Izračunavanje troškova proizvodnje u poslovanju
Prilikom vođenja posla, posebno onog koji proizvodi robu (hranu, zanate, odjeću i proizvodnju velikih razmjera), sposobnost izračunavanja troškova proizvodnje ključna je osnova za određivanje prodajnih cijena, procjenu profita i donošenje operativnih odluka. Mnoga preduzeća ostvaruju naizgled visoku prodaju, ali na kraju trpe nisku dobit ili čak gubitke zbog nepravilnog izračuna troškova proizvodnje. Ovaj članak će raspravljati o konceptu troškova proizvodnje, njihovim komponentama, načinu njihovog izračunavanja i pružiti praktične primjere kako biste ih mogli primijeniti u svom svakodnevnom poslovanju.
Šta je proizvodni trošak?
Troškovi proizvodnje su svi izdaci nastali za proizvodnju gotovih proizvoda spremnih za prodaju. Izračunavanje troškova proizvodnje uključuje ne samo sirovine, već i rad, električnu energiju, amortizaciju opreme, ambalažu i razne druge prateće troškove koji doprinose proizvodnom procesu. Poznavanjem troškova proizvodnje po jedinici, preduzeća mogu postaviti razumnu prodajnu cijenu i osigurati zdravu profitnu maržu.
Zašto je važno izračunati troškove proizvodnje?
Postoji nekoliko razloga zašto je izračunavanje troškova proizvodnje ključno:
1. Određivanje prodajne cijene Prava cijena. Mnoga preduzeća određuju cijene imitirajući konkurenciju ili tržišno raspoloženje, iako se interni troškovi mogu razlikovati. Prava cijena mora biti zasnovana na troškovima proizvodnje i ciljanim maržama.
2. Kontrolirajte svoje troškove. Mapiranjem svojih troškova možete vidjeti koje su stavke najveće potrošnje i gdje možete potencijalno uštedjeti.
3. Analizirajte koristi. Neto dobit Poslovanje se ne može mjeriti samo ukupnom prodajom, već i prodajom umanjenom za sve troškove.
4. Pomoć pri donošenju odluka o proizvodnji. Na primjer, da li je jeftinije proizvoditi interno ili eksterno, kupiti nove mašine ili se držati ručne proizvodnje i tako dalje.
5. Izrada budžeta i projekcije. Proračuni troškova vam omogućavaju preciznije planiranje potreba za obrtnim kapitalom i ciljeva prodaje.
Glavne komponente troškova proizvodnje
Općenito, troškovi proizvodnje mogu se podijeliti na sljedeće glavne komponente:
1. Direktni troškovi sirovina
Ovo su troškovi primarnih materijala koji su dio proizvoda. Primjeri: brašno, šećer i jaja za izradu kolača; tkanina za izradu odjeće; i drvo za izradu stolova. Direktne materijale je obično najlakše identificirati jer je količina jasno vidljiva po proizvodu.
2. Troškovi direktnog rada
Direktni rad je trošak plata za radnike direktno uključene u proizvodni proces, kao što su kuhinjski radnici, krojači i rukovaoci mašinama. Ako radnik proizvede određeni broj jedinica robe u jednom danu, njegova plata se može raspodijeliti po jedinici.
3. Režijski troškovi fabrike (BOP)
Režijski troškovi su troškovi proizvodnje, osim sirovina i direktnog rada. Režijski troškovi su često dio troškova koji "curi" jer su nevidljivi golim okom. Primjeri režijskih troškova uključuju:
– Struja i voda za proizvodnju
– Plin za kuhanje
– Troškovi održavanja mašina
– Amortizacija opreme i mašina
– Iznajmite proizvodni prostor
– Sitni potrošni materijal (rukavice, plastične navlake, sredstva za čišćenje itd.)
– Plata šefa proizvodnje
– Troškovi kvalitete (QC) i prateći materijali
Režijski troškovi se dalje mogu podijeliti na fiksne režijske troškove (npr. najamnina) i varijabilne režijske troškove (npr. električna energija koja se povećava s povećanjem proizvodnje).
Vrste pristupa u izračunavanju troškova proizvodnje
U praksi se često koriste dva pristupa:
1. Puni obračun troškova: svi troškovi proizvodnje (sirovine, rad, fiksni i varijabilni režijski troškovi) uključeni su u cijenu proizvoda. Ovo je pogodno za dugoročno određivanje cijena i finansijsko izvještavanje.
2. Varijabilni troškovi: samo varijabilni troškovi se naplaćuju na proizvode, dok se fiksni režijski troškovi smatraju periodičnim troškom. Ovo se često koristi za analizu odluka. kratkoročno.
Za mikro, mala i srednja preduzeća (MMSP), puni obračun troškova je obično sigurniji jer pruža potpuniju sliku troškova, posebno prilikom određivanja prodajnih cijena.
