Pestovanie rastlín kyslej javorovej
Kyslá paprička (Annona muricata) je v Indonézii obľúbené tropické ovocie. Vďaka svojej osviežujúcej sladkokyslej chuti a výraznej aróme je všestranným produktom, ktorý sa dá použiť na výrobu džúsov, dodolu (sladenej lepkavej ryže), džemu, sirupu a zmrzliny. Dopyt po kyslej papričke zostáva stabilný, pretože sa môže konzumovať čerstvá alebo sa môže použiť ako surovina pre domáce remeslá. Vzhľadom na tento potenciál predstavuje pestovanie kyslej papričky atraktívnu príležitosť pre poľnohospodárov a drobných poľnohospodárov. Optimálne výnosy si vyžadujú pochopenie pestovateľských podmienok, techník výsadby, starostlivosti a kontroly škodcov a chorôb.
1. Zoznámenie sa s rastlinou Soursop
Kyselá zmrazená rastlina je trváca rastlina, ktorá môže rásť ako malý až stredne veľký strom. V závislosti od odrody a pestovania môže dorásť do výšky 3 – 10 metrov. Má lesklé zelené listy, kvety sa objavujú na kmeni alebo starších konároch a plody sú oválne s mäkkou, ostnatou šupkou. Kyselá zmrazená rastlina môže v tropických oblastiach prinášať ovocie celoročne, ale zvyčajne má vrchol zberu v závislosti od zrážok a starostlivosti o záhradu.
2. Pestovateľské podmienky a príprava pôdy
Úspešné pestovanie guarzopu je do značnej miery podmienené vhodným pestovateľským prostredím. Vo všeobecnosti guarzop uprednostňuje teplé podnebie s dostatkom slnečného žiarenia.
a. Podnebie a nadmorská výška
Soursop dobre rastie v tropických oblastiach s teplotami v rozmedzí 22 – 32 °C. Túto rastlinu možno pestovať z nížina až stredná, okolo 0 – 800 m n. m., hoci vo všeobecnosti produktívnejšia v teplých nížinách.
b. Zrážky a vlhkosť
Ideálne zrážky sú medzi 1 000 – 2 500 mm ročne. Kyselina lipnica vyžaduje dostatočné množstvo vody, ale nemá rada premokrenie. Počas dlhých období sucha je nevyhnutná dodatočná závlaha, aby sa predišlo stresu rastlín a narušeniu kvitnutia.
c. Pozemok
Kyslá jabloň môže rásť v rôznych typoch pôdy, ale najlepšie sa jej darí v... piesčito-ílovitá pôda Kyprá, úrodná a dobre priepustná. Ideálne pH pôdy sa pohybuje od 5,5 do 6,5. Ak je pôda príliš kyslá, možno ju vápniť; ak je príliš zhutnená, je potrebné ju spracovať a pridať organickú hmotu.
d. Príprava pôdy
Pozemok sa zbaví buriny a rastlinných zvyškov. Ak sa pestuje v záhradnom meradle, mali by sa nainštalovať drenážne kanály, aby sa zabránilo zaplaveniu koreňov počas dažďa. Obrábanie pôdy sa vykonáva na uvoľnenie pôdy a uľahčenie rozvoja koreňov. Pridanie zrelého hnoja alebo kompostu je nevyhnutné na zvýšenie úrodnosti pôdy a mikrobiálnej aktivity.
3. Rozmnožovanie rastlín kyslej soursop
Kyselá soursop sa môže rozmnožovať semenami alebo vegetatívne, napríklad štepením alebo pučaním. Spôsob rozmnožovania ovplyvní rýchlosť plodenia a jednotnosť charakteristík rastliny.
a. Rozmnožovanie semenami
Táto metóda je jednoduchá a lacná, ale nevýhodou je, že rastliny majú tendenciu mať premenlivé vlastnosti a trvá im dlhšie, kým prinášajú ovocie. Semená sa odoberajú zo zrelých plodov, umyjú sa a potom sa sušia na vzduchu. Výsev sa môže vykonať do zmesi pôdy, piesku a kompostu. Keď majú sadenice približne 2 – 3 mesiace alebo sa im vyvinulo niekoľko listov, môžu sa pred výsadbou na pole premiestniť do väčších polyetylénových vreciek.
