ประเภทของมาตราส่วนเทอร์โมมิเตอร์
ในการใช้เทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิ จำเป็นต้องกำหนดมาตราส่วนให้ชัดเจนมาตราส่วนเทอร์โมมิเตอร์ที่ใช้กันทั่วไปสองมาตราส่วนคือ มาตราส่วนเซลเซียสและมาตราส่วนฟาเรนไฮต์ มาตราส่วนอุณหภูมิที่ใช้กันมากที่สุดในอินโดนีเซียคือมาตราส่วนเซลเซียส อีกชื่อหนึ่งของมาตราส่วนเซลเซียสคือมาตราส่วนเซนติเกรด เซนติเกรดเท่ากับหนึ่งร้อยขั้น มาตราส่วนฟาเรนไฮต์มักใช้ในสหรัฐอเมริกาหรือประเทศที่มีฤดูหนาวที่หนาวเย็น มาตราส่วนอุณหภูมิที่สำคัญอย่างยิ่งในทางวิทยาศาสตร์คือมาตราส่วนสัมบูรณ์ หรือมาตราส่วนเคลวิน ซึ่งจะกล่าวถึงในภายหลัง
มาตราส่วนเซลเซียสและฟาเรนไฮต์ใช้จุดเยือกแข็งและจุดเดือดของน้ำเป็นจุดคงที่ จุดเยือกแข็งของสารคืออุณหภูมิที่สถานะของแข็งและของเหลวอยู่ในสมดุลทางความร้อน ในทางกลับกัน จุดเดือดของสารคืออุณหภูมิที่สถานะของเหลวและก๊าซอยู่ในสมดุลทางความร้อนจุดเยือกแข็งและจุดเดือดจะเปลี่ยนแปลงไปตามความดันอากาศเสมอ ดังนั้นจึงต้องหาค่าความดันอากาศก่อน โดยปกติเราจะใช้ความดันมาตรฐาน ซึ่งคือ 1 บรรยากาศ (atm) บรรยากาศเป็นหน่วยวัดความดันอากาศ
มาตราส่วนเซลเซียส
จุดคงที่บนของมาตราเซลเซียสใช้จุดเดือดของน้ำบริสุทธิ์ ในขณะที่จุดคงที่ล่างของมาตราเซลเซียสใช้จุดเยือกแข็งของน้ำบริสุทธิ์ จุดเยือกแข็งของน้ำบริสุทธิ์ (หรือเรียกว่าจุดน้ำแข็ง) คือศูนย์องศาเซลเซียส (0 ° C) และจุดเดือดของน้ำบริสุทธิ์ (หรือเรียกว่าจุดเดือด) คือหนึ่งร้อยองศาเซลเซียส (100 ° C) ระหว่างจุดน้ำแข็งและจุดเดือดคือ 100 องศา บนเทอร์โมมิเตอร์ที่ใช้มาตราเซลเซียส อุณหภูมิที่ต่ำกว่าจุดน้ำแข็งมักจะทำเครื่องหมายด้วยตัวเลขติดลบ
มาตราส่วนฟาเรนไฮต์
ฟาเรนไฮต์ต้องการให้มาตราส่วนอุณหภูมิทั้งหมดเป็นค่าบวก ดังนั้นเขาจึงเลือก 0 องศาฟาเรนไฮต์สำหรับอุณหภูมิของส่วนผสมระหว่างน้ำแข็งและน้ำเกลือ (อุณหภูมิที่เย็นที่สุดที่น้ำสามารถเข้าถึงได้) เมื่อวัดอุณหภูมิจุดเยือกแข็งและจุดเดือด ตัวเลขที่แสดงบนมาตราส่วนฟาเรนไฮต์จะเป็นเศษส่วน ในที่สุดเขาก็ได้ปรับปรุงมาตราส่วนเพื่อให้ค่าอุณหภูมิจุดเยือกแข็งและจุดเดือดเป็นจำนวนเต็ม
สำหรับมาตราส่วนฟาเรนไฮต์ จุดเยือกแข็งของน้ำบริสุทธิ์ (จุดน้ำแข็ง) คือ 32 องศาฟาเรนไฮต์ (32 o F) และจุดเดือดของน้ำบริสุทธิ์ (จุดเดือดเป็นไอน้ำ) คือ 212 องศาฟาเรนไฮต์ (212 o F) ช่วงห่างระหว่างจุดน้ำแข็งและจุดเดือดเป็นไอน้ำคือ 180 องศา น้ำบริสุทธิ์คือน้ำที่ไม่เจือปนกับสารอื่นใด H 2 O บริสุทธิ์
เมื่อเราพูดถึงอุณหภูมิค่าหนึ่ง เราก็จะเรียกมันว่าอุณหภูมินั้น องศาเซลเซียส (oค) หรือ องศาฟาเรนไฮต์ (o(F) ตัวอย่าง: อุณหภูมิน้ำร้อน = 100 oซี หรือ 180 oฟาเรนไฮต์ อุณหภูมิร่างกายของฉัน = 98 oในทางกลับกัน ถ้าเราพูดถึงการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิหรือความแตกต่างของอุณหภูมิ เราจะเรียกว่า... องศาเซลเซียส (Co) หรือ องศาฟาเรนไฮต์ (Foตัวอย่าง: อุณหภูมิน้ำเริ่มต้นคือ 20 oC. หลังจากได้รับความร้อน อุณหภูมิจะเปลี่ยนเป็น 50 oC. ดังนั้น น้ำจึงมีอุณหภูมิเปลี่ยนแปลงไป 30 องศาเซลเซียส องศาเซลเซียส (30 องศาเซลเซียส)o).
