Fahmidda Cilladaha Biyaha
Shay kasta wuu ballaaraa (mugga wuu kordhaa) marka heerkulka shayga uu kordho oo uu yaraado (mugga wuu yaraadaa) marka heerkulka shayga uu yaraado. Biyuhu sidoo kale way ballaaraan marka heerkulku kordho oo uu yaraado marka heerkulku hoos u dhaco, laakiin ma aha heerkulka 0 o C – 4 o C. Inta u dhaxaysa heerkulka 0 o C iyo 4 o C, mugga biyuhu wuu yaraadaa (biyuhu way yaraadaa) marka heerkulku kordho. Haddii aan biyaha ku kululeyno heerkul ah 0 o C, inta biyuhu kululaadaan, mugga biyuhu wuu sii yaraanayaa. Habka yaraantu wuu joogsadaa marka biyuhu gaaraan heerkul ah 4 o C. Ka sarreeya 4 o C, mugga biyuhu wuu kordhaa (biyuhu way ballaadhaan) marka heerkulku kordho. Taas beddelkeeda, biyuhu way ballaartaan (mugga biyuhu wuu kordhaa) marka heerkulku hoos uga dhaco 4 o C ilaa 0 o C. Yaabkan biyaha waxaa loo yaqaan cilladda biyaha.
Tusaale ahaan, waxaan biyaha ku shubnaa qaboojiyaha heerkulkiisu yahay 30 ° C. Marka ay ku jirto qaboojiyaha , heerkulka biyuhu wuu yaraadaa. Marka heerkulka biyuhu hoos u dhaco, mugga biyuhu sidoo kale wuu yaraadaa (biyuhu way yaraadaan). Marka ay gaarto heerkul ah 4 ° C, biyuhu waxay bilaabaan inay ballaartaan (mugga biyuhu wuu kordhaa). Ballaarinta biyuhu way joogsataa marka heerkulku gaaro 0 ° C. Tani way ka duwan tahay walxaha kale ee sii wada inay yaraadaan (mugga shayga wuu yaraadaa) marka heerkulka shayga uu hoos u dhaco 0 ° C.
Marka shay uu yaraado (
mugga shayga ayaa hoos u dhacaya) cufnaanta ama cufnaanta shaygu way korodhaa. Taas beddelkeeda, marka shaygu ballaarto (mugga shayga wuu kordhaa), cufnaanta ama cufnaanta shayga wuu yaraadaa. Qaacidda cufnaanta = cufnaanta / mugga. Cufnaanta shaygu had iyo jeer way isbeddeshaa. Dhanka kale, muggeedu wuu isbeddeli karaa, iyadoo ku xiran heerkulka. Biyuhu way is ururaan (mugga biyuhu wuu yaraadaa) ilaa heerkul dhan 4 oSidaa darteed biyuhu waxay leeyihiin cufnaanta ugu badan heerkulka 4 oC.
Fiiri garaafka hoose. Garaafkani wuxuu muujinayaa xiriirka ka dhexeeya mugga biyaha iyo heerkulka.
Faa'iidooyinka dhibaatooyinka biyaha
Faa'iidooyinka cilladaha biyaha ayaa inta badan laga dareemaa meelaha jiilaalka. Marka jiilaalku yimaado, heerkulka hawada ayaa hoos u dhaca. Dusha biyuhu waxay la kulantaa hawada, taasoo keenta in heerkulka biyaha ee dusha sare ee webiyada ama harooyinka uu hoos u dhaco. Marka heerkulka biyuhu hoos u dhaco, mugga biyuhu sidoo kale wuu hoos u dhacaa. Marka mugga biyuhu hoos u dhaco, cufnaanta biyuhu way korodhaa. Biyaha dusha sare waxay leeyihiin cufnaan ka badan biyaha hoose. Maadaama ay leeyihiin cufnaan ka badan, biyaha dusha sare way quusaan (qotaan). Biyaha hoose waxay leeyihiin cufnaan ka badan, sidaas darteed way sabeeyaan (sabbeeyaan). Habkani wuxuu dhacaa ilaa heerkulka biyuhu gaaro 4 ° C. Xusuusnow, biyuhu way yaraadaan (way yareeyaan mugga) ilaa 4 ° C oo keliya. Sidaa darteed, biyuhu waxay leeyihiin cufnaantooda ugu sarreysa 4 ° C.
Marka heerkulka biyaha ee dusha sare ee wabiga ama harada uu hoos uga dhaco 4 ° C, biyaha dusha sare ku yaal ayaa ballaarta (mugga biyuhu wuu kordhaa). Sababtoo ah mugga biyuhu wuu kordhaa, cufnaanta biyuhu way yaraataa. Cufnaanta biyaha ee dusha sare ku yaal ayaa ka hooseysa cufnaanta biyaha hoose, sidaa darteed biyaha dusha sare ku yaal ma dhaqaaqi karaan hoos. Biyaha dusha sare ku yaal waxay ku sii jiraan meesha ugu sarreysa waxayna marka hore barafoobaan marka heerkulka biyuhu hoos ugu dhaco 0 ° C. Sababtoo ah waxay la kulmaan biyaha dusha sare ku yaal, biyaha hoose ee u dhow dusha sare ayaa sidoo kale bilaabaya inay barafoobaan marka heerkulka biyuhu hoos ugu dhaco 0 ° C. Iyo wixii la mid ah. Markaa habka barafowga wuxuu ka bilaabmaa biyaha dusha sare ku yaal. Biyaha hoose ee harada ama wabiga badanaa ma barafoobaan, sababtoo ah heerkulka hawadu aad uma qaboobo. Sababtoo ah biyaha hoose ma helaan qaybtooda barafka, kalluunka iyo noolaha kale ee ku jira salka harada ama wabiga ayaa sii nool xilliga jiilaalka.