b. Vegetatívne rozmnožovanie (štepenie)
Táto metóda sa odporúča pre produktívne pestovanie, pretože produkuje plodiny, ktoré Vlastnosti sú rovnaké ako u lepšieho rodiča a vo všeobecnosti prinášajú plody rýchlejšie. Podpník sa môže získať zo zdravého semena, zatiaľ čo vrúbľ sa vyberá z produktívneho rodičovského stromu s dobrou kvalitou plodov a odolnosťou voči chorobám. Vrúbľované sadenice sú zvyčajne produktívnejšie. rýchle kvitnutie a prinášajú ovocie v porovnaní s generatívnymi semenami.
4. Techniky výsadby
Výsadba by sa mala vykonávať na začiatku obdobia dažďov , aby sa zabezpečil dostatočný prístup k vode a rýchlejšie prispôsobenie sadeníc. Ak je však k dispozícii zavlažovanie, výsadba sa môže uskutočniť kedykoľvek.
a. Vzdialenosť výsadby
Všeobecná vzdialenosť výsadby kyslej sopky je 4 x 4 metre alebo 5 x 5 metrov, v závislosti od úrodnosti pôdy a techniky rezu. Väčšie rozostupy znižujú nadmernú vlhkosť a uľahčujú údržbu a zber úrody.
b. Vytváranie sadbových jamiek
Výsadbová jama sa vykope s rozmermi približne 50 x 50 x 50 cm. Oddeľte ornicu od dna. Ornicu zmiešajte s kompostom alebo zrelým hnojom (napríklad 10 – 20 kg na jamku) a ak je pôda kyslá, pridajte trochu dolomitu. Jamu nechajte niekoľko dní stáť, aby sa toxické plyny odparili a výsadbové médium sa stabilizovalo.
c. Výsadba semien
Sadenice vysádzajte opatrne, aby ste nepoškodili korene. Ak používate polyetylénové vrecko, plast odstraňujte pomaly. Pôdu jemne pritlačte, aby ste sa uistili, že rastlina pevne drží na mieste, a potom striedmo zalejte. V horúcich oblastiach by mali byť mladé sadenice dočasne zatienené, aby sa predišlo vädnutiu.
5. Údržba zariadení
Aby rastliny kyslej soussepy rástli zdravo a produktívne, je potrebné o ne pravidelne starať sa, vrátane zalievania, hnojenia, odstraňovania buriny, prerezávania a regulácie kvitnutia.
a. Polievanie
Počas počiatočnej fázy výsadby zalievajte častejšie, najmä ak neprší. Keď rastliny vyrastú, zalievanie je potrebné aj počas dlhších období sucha. Nedostatok vody môže spôsobiť opadávanie kvetov a drobné plody.
b. Odstraňovanie buriny a kyprenie
Burinu okolo rastlín by ste mali odstraňovať, pretože súťaží o živiny a môže sa v nej ukrývať škodcov. Pôdu kyprite, aby ste zabezpečili dobré prevzdušnenie, ale nepoškodzujte korene. Organický mulč (slama alebo suché lístie) môže pomôcť udržiavať vlhkosť pôdy a potlačiť rast buriny.
c. Hnojenie
Hnojenie by malo kombinovať organické a anorganické hnojivá. Hnoj alebo kompost by sa mali aplikovať aspoň raz alebo dvakrát ročne. Hnojivo NPK sa môže aplikovať podľa veku rastliny:
– Mladé rastliny potrebujú pre vegetatívny rast viac dusíka.
– Keď sa začína kvitnutie a plodenie, zvyšuje sa potreba fosforu a draslíka na podporu tvorby kvetov, plodov a kvality chuti.
Ideálny čas na hnojenie je na začiatku obdobia dažďov a pred kvitnutím. Hnojivo by sa malo aplikovať krúživými pohybmi pod korunu, nie priamo na spodnú časť stonky.
d. Prerezávanie
Rez je dôležitý na tvarovanie koruny, zvýšenie svetla, zníženie vlhkosti a stimuláciu kvitnutia. Orežte konáre, ktoré sú príliš husté, suché alebo choré. Rastlina s úhľadnou korunou sa bude ľahšie zberať a bude zdravšia vďaka lepšej cirkulácii vzduchu.
e. Riedenie plodov
Ak je na rastline priveľa kvetov alebo plodov, plody môžu byť malé. Preriedenie zahŕňa ponechanie najlepších a najzdravších plodov, čo umožňuje koncentráciu živín v zostávajúcich plodoch. To môže zvýšiť veľkosť a kvalitu úrody.
