Термометар је уређај намењен за мерење температуре . Постоји много врста термометара, али сви раде на истом принципу. Обично користимо термометријске материјале, чија се својства мењају са температуром. Ако се температура објекта промени, мењају се и његов облик и величина. Већина термометара користи материјале који се шире или скупљају са променама температуре.
Термометар која се данас често користи састоји се од стаклене цеви у којој се налази алкохол или 
жива у средишту цеви. Када суху Како температура расте, алкохол или жива у посуди се шири, повећавајући дужину алкохолног или живеног стуба. Супротно томе, како температура опада, дужина алкохолног или живеног стуба се смањује. На спољашњој страни стаклене цеви налазе се бројеви који представљају скалу термометра. Број означен на врху алкохолног или живеног стуба показује температуру објекта који се мери.
Још један често коришћени тип термометра је онај који користи биметалну траку (два различита метала са различитим брзинама ширења). Како се температура повећава, један метал се шири више од другог, што узрокује савијање траке. Типично, биметална трака је спиралног облика, са једним крајем фиксираним, а другим повезаним са казаљком скале. Како се температура мења, казаљка се ротира. Термометри који користе биметалне траке се обично користе као стандардни термометри за ваздух, собни термометри, термометри за рерне и тако даље.
Прецизнији, или прецизнији, термометри обично користе електрична својства објекта. На пример, отпорни термометар мери промену електричног отпора танке жичане завојнице или цилиндра од угљеничног или германијумског кристала. Пошто се електрични отпор обично може прецизно измерити, отпорни термометри могу прецизније мерити температуру од конвенционалних термометара.
