关于温度、冰点、沸点定义的材料
你摸过冰吗？当你的手接触冰块或把手放进冰箱时，你有什么感觉？如果接触的是火呢？当你触摸冰块时，你的手会感到冷；相反，当你触摸火时，你的手会感到热。那么，热、暖、凉、冷这些感觉究竟代表什么呢？
温度的定义
温度的概念实际上源于我们触觉对冷热的感知。基于触觉的感知，我们判断一个物体比另一个物体更热或更冷。热的物体温度更高，冷的物体温度更低。物体越冷，温度越低；反之，物体越热，温度越高。温度是衡量物体冷热程度的指标。
在十一年级稍后将学习的气体分子运动论中，你将更深入地了解温度的概念；构成物体的分子发生了什么变化，使得物体能够感受到热、暖、凉或冷。
仅凭人类的触摸或触觉感知来测量物体的冷热程度其实并不十分准确。每个人对物体冷热的感知程度都不尽相同。例如，婴儿触摸到对成人来说不够热的水时可能会疼得哭闹。同样，即使触摸同一个物体，身体不同部位感受到的温度也可能有所差异。因此，我们需要一种能够被所有人准确可靠地测量温度的工具。
冰点
物质的凝固点是指其固态和液态达到热平衡时的温度。在凝固点，物体正在经历从液态到固态或从固态到液态的状态转变，并且在状态转变过程中，物体的温度保持不变。
以下是几种物体的冰点和熔化热数据。
沸点
物体的沸点是指液体和气态达到热平衡时的温度。在沸点，物体正在经历从液态到气态或从气态到液态的状态变化，并且在状态变化过程中，物体的温度保持不变。
下面的数据显示了几种物体的沸点和蒸气热。
