ความร้อนจำเพาะ

ความร้อนจำเพาะ (c) คือปริมาณ ความร้อน (Q) จำเป็นต้องระดมทุน อุณหภูมิ (T) มวลหนึ่งหน่วย (m) ของวัตถุหนึ่งองศา สูตร c:

ระบบหน่วยสากล คือ J/Kg K.

ความร้อนจำเพาะ ค่าของวัตถุจะเปลี่ยนแปลงไปตามอุณหภูมิ หากการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิไม่มากเกินไป ค่าของวัตถุนั้นสามารถถือว่าคงที่ได้ ต่อไปนี้คือค่าของ c สำหรับวัตถุหลายชิ้นที่ความดัน 1 บรรยากาศ และอุณหภูมิ 20 องศาเซลเซียส ^oC (ได้จากการทดลอง)

ค่าความร้อนจำเพาะของวัตถุบ่งบอกถึงความสามารถในการดูดซับหรือปล่อยความร้อน ยิ่งค่าความร้อนจำเพาะสูง ความสามารถในการดูดซับหรือปล่อยความร้อนของวัตถุก็จะยิ่งต่ำลง ในทางกลับกัน ยิ่งค่าความร้อนจำเพาะต่ำ ความสามารถในการดูดซับหรือปล่อยความร้อนของวัตถุก็จะยิ่งดีขึ้น ทองคำมีค่าความร้อนจำเพาะต่ำ จึงดูดซับหรือปล่อยความร้อนได้เร็วกว่า ส่วนน้ำมีค่าความร้อนจำเพาะสูง จึงดูดซับหรือปล่อยความร้อนได้ช้ากว่า

ตัวอย่างคำถาม

1. ปริมาณความร้อนที่จำเป็นในการเพิ่มอุณหภูมิของของเหลว 1 กิโลกรัม ซึ่งมีค่าการนำความร้อน c เท่ากับ 300 J/Kg.K จาก 20°C^oC กลายเป็น 30^oC คือ….
การอภิปราย
เป็นที่รู้จัก :
ถาม : ความร้อน (Q)
จาวาบ :
สูตรความร้อน :
ปริมาณแคลอรี่ที่ต้องการคือ:
Q = (1)(300)(10)
Q = 3000 จูล

2. ของเหลวที่มีมวล 2 กิโลกรัม ถูกทำให้ร้อนขึ้นจากอุณหภูมิ 20 องศาเซลเซียส^oC กลายเป็น 80^oC ต้องการความร้อน 6 × 10⁵ จูล ความร้อนจำเพาะของของเหลวคือ…
การอภิปราย
เป็นที่รู้จัก :
ถาม : c
จาวาบ :
สูตร:
บิ๊กซี :
c = 600.000 / (2)(60) = 600.000 / 120
c = 5000 J/Kg.K