Itū'aiga I'a o le Vai Magalo mo le 'Ai
O i'a vai fou o se vaega taua o mea'ai a tagata mo le tele o afe tausaga, e maua ai mea'ai taua ma se puna o porotini mo tagata eseese i le lalolagi atoa. Faatasi ai ma le faateleina o le naunau i mea'ai maloloina ma punaoa o mea'ai gafataulimaina, ua sili atu ona taua i'a vai fou. O lenei tusiga o lo'o su'esu'eina ai nisi o ituaiga i'a vai fou e sili ona lauiloa e 'aina i le lalolagi atoa, ma fa'amamafaina ai o latou aoga i mea'ai, fa'aoga i mea'ai, ma le fa'asaoina.
1. Tilapia
O le Tilapia o se tasi o i'a vai fou e sili ona 'aina i le lalolagi atoa, aemaise lava ona lauiloa ona o lona tofo mālū ma le faigofie ona fa'ato'aga. E tupuga mai le Vaitafe o le Naila, e ola lelei le tilapia i siosiomaga mafanafana ma vai fou, ma avea ai ma filifiliga sili mo fa'ato'aga i'a i Asia, Aferika, ma Amerika.
Mea'ai Fa'ai:
O le Tilapia o se puna'oa tele o porotini ma e maualalo le ga'o ma maualalo le kalori mo tagata e fia 'ai ma le soifua maloloina. E tumu fo'i i vitamini ma minerale taua e pei o le vitamini D, potassium, ma le phosphorus.
Fa'aoga i mea'ai:
O le tofo mālū o le Tilapia e faigofie ona fa'aaogaina i le umukuka. E mafai ona tao, tunu, falai, pe fa'aaoga fo'i i supo ma supo. O mea'ai lauiloa e aofia ai le tilapia tacos, tilapia tao i le pata tipolo, ma le tilapia fish curry.
Lagolagoina:
O le fa'ato'aga tilapia e manatu e gafataulimaina pe a fa'atusatusa i isi faiga fa'ato'aga i'a. Peita'i, e taua tele le fa'amautinoa o lo'o maua le tilapia mai fa'ato'aga ta'uleleia ma e le afaina i le si'osi'omaga ina ia 'alofia ai fa'afitauli e pei o le fa'aleagaina o le vai ma le fa'aleagaina o nofoaga ma aganu'u.
2. I'a Pusi
O le i'a fa'a'asu o se isi mea'ai autū i mea'ai o i'a vai fou, aemaise lava i le itu i Saute o le Iunaite Setete ma nisi vaega o Asia ma Aferika. E lauiloa i ona barbels e pei o le 'ava, o le i'a fa'a'asu o se ituaiga e pu'eina i le vao ma fa'ato'aga ma e lauiloa i lona tofo suamalie.
Mea'ai Fa'ai:
E tele le porotini i le i'a 'apa'au ae maualalo kalori, ma avea ai ma se filifiliga lelei tele mo mea'ai. O se puna lelei fo'i lea o le omega-3 ma le omega-6 fatty acids, e aoga mo le soifua maloloina o le fatu.
Fa'aoga i mea'ai:
O le malosi ma le tofo malosi o le i'a pateta e fetaui lelei mo le tele o auala kuka. E sili ona lauiloa o le i'a pateta falai i mea'ai i Saute, ae e mafai fo'i ona tunu, tao, pe fa'aopoopo i ai supo ma chowders.
Lagolagoina:
O i'a fa'ato'aga, e tele lava mai Amerika, e manatu o se filifiliga gafataulimaina. E masani ona tausia i totonu o vaituloto e pulea ma le fa'aeteete, lea e fa'aitiitia ai le a'afiaga i le si'osi'omaga. Ia vaavaai i taimi uma mo fa'ailoga gafataulimaina ua fa'amaonia e fa'amautinoa ai le fa'atauina mai ma le fa'aeteete.
3. I'a Tu'i
O le rainbow trout ma le brook trout o ni ituaiga e lua e sili ona 'aina o lenei i'a vai fou. E maua i vaitafe ma vaituloto malulu, e lauiloa trout ona o lo latou aano suamalie ma le suamalie ma e tosina atu i ai tagata faifaiva ma kuka.
Mea'ai Fa'ai:
E mauoa le i'a i'a i le omega-3 fatty acids, e sili ona lelei mo le soifua maloloina o le fatu ma le fatu. O se puna lelei fo'i lea o porotini lelei, vaitamini B12, ma le selenium.
Fa'aoga i mea'ai:
E fetaui lelei le tofo mālū o le i'a ma le tele o la'au 'aina ma le tipolo. E masani ona tao, tunu, pe fa'asuati. O mea'ai masani e aofia ai le i'a o le almondine ma le i'a o le smoked trout pâté.
