Nakon nekog vremena, dim se ne može vidjeti. Jeste li koristili parfem? Čak i ako prskate parfem u prostoriji, i drugi ljudi koji su izvan kuće mogu osjetiti miris parfema. Ako majka kuha ukusnu i primamljivu hranu u kuhinji, miris kuhanja može se osjetiti i iz komšijske kuće. Zašto je to tako?
Postoji mnogo drugih primjera. Ako stavite nekoliko kapi tinte u čašu s čistom vodom, tinta ili prehrambena boja će se ravnomjerno rasporediti po vodi. To se događa automatski. Neki prethodni primjeri su događaji difuzije koji se često doživljavaju u svakodnevnom životu. Difuzija je proces premještanja supstanci iz visoke u nisku koncentraciju. Pod koncentracijom se podrazumijeva broj molekula/molova supstance po zapremini. Mjesto visoke koncentracije je mjesto gdje postoji mnogo molekula supstanci po zapremini. Suprotno tome, niske koncentracije su mjesta gdje postoji malo molekula po zapremini.
Kada spaljujete smeće, obično je koncentracija dima oko zapaljenog otpada prilično visoka. Zbog različitih koncentracija, molekule dima se automatski šire od visokih do niskih koncentracija. Molekule dima koje su se prvobitno spojile na kraju su se raspršile u svim smjerovima.
Kada prskate parfem po tijelu, mjesto na koje se parfem prska ima visoku koncentraciju. Zbog razlika u koncentraciji, molekule parfema se kreću od visokih do niskih koncentracija. Kada stavite nekoliko kapi tinte ili prehrambene boje u čašu čiste vode, dio vode koji je prvi poprskan tintom ili prehrambenom bojom obično ima veću koncentraciju. Zbog različitih koncentracija, molekule tinte ili prehrambene boje šire se u sve dijelove vode koji imaju niske koncentracije. Proces difuzije će se zaustaviti nakon što koncentracija molekula tinte u svim dijelovima vode bude ista.
Molimo vas da imate na umu da se proces difuzije može objasniti kinetičkom teorijom. Kinetička teorija tvrdi da se svaka supstanca sastoji od molekula i da se te molekule kontinuirano kreću nasumično. Da biste to razumjeli, pogledajte sliku ispod. Svi dijelovi posude su napunjeni vodom. Budući da se tinta kaplje, voda na površini posude ima veću koncentraciju od vode na dnu.
C1 je cilindrični dio ili dio vode koji ima visoku koncentraciju, dok je C2 je cilindrični dio ili dio vode koji ima nisku koncentraciju. Radi lakše analize, posmatramo samo kretanje molekula tinte u središtu cilindra.
Broj molekula tinte u C1 je više (visoka koncentracija) nego molekule tinte u C2 (niska koncentracija). Budući da se molekule tinte kreću nasumično, molekule tinte u C1 imaju veću šansu da se pomjere prema centru cilindra (Δx). Naprotiv, broj molekula tinte u C2 je sićušan tako da ima malu mogućnost da se pomjeri prema centru cilindra (Δx). Stoga će postojati ukupan tok molekula tinte od C1 do C2Istraživanjem koje je proveo fiziolog Adolf Fick (1829-1901), utvrđeno je da je brzina difuzije direktno proporcionalna razlici u koncentraciji (C2 - C1). Što je veća razlika u koncentraciji, to je veća brzina protoka molekula supstance.
Obrnuto, što je manja razlika u koncentraciji, to je niža brzina protoka molekula supstanci. To može biti zbog naših očekivanja da razlike u koncentraciji također utječu na brzinu protoka molekula. Pored zamjene mjesta difuzijom, molekule supstanci (posebno plinovite supstance) mogu se kretati i s jednog mjesta na drugo uz pomoć vjetra.
Primjena difuzije u svakodnevnom životu
Da nema difuzije, vaša voljena djevojka ne bi mogla uživati u vašem parfemu. Bez difuzije, miris majčine kuhinje u ukusnoj i primamljivoj kuhinji također ne može raspršiti vaše sanjarenje i želju da brzo pojedete hranjivu hranu dostupnu za trpezarijskim stolom. Difuzija također ima značajnu ulogu u preživljavanju ljudi, životinja, biljaka itd.
Biljkama je obično potreban ugljikov dioksid (CO2) za provođenje fotosinteze. Jer postoji razlika u CO2 koncentracija između unutrašnjosti lista i zraka, CO2 Molekule difundiraju u list kroz stomate. Nasuprot tome, vodena para i kisik difundiraju van. Pored biljaka, mačke, miševi itd. također se mogu ugušiti ako nema difuzije. Ako biljkama treba CO2 da bi izvršili fotosintezu, onda mačkama, miševima itd. treba kisik za svaku reakciju koja proizvodi energiju. Molekule kisika kreću se difuzijomo stignu unutar ćelija.
