Гајење поморанџи
Гајење цитруса је атрактивна прилика за агробизнис због релативно стабилне тржишне потражње током целе године. Поморанџе су популарно воће, богато витамином Ц, и могу се прерађивати у разне производе, укључујући сок, џем, па чак и састојке хране. Индонезија се такође може похвалити бројним врхунским сортама цитруса, укључујући тангерине, слатке поморанџе и лимете. За успешно гајење цитруса, пољопривредници морају да разумеју услове гајења, технике садње, одржавања, као и бербу и негу након бербе.
1. Услови узгоја и избор локације
Цитруси могу расти у различитим условима, али дају оптималне плодове у правом окружењу. Генерално, цитруси успевају у тропским и суптропским регионима са довољно сунчеве светлости. Идеална количина падавина креће се од 1.000 до 2.000 мм годишње, са добром расподелом. Цитруси такође могу расти у низијским до средње надморским подручјима, у зависности од сорте. Неке сорте мандарина, на пример, боље одговарају надморској висини од 700 до 1.200 метара, док се мандарине широко гаје у низијама.
Добро земљиште за цитрусе је растресито, плодно, богато органском материјом и добро дренирано. Идеална pH вредност земљишта креће се од 5,5 до 6,5. Дренажа је важна јер цитруси не подносе стајаћу воду; корење лако трули ако се предуго остави у води. Башта треба да се налази на отвореном простору како би била добро осветљена сунчевом светлошћу и без великог дрвећа.
2. Избор сорти и семена
Успех узгоја цитруса у великој мери зависи од одабране сорте. Изаберите сорту која је погодна за локалне агроклиматске услове и има велику потражњу на тржишту. У Индонезији, мандарине, кафир лимете и лимете су међу најчешће узгајаним. За воћњаке комерцијалних размера, обично се бирају врхунске сорте због њихове високе продуктивности и уједначенијег квалитета плода.
Саднице поморанџе треба да потичу из реномираног расадника, да буду здраве, без штеточина и да имају добар коренов систем. Саднице се обично добијају вегетативним размножавањем, као што је калемљење или пупљење, јер ова метода омогућава биљци да брже донесе плодове и задржи исте карактеристике као матична биљка. Саднице из семена се мање препоручују у комерцијалне сврхе јер им је потребно дуже да донесу плодове и могу имати другачије карактеристике од матичне биљке.
3. Припрема земљишта и садња
Пре садње, земљиште је потребно очистити од корова и биљних остатака. Ако је земљиште нагнуто, треба извршити терасирање како би се спречила ерозија. Након тога, обрадите земљиште окопавањем или орањем да бисте га растресали.
Рупа за садњу треба да буде приближно 50 x 50 x 50 цм или већа, у зависности од услова земљишта. Одвојите ископани горњи слој земље од подземља. Помешајте горњи слој земље са зрелим стајњаком (10–20 кг по рупи) и додајте компост и доломит ако је pH вредност прениска. Након делимичног пуњења рупе, оставите је да одстоји 1–2 недеље како би се токсични гасови распршили и како би се микроорганизми у земљишту стабилизовали.
Размак између садница варира, углавном 4 x 4 м или 5 x 5 м, у зависности од сорте и система баштованства. Садњу треба обавити на почетку кишне сезоне како би се осигурало да садницама не недостаје воде. Приликом садње пажљиво уклоните пластичну кесу како бисте избегли оштећење корена, а затим поставите саднице у рупе у усправном положају. Нежно учврстите земљу и направите диск око стабљике како бисте олакшали заливање.
4. Заливање и одржавање
Током раних фаза раста, цитрусима је потребно редовно заливање, посебно током сушне сезоне. Учесталост заливања зависи од стања земљишта; кључно је одржавати земљиште влажним, али не и преквашеним. Када биљке сазре, заливање се може смањити, али остаје неопходно током формирања цвета и плодова.
