Nhiệt dung riêng (c) là lượng nhiệt (Q) cần thiết để tăng nhiệt độ (T) của một đơn vị khối lượng (m) của một vật lên một độ. Công thức tính c là:
Hệ thống đơn vị quốc tế là J/Kg K.
Nhiệt dung riêng của một vật thay đổi theo nhiệt độ. Nếu sự thay đổi nhiệt độ không quá lớn, giá trị này có thể được coi là không đổi. Sau đây là các giá trị của c đối với một số vật ở áp suất 1 atm và nhiệt độ 20 ° C (thu được bằng thực nghiệm).
Nhiệt dung riêng của một vật thể cho biết khả năng hấp thụ hoặc tỏa nhiệt của nó. Nhiệt dung riêng càng cao, khả năng hấp thụ hoặc tỏa nhiệt của vật thể càng thấp. Nhiệt dung riêng càng thấp, khả năng hấp thụ hoặc tỏa nhiệt của vật thể càng tốt. Vàng có nhiệt dung riêng thấp hơn, vì vậy nó hấp thụ hoặc tỏa nhiệt nhanh hơn. Ngược lại, nước có nhiệt dung riêng cao hơn, vì vậy nó hấp thụ hoặc tỏa nhiệt chậm hơn.
Ví dụ về bài toán
1. Lượng nhiệt cần thiết để tăng nhiệt độ của 1 kg chất lỏng có hệ số giãn nở nhiệt c = 300 J/Kg.K từ 20°C.oC trở thành 30oC là….
Cuộc thảo luận
Người ta biết rằng :
Yêu cầu : nhiệt (Q)
Jawab :
Công thức nhiệt :
Lượng calo cần thiết là:
Q = (1)(300)(10)
Q = 3000 Joule
2. Một chất lỏng có khối lượng 2 kg được đun nóng từ nhiệt độ 20°C.oC trở thành 80oC, cần 6 × 10 nhiệt lượng5 Joule. Nhiệt dung riêng của chất lỏng là…
Cuộc thảo luận
Người ta biết rằng :
Yêu cầu : vs
Jawab :
Công thức:
Chữ c lớn:
c = 600.000 / (2)(60) = 600.000 / 120
c = 5000 J/Kg.K