Kako izračunati troškove proizvodnje po jedinici
Jednostavno rečeno, formula je:
Ukupni troškovi proizvodnje = Direktni materijali + Direktni rad + Režijski troškovi proizvodnje
Zatim za cijenu po jedinici:
Troškovi proizvodnje po jedinici = Ukupni troškovi proizvodnje / Broj proizvedenih jedinica
Ključno je osigurati da se svi relevantni troškovi evidentiraju i razumno raspoređuju.
Jednostavan primjer izračuna
Pretpostavimo da imate posao s kolačićima od kuće i želite izračunati troškove proizvodnje 100 tegli kolačića.
A. Direktne sirovine
– 5 kg brašna: 70.000 rupija
– 3 kg šećera: 45.000 rupija
– 2 kg putera: 120.000 rupija
– 2 poslužavnika jaja: 60.000 rupija
– Čokolada/čokoladni komadići: 80.000 rupija
Ukupne sirovine = 375.000 Rp.
B. Direktni rad
Plaćate jednom dnevnom zaposleniku 100.000 Rp. da pomogne u proizvodnji tog dana.
Ukupna radna snaga = 100.000 rupija
C. Troškovi proizvodnje
– Gorivo: 35.000 rupija
– Električna energija (procijenjeni doprinos proizvodnji): 25.000 Rp.
– Amortizacija peći i miksera (dodijeljena po proizvodnji): 20.000 Rp.
– Najamnina (ako posjedujete vlastitu kuću, možete dodijeliti dio; na primjer): 30.000 Rp.
– Potrošni materijal (rukavice, kuhinjske maramice, sredstvo za čišćenje): 15.000 Rp.
Ukupni režijski troškovi = 125.000 rupija
D. Ukupni troškovi proizvodnje
Ukupno = 375.000 IDR + 100.000 IDR + 125.000 IDR = 600.000 IDR
Ako proizvede 100 tegli:
Troškovi proizvodnje po tegli = 600.000 rupija / 100 = 6.000 rupija
Međutim, mnoga preduzeća također uključuju troškove pakovanja kao dio svojih troškova proizvodnje ili prodaje, ovisno o sistemu. Na primjer, ako tegla i etiketa koštaju 2.500 Rp. po jedinici, onda:
Ukupna cijena po jedinici = 6.000 Rp + 2.500 Rp = 8.500 Rp
Ako želite maržu od 40%, minimalna prodajna cijena je:
Prodajna cijena = 8.500 Rp / (1 – 0,40) = 8.500 Rp / 0,60 = 14.167 Rp
Obično se zaokružuje na 14.500 ili 15.000 Rp, u skladu s tržišnom strategijom.
Uobičajene greške prilikom izračunavanja troškova proizvodnje
1. Zaboravljanje uključivanja sitnih režijskih troškova. Sitni troškovi poput plastičnih vrećica, deterdženta za rublje ili maramica često se zanemaruju, iako mogu predstavljati značajne troškove ako su rutinski.
2. Neuzimanje u obzir amortizacije opreme. Proizvodna oprema ima vijek trajanja. Ako to ne uzmete u obzir, vaš profit će izgledati veliki, iako ga niste uzeli u obzir. pripremiti sredstva zamjena alata.
3. Miješanje ličnih i poslovnih troškova. To rezultira netačnim troškovima proizvodnje i profitom.
4. Zanemarite neuspjele ili odbačene proizvode. Otpad postoji u proizvodnji. Ako je 5% proizvoda neispravno, troškove treba dodijeliti proizvodima koji su uspješno prodani.
5. Nepravilna raspodjela troškova rada. Dnevne nadnice treba dijeliti prema učinku, a ne samo „približno“.
Praktični savjeti za primjenu kalkulacija troškova proizvodnje
– Koristite jednostavno vođenje evidencije: za početak je dovoljna tabelarna tabela (Excel/Google Sheets).
– Napravite recepturu/proizvodni standard (spis materijala). Za svaki proizvod zabilježite tačne potrebne materijale.
– Periodična evaluacija: cijene sirovina se mijenjaju, tako da se troškovi proizvodnje moraju redovno ažurirati.
– Odvojite fiksne i varijabilne troškove: kako biste znali minimalan broj jedinica koje trebate prodati da biste pokrili fiksne troškove (tačka rentabilnosti).
– Uporedite s tržišnim cijenama: kada znate troškove, možete prilagoditi svoju strategiju: povećati efikasnost, promijeniti veličinu proizvoda ili odabrati drugi tržišni segment.
Zatvaranje
Izračunavanje troškova proizvodnje nije samo računovodstvena vježba, već alat za upravljanje za održavanje zdravlja poslovanja. Razumijevanjem komponenti sirovina, rada i režijskih troškova, možete precizno odrediti troškove proizvodnje po jedinici, odrediti profitabilne prodajne cijene i efikasnije kontrolirati troškove. Počnite s jednostavnim vođenjem evidencije, provodite redovne evaluacije i uvedite naviku u izračunavanje troškova. Preduzeća koja opstaju obično nisu najprometnija, već ona koja najbolje upravljaju troškovima i maržama.
