Temo ea Limela tsa Salak
Sefate sa noha (Salacca zalacca) ke tholoana ea tropike e tsoang Indonesia, e tsebahalang ka tatso ea eona e monate-bolila, sebopeho se thata le monko o ikhethang. Sefate sena se boetse se na le boleng bo khahlang moruong ka lebaka la tlhoko ea sona e tsitsitseng, bakeng sa limmaraka tse foreshe le tse sebetsitsoeng (litholoana tse nang le lipompong, li-chips, dodol le lino). Libakeng tse 'maloa tse kang Yogyakarta, Central Java, East Java, Bali le Sumatra, litholoana tsa noha ke thepa ea bohlokoa bakeng sa balemi. Ho lema litholoana tsa noha ho hlahisa kotulo e ntle ka ho fetisisa, ho hlokahala kutloisiso e felletseng, ho tloha litlhoko tsa ho holisa, khetho ea peo, mekhoa ea ho lema, tlhokomelo, ho ea kotulong le kamora kotulo.
1. Maemo a ho Holisa Dimela tsa Salak
Salak (Snakefruit) ke sefate sa palema se ratang maemo a leholimo a mongobo a tropike. Se atleha libakeng tse phahameng tsa limithara tse ka bang 100-700 ka holim'a bophahamo ba leoatle, leha mefuta e meng e ka ikamahanya le maemo a holimo kapa a tlase. Pula e loketseng e tloha ho 2.000-4.000 mm ka selemo, e ajoa ka ho lekana. Salak e hloka mongobo o lekaneng 'me e ke ke ea mamella komello e telele, kahoo libakeng tse nang le linako tse telele tsa komello, ho nosetsa kapa ho koahela mobu hoa hlokahala.
Ha ho tluoa tabeng ea mobu, litholoana tsa noha li rata mobu o hlephileng, o nonneng o ruileng lintho tse phelang le mobu o ntšang metsi hantle. pH e loketseng ea mobu e tloha ho 5,5 ho isa ho 7,0. Leha e rata mongobo, litholoana tsa noha ha lia lokela libaka tse kotsing ea ho koaheloa ke metsi, kaha metso e ka bola. Libaka tse nang le moriti o monyane hangata li hlahisa litholoana tse ntle, kaha litholoana tsa noha li atleha ka tlhaho moriting o sa fellang. Leha ho le joalo, lirapa tse teteaneng haholo tse se nang mabone a lekaneng li ka eketsa mongobo le ho khothaletsa tšoaetso ea fungus.
2. Khetho ea Mefuta le Peo
Katleho ea temo ea litholoana tsa noha e susumetsoa haholo ke mefuta le boleng ba peo. Indonesia e na le mefuta e 'maloa e tsebahalang ea litholoana tsa noha, joalo ka litholoana tsa noha tsa pondoh, litholoana tsa noha tsa Bali, litholoana tsa noha tsa sugar palm, litholoana tsa noha tsa sidimpuan, le tse ling. Litholoana tsa noha tsa Pondoh li tsebahala ka monate oa tsona leha li sa le nyane, ha litholoana tsa noha tsa sugar palm li tsebahala ka monate oa tsona o matla le theko e phahameng.
Lipeo tsa litholoana tsa noha li ka lengoa ho tsoa ho peo (e hlahisang) kapa letlobo/matlobo (a melang). Lipeo li bonolo ho li fumana, empa litšobotsi tsa tsona ha li tšoane kamehla le semela sa motsoali 'me nako ea tsona ea ho beha litholoana e nka nako e telele. Ka lehlakoreng le leng, lipeo tsa limela (li mela ho tsoa ho limela tsa motsoali ea phahameng) li beha litholoana kapele 'me li na le litšobotsi tse tšoanang haholoanyane. Ha e le hantle, lipeo li lokela ho khethoa ho tsoa limela tsa motsoali tse hlahisang litholoana tse nang le litholoana tsa boleng bo botle, tse se nang likokoanyana le mafu, le tlhahiso e tiisitsoeng e tsitsitseng.
Karolo e 'ngoe ea bohlokoa ea temo ea litholoana tsa noha ke botona ba lipalesa. Litholoana tsa noha ka kakaretso li na le dioecious, ho bolelang hore ho na le limela tse tona le tse tšehali. Limela tse tšehali li hlahisa litholoana, ha limela tse tona li sebetsa e le li-peolineator. Ka hona, ha ho jaloa, karolelano ea limela tse tona le tse tšehali e lokela ho nahanoa. Ka kakaretso, karolelano e ka ba semela se le seng sa tona bakeng sa limela tse 10-20 tse tšehali, ho latela mefuta le maemo a serapa. Ha e le hantle, balemi ba ka boela ba sebelisa peo ea maiketsetso ho eketsa katleho ea litholoana.