6. Škodcovia a choroby a ich kontrola
Rastliny kyslej javorovej môžu byť napadnuté rôznymi škodcami a chorobami, najmä vo vlhkých záhradných podmienkach a pri nedostatočnej starostlivosti.
a. Škodcovia
– Múčne ploštice a vošky: napádajú výhonky a listy a spôsobujú spomalený rast. Kontrolujte ich hygienou, prerezávaním postihnutých oblastí alebo postrekom rastlinnými prípravkami alebo insekticídmi podľa potreby.
– Ovocné vrtáky a ovocné mušky: spôsobujú hnilobu a opadávanie ovocia. Kontrola sa dá dosiahnuť obaľovaním ovocia, inštaláciou pascí a čistením záhrady.
– Listové húsenice: živia sa listami, čím znižujú fotosyntézu. Kontrolujú sa odstraňovaním vajíčok/húseníc alebo použitím biologických pesticídov, ak je zamorenie silné.
b. Choroba
– Antraknóza: spôsobuje čierne škvrny na listoch a plodoch. Prevencia zahŕňa udržiavanie cirkulácie vzduchu, rezanie a v prípade potreby aplikáciu fungicídov.
– Hniloba koreňov: často spôsobená premokrením alebo zlým odvodňovaním. Riešením je zlepšiť odvodňovanie a vyhnúť sa nadmernému zalievaniu.
Sadzovitá pleseň: objavuje sa v dôsledku prítomnosti škodcov produkujúcich medovicu (ako sú napríklad múčne ploštice). Kontrolujte týchto škodcov, aby ste zabránili rastu huby.
Najlepším prístupom je integrovaná ochrana proti škodcom (IPM): uprednostňovanie hygieny záhrad, výber zdravých semien, udržiavanie rovnováhy ekosystému a používanie pesticídov ako poslednej možnosti.
7. Zber a pozberové obdobie
Gypsy zvyčajne začínajú prinášať plody vo veku 2 až 4 rokov, v závislosti od odrody a spôsobu rozmnožovania. Plody pripravené na zber sa vyznačujú maximálnou veľkosťou, mierne uvoľnenými tŕňmi a miernym žltnutím zelenej šupky. Zber by sa mal vykonávať opatrne, pretože gypsy sa ľahko pomliaždia. Používajte záhradnícke nožnice a nechajte malú stonku.
Po zbere sa ovocie triedi podľa veľkosti a stavu. Chybné alebo prezreté ovocie by sa malo ihneď spracovať. Skladujte na chladnom a suchom mieste. Keďže guacamole je klimakterické ovocie, ktoré rýchlo dozrieva, distribúcia by mala byť obmedzená. Ochranné balenie môže minimalizovať poškodenie počas prepravy.
8. Obchodné príležitosti v oblasti pestovania kyslej soursop
Pestovanie kyslej papričky ponúka dobrý ekonomický potenciál , najmä ak podnikatelia dokážu spracovať úrodu na produkty s pridanou hodnotou, ako sú balené šťavy, pyré, džemy alebo nápojové prášky. Marketingové stratégie je možné realizovať prostredníctvom tradičných trhov, obchodov s ovocím, partnerstiev s predajcami a dokonca aj online predaja. Pri správnej starostlivosti môžu stromy kyslej papričky prinášať úrodu roky a poskytovať dlhodobý zdroj príjmu.
Zatváranie
Pestovanie kyslej zenice nie je nijako zvlášť náročné, ale vyžaduje si starostlivý výber semien, obhospodarovanie pôdy, hnojenie a kontrolu škodcov a chorôb. Kľúčom je udržiavanie zdravých rastlín, zabezpečenie dostatočného zásobovania vodou bez záplav a udržiavanie úhľadného porastu, ktorý umožňuje dostatočné prúdenie svetla a vzduchu. Pri správnych pestovateľských technikách môže kyslá zenica produkovať vysoko kvalitné plody a je sľubnou obchodnou príležitosťou pre záhrady aj domáce záhrady.
