Çili Bitkilərini Düzgün Becərmək üçün Necə
Çili bibərinin becərilməsi sabit bazar tələbatı səbəbindən məşhur bir kənd təsərrüfatı müəssisəsidir, bəzən hətta artır. Lakin yüksək məhsuldarlıq və yaxşı meyvə keyfiyyəti əldə etmək üçün çili becərilməsi təsadüfi şəkildə aparıla bilməz. Planlaşdırma lap əvvəldən, sort seçimindən və torpağın hazırlanmasından, toxum səpilməsindən, baxımından və yığımdan sonrakı emaldan başlayaraq lazımdır. Bu məqalədə sağlam bitkiləri, optimal məhsuldarlığı təmin etmək və məhsul çatışmazlığı riskini minimuma endirmək üçün düzgün çili becərilməsi addımları müzakirə olunur.
İlk addım bazar ehtiyaclarına və torpaq şəraitinə ən uyğun çili bibəri növünü müəyyən etməkdir. Ümumiyyətlə, çili bibərləri kayen bibəri, böyük qırmızı çili bibəri və buruq çili bibəri kimi bölünür. Hər birinin ölçüsü, ədviyyatlılığı və satış qiyməti baxımından fərqli xüsusiyyətləri var. Növündən əlavə, müəyyən xəstəliklərə davamlı, yüksək məhsuldarlıq potensialına malik və yerli iqlimə uyğunlaşan üstün bir sort seçmək də vacibdir.
Toxum almadan əvvəl etiketini yoxlayın və sertifikatlı olduğundan əmin olun. Yaxşı toxumlar adətən yüksək və vahid cücərmə nisbətinə malikdir. Şübhəniz varsa, nəm kağız dəsmalın üzərinə və ya toxum yatağına bir neçə toxum səpərək onların nə qədər yaxşı cücərdiyini görməklə sadə cücərmə testi apara bilərsiniz.
2. Torpağın Hazırlanması və Əkin Materialları
Çili bibərləri yaxşı drenaja malik, boş, üzvi maddələrlə zəngin torpaq tələb edir. Su basmış torpaq kök çürüməsinə və solmasına səbəb ola bilər. İdeal olaraq, torpağın pH dəyəri 5,5 ilə 6,8 arasında olmalıdır. Torpaq çox turşudursa, pH ölçmə tövsiyələrinə uyğun olaraq dolomitlə əhənglənmə aparılmalıdır.
Torpaq hazırlığı əkindən 2-3 həftə əvvəl aparılmalıdır . Torpaq boşalana qədər qazılır və ya şumlanır, sonra drenajı asanlaşdırmaq üçün qaldırılmış çarpayılar yaradılır. Çarpayılar adətən təxminən 100-120 sm enində, 30-40 sm hündürlüyündə olur və uzunluğu əraziyə uyğunlaşdırılır. Çarpayılar xəndək kimi xidmət etmək üçün bir-birindən 40-60 sm məsafədə yerləşdirilir.
Torpağın münbitliyini artırmaq üçün çarpayılara yetkin peyin və ya kompost əlavə edin. Yetişməmiş peyin əslində istilik yarada və xəstəlik daşıya bilər, buna görə də onun tam yetişmiş olduğundan əmin olmaq vacibdir.
3. Toxum əkilməsi və tinglik
Yaxşı tinglik idarəçiliyi bitkilərin tarlaya köçürüldükdə nə qədər güclü olduğunu müəyyən edəcək. Toxum əkilməsi şitil qablarında, kiçik polietilen torbalarda və ya xüsusi hazırlanmış toxum yataqlarında aparıla bilər. Fidan mühiti ümumiyyətlə bərabər nisbətdə incə torpaq, kompost və düyü qabıqlarının (və ya kokopitin) qarışığıdır. Ortam steril və ya ən azı xəstəlikdən azad olmalıdır, məsələn, əvvəlcədən günəşdə qurudulmalıdır.
Toxumlar 0,5-1 sm dərinliyə əkilir, sonra nəmli qalması üçün yumşaq bir şəkildə suvarılır. Fidanları birbaşa günəş işığından və güclü yağışdan qorumaq üçün tinglik kölgə torları ilə kölgələndirilməlidir. Fidanlar adətən 3-4 həftəlik yaşlarında və ya 4-6 əsl yarpaq və möhkəm gövdə olduqda əkməyə hazır olurlar.
Fidanların istilik stressindən qorunması üçün köçürmə günortadan sonra aparılmalıdır. Toxum yatağında müxtəlifliyindən və torpağın münbitliyindən asılı olaraq, məsələn, 50 x 60 sm və ya 60 x 70 sm ölçüdə əkin çuxurları qazın . Bir-birinə çox yaxın əkmək rütubəti artırır və xəstəliklərin hücumunu asanlaşdırır.
Fidanları köçürərkən köklərə zərər verməməyə diqqət yetirin. Fidanları dik əkin, sonra gövdənin ətrafındakı torpağı kifayət qədər möhkəmləndirin. Daha sonra fidanları sulayın. Bir çox fermer alaq otlarını azaltmaq, nəmliyi qorumaq və müəyyən zərərvericiləri məhv etmək üçün qara və gümüşü plastik malçdan da istifadə edir. Malç həmçinin meyvələrin yerdə çirklənməsinin qarşısını almağa kömək edir.
5. Mütəmadi suvarma və gübrələmə
Çili bibərləri, xüsusən də böyümənin və meyvə əmələ gəlməsinin ilk mərhələlərində kifayət qədər suya ehtiyac duyur. Hava şəraitindən və torpaq şəraitindən asılı olaraq gündə bir və ya iki dəfə suvarma aparılmalıdır. Yağışlı mövsümdə suvarma azaldıla bilər, lakin suyun yığılmasının qarşısını almaq üçün drenaj təmin edilməlidir.