Плевљење је такође неопходно како би се спречила конкуренција за хранљиве материје. Коров се може уклонити ручно или се може користити органски малч попут сламе за сузбијање раста корова и одржавање влажности земљишта. Орезивање је неопходно за обликовање круне, уклањање оболелих грана и побољшање циркулације ваздуха како би се спречила прекомерна влага у биљци.
5. Ђубрење
Поморанџе су биљка којој је потребна адекватна исхрана да би произвела квалитетно воће. Ђубрење се може обавити комбиновањем органских и неорганских ђубрива. Органска ђубрива попут компоста и стајњака побољшавају структуру земљишта и обезбеђују микронутријенте. Неорганска ђубрива попут NPK помажу у задовољавању потреба за макронутријентима.
Ђубрење се обично врши неколико пута годишње, на пример, 2–4 пута, у зависности од старости биљке. Младим биљкама се дају мање дозе чешће. За биљке које дају плодове, ђубрење се повећава, посебно пре цветања и после бербе како би се обновило стање биљке. Ђубриво се примењује у круг испод крошње, а затим се покрива земљом како би се спречило испаравање или спирање.
6. Пенгендалиан Хама дан Пениакит
Цитрусне биљке су подложне разним штеточинама и болестима. Уобичајене штеточине укључују лисне уши, трипсе, гусенице, воћне мушице и гриње. Лисне уши могу изазвати увијање листова и деловати као преносиоци болести. Воћне мушице оштећују воће тако што узрокују његово труљење пре него што сазри.
Важне болести цитруса укључују CVPD (дегенерацију флоема цитрусних вена) или хуанглонгбинг, труљење корена, чађаву плесан и пегавост лишћа. Боље спречити него лечити, тако да санација воћњака, употреба здравих садница и орезивање оболелих грана треба да буду приоритети. Интегрисано сузбијање штеточина (IPM) може се спровести комбиновањем механичких, биолошких и хемијских пестицида. Приликом употребе пестицида, изаберите одговарајуће циљане пестициде и користите их у исправној дози како бисте избегли отпорност и прекомерне остатке.
7. Цветање, плодоношење и проређивање
Поморанџе обично почињу да рађају плодове у доби од 2 до 4 године, у зависности од сорте и квалитета садница. Да би се максимизирао успех плодоношења, биљкама је потребан уравнотежен режим исхране и воде. У неким случајевима, цветови или млади плодови опадају због недостатка воде, недостатка хранљивих материја или заразе штеточинама.
Проређивање плодова може се извршити ако плод постане превише густ. Циљ је повећање величине плода, побољшање његовог квалитета и спречавање исцрпљивања биљке. Преостали плодови ће добити оптималну исхрану. Проређивање се обично врши док је плод још мали, бирајући плодове који су доброг облика и без дефеката.
8. Жетва и период после жетве
Поморанџе се беру када плод достигне оптималну зрелост, што се огледа у променама у боји коре, максималној величини и довољној слаткоћи. Време бербе варира у зависности од сорте и услова околине. Берба се најбоље обавља ујутру када температуре нису превисоке да би се одржала свежина воћа.
Најбољи начин бербе је да се дршка плода одсече маказама за орезивање, уместо да се директно чупа, како би се избегло оштећење кожице. Оштећено воће је подложније гљивичним нападима током складиштења. Након бербе, сортирајте воће по величини, боји и квалитету. Воће се може очистити и спаковати у корпе или кутије ради безбедне дистрибуције. Чување на хладном и сувом месту помаже у продужењу рока трајања.
9. Пословне могућности и закључак
Гајење цитруса нуди добре пословне изгледе, како за локално тржиште, тако и за прерађивачку индустрију. Кључ успеха лежи у одабиру врхунског семена, интензивном управљању плантажом, уравнотеженом ђубрењу и интегрисаној контроли штеточина и болести. Уз правилну негу, биљке цитруса могу дати плодове годинама и постану обећавајући извор прихода. Штавише, диверзификација производа, као што су свеже поморанџе, сок и прерађена кора поморанџе, може додати економску вредност. Гајење цитруса није само садња, већ и доследно и планирано управљање плантажом како би се осигурала висококвалитетна и профитабилна жетва.