3. Tokiso le ho Jala Naha
Ho lokisa mobu ho qala ka ho tlosa mofoka le lihlahla. Haeba mobu o sekametse, ho lokela ho etsoa mathule kapa mathule ho fokotsa khoholeho ea mobu. Ka mor'a moo, cheka mekoti ea ho lema e ka bang 50 x 50 x 50 cm, kapa e kholoanyane haeba mobu o sa nonne haholo. Mobu o ka holimo o epollotsoeng o ka kopanngoa le manyolo a butsoitseng (mohlala, 10-20 kg ka sekoti) le manyolo a manyane ho eketsa lintho tse phelang.
Libaka tsa ho lema salate lia fapana, empa ka kakaretso li pakeng tsa 2,5 x 2,5 m le 3 x 3 m. Bakeng sa mobu o nonneng le mefuta e melang ka matla, sebaka se seholo se tla nolofatsa tlhokomelo le potoloho ea moea. Ho lema ho lokela ho etsoa qalong ea sehla sa lipula ho netefatsa hore lipeo li fumana metsi a lekaneng ho ikamahanya le maemo. Kamora ho lema, nosetsa lipeo kamoo ho hlokahalang 'me u fane ka moriti oa nakoana joalo ka letlooa la moriti kapa makhasi a kokonate ho thibela khatello ea maikutlo.
4. Tlhokomelo: Ho nosetsa, ho nontsha le ho tlosa mofoka
Tlhokomelo ea kamehla ke senotlolo sa limela tsa litholoana tsa linoha tse holang ka potlako le tse behang litholoana. Ho nosetsa ho lokela ho fetoloa ho latela maemo a leholimo. Nakong ea lipula, ho nosetsa ho eketsehileng hangata ha ho hlokahale, athe nakong ea komello, mobu o hloka ho bolokoa o le mongobo. Tšebeliso ea mulch ea tlhaho (makhasi a omisitsoeng, joang, manyolo) e fokotsa mouoane haholo, e thibela mofoka, 'me e ntlafatsa sebopeho sa mobu.
Ho nontsha ho ka etswa butle-butle. Nakong ya mokgahlelo wa ho mela (ho hola pele ho nako), dimela di hloka maemo a hodimo a naetrojene bakeng sa kgolo ya mahlaku le dipeo. Ha di kena mokgahlelong wa ho hlahisa (ho thunya le ho beha ditholwana), tlhoko ya phosphorus le potasiamo e a eketseha ho tshehetsa ho thehwa ha dipalesa le boleng ba ditholwana. Manyolo a tlhaho (manyolo, manyolo) a kgothaletswa e le motheo, a latelwe ke manyolo a sa pheleng a itshetlehileng hodima dikgothaletso tsa lehae le diphetho tsa tlhahlobo ya mobu. Manyolo hangata a etswa makgetlo a 2-4 ka selemo ka ho jala manyolo ka sedikadikwe ho potoloha moqhaka wa semela (o seng haufi haholo le kutu), ebe o a kwahela hanyane ka mobu.
Ho ntsha mofoka ho lokela ho etswa kgafetsa ho thibela tlhodisano ya dikotla. Kaha ditholwana tsa noha di na le meutlwa e bohale makaleng a tsona, ho lokela ho elwa hloko ka diaparo tse sireletsang tse kang diatlana tse teteaneng le diaparo tse matsoho a malelele.
5. Ho faola le ho laola dikotwana
Salak e mela ka lihlopha 'me e hlahisa letlobo le lengata. Haeba e sa laoloe, lihlopha li ka ba teteaneng haholo, tsa sitisa phallo ea moea, 'me tsa eketsa mongobo, e leng se ka lebisang mafung. Ka hona, ho pongoa ha letlobo hoa hlokahala, ho khethoa tse 'maloa tsa letlobo tse ntle ka ho fetisisa ho li hlokomela, ha letlobo le feteletseng le ka khaoloa kapa la kenngoa e le lipeo.
Ho faola makhasi a kgale, a senyehileng, kapa a tletseng dikokonyana le hona ho bohlokwa bakeng sa ho boloka bohloeki ba serapa. Ho feta moo, ho faola ho nolofatsa phihlello nakong ya ho tsamaisa peo, ho phuthela ditholwana le ho kotula. Serapa sa ditholwana tsa noha se laolwang hantle hangata se na le mahlaka a matle, a tsholotsweng metsi hantle, mme mobu o ka tlasa wona o dula o kwahetswe ka mulch ya tlhaho.