Gübrələmə yaxşı məhsulun açarıdır. Əsas gübrə adətən torpağın hazırlanması zamanı peyin/kompost şəklində tətbiq olunur və lazım olduqda NPK gübrəsi əlavə edilə bilər. Əkindən sonra vaxtaşırı gübrələmə aparılır. Ümumiyyətlə, vegetativ faza yarpaq və gövdə böyüməsi üçün azot, generativ faza (çiçəkləmə və meyvəvermə) isə çiçək əmələ gəlməsi, meyvə istehsalı və keyfiyyəti üçün daha yüksək səviyyədə fosfor və kalium tələb edir.
Gübrələmə qazmaqla (bitkinin yanındakı kiçik bir çuxura soxmaqla) və ya çiləməklə (su ilə qarışdırıb üzərinə tökməklə) edilə bilər. Dozanı bitkinin vəziyyətinə əsasən tənzimləyin: əgər yarpaqlar çox tünd yaşıl və suludursa, lakin çiçəklər tökülürsə, bu, çox azotla bağlı ola bilər.
6. Baxım: Alaq otlarının təmizlənməsi, budama və payaların əkilməsi
Alaq otları su və qida maddələrinin mənimsənilməsində çili bibərlərinin əsas rəqibləridir. Buna görə də, xüsusilə böyümənin erkən mərhələlərində müntəzəm olaraq alaq otlarının təmizlənməsi vacibdir. Malçlama alaq otlarının böyüməsini əhəmiyyətli dərəcədə azaldacaq, lakin arxlardakı və çarpayılar arasındakı alaq otları hələ də təmizlənməlidir.
Bəzi növlərdə, bitkinin enerjisini meyvə əmələ gəlməsinə yönəltmək üçün azmış tumurcuqları (məhsuldar olmayan tumurcuqları) budamaq olar. Bundan əlavə, xüsusilə də güclü meyvəvermə zamanı və ya güclü küləklərə məruz qaldıqda bitkinin aşmasının qarşısını almaq üçün payaların (dayaq dirəklərinin) quraşdırılması vacibdir. Köklərin zədələnməsinin qarşısını almaq üçün payalar adətən bitki cavan olanda quraşdırılır.
7. Zərərvericilərə və Xəstəliklərə Nəzarət
Çililərə tez-tez hücum edən zərərvericilərə bitlər, tripslər, meyvə milçəkləri, ordu qurdları və gənələr daxildir. Ümumi xəstəliklərə Fusarium solması, bakterial solma, antraknoz və saralma virusu daxildir. Qarşısının alınması müalicədən daha yaxşıdır, buna görə də çili becərilməsi İnteqrasiya olunmuş Zərərvericilərin İdarə Edilməsi (İZİ) prinsiplərinin tətbiqini tələb edir.
Görülə biləcək bəzi profilaktik tədbirlərə sağlam toxumlardan istifadə, bağ gigiyenasına riayət etmək, bitkilər arasındakı məsafəni tənzimləmək, malçdan istifadə etmək və xəstə bitki hissələrini çıxarmaq daxildir. Əkin növbəliliyi də tövsiyə olunur; məsələn, çili bibərindən sonra dərhal pomidor və ya badımcan kimi əlaqəli bitkilər əkməyin, çünki bu, patogenlərin toplanmasını artıra bilər.
Zərərvericilərin çoxluğu şiddətlidirsə, pestisidlərdən ağıllı şəkildə istifadə etmək olar: uyğun inqrediyentləri seçin, tövsiyə olunan dozalara əməl edin, düzgün vaxtda püskürdün və zərərvericilərə qarşı müqavimətin qarşısını almaq üçün aktiv inqrediyentləri növbə ilə istifadə edin. Qalıqları azaltmaq üçün meyvə yığmazdan əvvəl məhsul yığımına qədər olan intervala diqqət yetirin.
8. Məhsul yığımı və məhsul yığımından sonrakı dövr
Çili bibərləri, növündən və becərmə şəraitindən asılı olaraq, ümumiyyətlə əkildikdən 70-90 gün sonra yığıma hazır olur. Meyvələr birdən yetişmədiyi üçün yığım mərhələli şəkildə aparılır. Qırmızı bibərlər adətən bərabər qırmızı olduqda yığılır, lakin müəyyən bazar ehtiyacları üçün tünd yaşıl olduqda yığıla bilər.
Dəyim səhər günəşli bir gündə aparılmalı, gövdələrə zərər verməməyə diqqət yetirilməlidir. Meyvəyə zərər verməmək üçün qayçı istifadə edin və ya gövdələri ilə birlikdə dərzin. Yığımdan sonra çili bibərlərini çeşidləyin: çürümüş, çox kiçik və ya xəstə olanları çıxarın. Çili bibərlərinin tez solmasının qarşısını almaq üçün onları kölgəli, yaxşı havalandırılan bir yerdə saxlayın.
Bağlanır
Düzgün çili becərilməsi diqqətli qulluq və müntəzəm baxım tələb edir. Uğurun açarları yüksək keyfiyyətli toxumların seçilməsi, torpağın düzgün hazırlanması, balanslı su idarəçiliyi və gübrələmə, eləcə də inteqrasiya olunmuş zərərvericilərə və xəstəliklərə qarşı mübarizədədir. Bu addımları həyata keçirməklə bol məhsul və yüksək keyfiyyətli çili əldə etmək şansı əhəmiyyətli dərəcədə artır. Yerli şəraitə ardıcıl təcrübə və diqqət yetirildikdə, çili becərilməsi gəlirli və davamlı bir iş ola bilər.