Lagolagoina:
E mafai ona gafataulimaina lelei i'a saito mai le vao, ae ia nofouta o le soona fagota e mafai ona avea ma popolega i nisi o vaega. O i'a saito fa'ato'aga, aemaise lava i'a saito ua fa'amaonia e fa'alapotopotoga fa'asao, o se filifiliga e sili atu ona lelei mo le si'osi'omaga.
4. Taulaga
E tāua tele le i'a 'perch', aemaise lava le 'yellow perch' ma le 'European perch', i faigafaiva fa'apisinisi ma ta'aloga. E nonofo i latou i vaituloto ma vaitafe fou i Amerika i Matu, Europa, ma vaega o Asia.
Mea'ai Fa'ai:
E maualalo le ga'o ma kalori i le perch ae maualuga le porotini, ma avea ai ma se fa'aopoopoga lelei i so'o se taumafataga. E tele fo'i vitamini e pei o vitamini B12 ma le D, ma minerale e pei o le phosphorus ma le selenium.
Fa'aoga i mea'ai:
O le suamalie ma le mālū o le i'a perch e talafeagai ai mo le tele o auala kuka, e aofia ai le falai, tao i totonu o le ogaumu, ma le tunu i le ogaumu. E masani ona fa'aaogaina le i'a perch i i'a ma falaoa falai, tacos i'a, ma fasi i'a perch ua falai i le apa.
Lagolagoina:
E masani lava ona malolosi le faitau aofa'i o i'a o le perch, ae e taua tele le sailia ma le fa'aeteete o i latou ina ia 'alofia ai le soona fagotaina. Vaavaai mo i'a o lo'o fa'ato'againa ma le gafataulimaina pe maua fo'i i le mulimuli i faiga fagota fa'aeteete.
5. Pike
E lauiloa i lona tino umī ma manifinifi ma nifo ma’ai, o le pike o se mea e fiafia i ai tagata faifaiva vai fou. E nonofo i vaituloto, vaitafe, ma vaituloto i le Itulagi i Matu.
Mea'ai Fa'ai:
O le pike o se punaoa lelei tele o porotini manifinifi ma e aofia ai le tele o vitamini ma minerale taua, e aofia ai le vitamini B12, niacin, ma le selenium.
Fa'aoga i mea'ai:
E malosi le mafiafia o le pike ma e fai si lavelave o lona tofo, e talafeagai ai mo le tele o sauniuniga. E mafai ona tao, tunu, pe fa'apuna, ma e masani ona fa'aaogaina i mea'ai masani e pei o le pike quenelles (o se ituaiga o i'a e fai i le falaoa) i mea'ai Farani.
Lagolagoina:
E masani lava ona tele naua i'a vao ma e le tele ni fagotaga faapisinisi, ma avea ai ma se filifiliga e taugofie. Ae ui i lea, e pei o so'o se i'a e maua mai vao, ia mautinoa o lo'o e sau mai itulagi o lo'o pulea lelei ai o latou faitau aofa'i.
6. Pasi
O le largemouth ma le smallmouth bass o nisi ia o i'a fou e sili ona lauiloa i Amerika i Matu. E fiafia i ai i faigafaiva, e lauiloa fo'i i mea'ai ona o lo latou aano suamalie ma le mafiafia.
Mea'ai Fa'ai:
E tele naua porotini lelei e maua mai i le i'a Bass ma o se punavai fo'i lea o ga'o taua, vitamini, ma minerale, e pei o le vaitamini D, phosphorus, ma le selenium.
Fa'aoga i mea'ai:
E tele auala e kuka ai le i'a Bass, e talafeagai mo le tunu i le ogaumu, falai, po'o le taoina o mea'ai. O mea'ai lauiloa e aofia ai le i'a Bass tunu ma la'au 'aina, fasi i'a Bass falai, ma le sosi Bass.
Lagolagoina:
E fa'atapula'aina le fagotaga fa'apisinisi tetele mo i'a, lea e fesoasoani e fa'atumauina ai le maualuga o le faitau aofa'i. E sili atu ona taatele le fagotaga fa'afiafiaga, ma e tele tulafono fa'atonutonu ua fa'atulaga e fa'amautinoa ai faiga fa'atino e gafataulimaina.
iʻuga
O i'a vai fou o se filifiliga eseese ma lelei mo i latou o lo'o va'ava'ai e fa'aopoopo i ai ni punaoa sili atu ona gafataulimaina o porotini i a latou mea'ai. O ituaiga ta'itasi e ofoina atu ai tofo ma foliga tulaga ese, e mafai ai ona maua le tele o mea'ai eseese. Peita'i, e pei o so'o se punaoa fa'alenatura, e taua tele le fa'atinoina o le fa'atauina ma le fa'aeteete o punaoa ina ia mautinoa le fa'aauauina o nei si'osi'omaga taua. Pe o e tunu se fasi tilapia, ulaina se i'a lanu moana, pe falai le catfish, e mafai ona e fiafia i nei i'a vai fou ma le iloa o lo'o ofoina atu ai fa'amanuiaga tau soifua maloloina ma le tofoina o le tele o mea'ai o le natura.