6. Lipalesa, Ho Tsamaisa Peo, le ho Theha Litholoana
Lifate tsa Salak li qala ho thunya ha li le lilemo li 2-4, ho latela mohloli oa peo le tlhokomelo. Lipalesa li hlaha botlaaseng ba kutu. Kaha li na le dioecious, ho tsamaisa peo ke ntlha ea bohlokoa katlehong ea ho beha litholoana. Lirapeng, ho tsamaisa peo ho ka thusoa ke likokoanyana, empa hangata balemi ba sebelisa ho tsamaisa peo ea maiketsetso ho eketsa tlhahiso ea litholoana le ho fihlela sebopeho se ts'oanang haholoanyane.
Ho tsamaisa peo ka maiketsetso ho etsoa ka ho bokella peo e phofshoana ho tsoa lipalesa tse tona tse hōlileng tsebong le ho e sebelisa lipalesang tse tšehali tse amohelang peo. Ts'ebetso ena hangata e etsoa hoseng ha maemo a le mongobo hanyane. Kamora ho tsamaisa peo ka katleho, litholoana li tla mela 'me sehlopha se tla hola. Nakong ena, semela se hloka phepo e lekaneng le phepelo ea metsi e tsitsitseng ho thibela litholoana ho oa habonolo.
7. Likokoanyana le Mafu ao U Lokelang ho a Hlokomela
Tse ling tsa likokoanyana tse hlaselang litholoana tsa noha khafetsa li kenyelletsa bo-maleshoane, liboko, li-aphid le litoeba, tse senyang litholoana. Mafu a tloaelehileng a kenyelletsa ho bola ha kutu ea motheo, ho bola ha litholoana le fungus ea makhasi e bakoang ke mongobo o phahameng. Thibelo e ka finyelloa ka ho hloekisa serapa, ho arola limela, ho faola bakeng sa potoloho ea moea, le ho sebelisa thepa ea ho jala e phetseng hantle.
Taolo e ka finyelloa ka ho sebelisa melao-motheo ea Taolo e Kopaneng ea Likokoanyana (IPM), joalo ka ho sebelisa lira tsa tlhaho, ho beha maraba, ho boloka bohloeki ba serapa, le ho sebelisa chefo e bolaeang likokoanyana ka bohlale ha tšoaetso e feta moeli o behiloeng. Tšebeliso ea chefo e bolaeang likokoanyana e lokela ho etsoa ho latela litekanyo le melaoana ho netefatsa polokeho bakeng sa tikoloho le bareki.
8. Kotulo le Kamora Kotulo
Ka kakaretso ditholwana tsa salak di ka kotulwa dikgwedi tse 5-6 kamora hore dipalesa di hole ho ba ditholwana, ho itshetlehile ka mofuta. Dibopeho tsa ditholwana tse butsoitseng di kenyeletsa letlalo le benyang, makgapetla a fapaneng, monko o matla le o ikgethang, le tatso e monate. Kotulo e etswa ka ho seha sehlopha kapa ho kgetha ditholwana ka hloko ho qoba ho senya letlalo. Hobane semela se na le meutlwa, hangata bakotudi ba sebedisa diatlana le disebediswa.
Kamora kotulo, ditholwana di hlophiswa ka boholo le boleng. Tholwana e nang le sekoli, e butsoitseng ho feta tekano, kapa e senyehileng e tloswa bakeng sa ho sebetswa. Tholwana ya noha e lokela ho bolokwa sebakeng se pholileng, se omileng se nang le phallo e ntle ya moya. Sephutheloana se nepahetseng se tla fokotsa maqeba mme se lelefatse nako ya ho romelwa. Ho eketsa boleng, balemi ba ka boela ba sebetsana le ditholwana tsa noha hore e be dihlahiswa tse sebeditsweng jwalo ka ditholwana tse nang le dipompong, ditholwana tsa noha tse halikilweng ka vacuum, sirapo, kapa ditholwana tse bedisitsweng.
Ho koala
Temo ea litholoana tsa noha ke monyetla o tšepisang oa khoebo ea temo haeba e ka sebelisoa ho sebelisoa mekhoa e nepahetseng. Senotlolo se ho khethoeng ha peo e ntle, ho fetola karolelano ea limela tse tona le tse tšehali, tlhokomelo e tloaelehileng (ho nosetsa, manyolo, bohloeki), le ho laola lihlopha ho qoba ho tlala. Ka ho tsamaisa peo hantle, taolo e kopaneng ea likokoanyana le mafu, le ho sebetsana hantle ka mor'a kotulo, litholoana tsa noha li ka hlahisa litholoana tsa boleng bo holimo le ho fana ka phaello e tsitsitseng bakeng sa balemi. Haeba li laoloa ka botebo, masimo a litholoana tsa noha ha a fane feela ka mohloli oa chelete empa hape a kenya letsoho ho bolokeng mefuta e fapaneng ea litholoana tsa lehae tsa Indonesia, ho netefatsa botsitso le boleng ba 'maraka.
