Potraviny s vysokým obsahom železa: Železo je esenciálny minerál, ktorý telo potrebuje pre rôzne kľúčové funkcie, najmä pre tvorbu hemoglobínu – bielkoviny v červených krvinkách zodpovednej za prenos kyslíka v tele. Nedostatok železa môže viesť k anémii, stavu, ktorý spôsobuje únavu, slabosť, závraty, ťažkosti s koncentráciou a bledý vzhľad. … Čítaj viac
Správna výživa na udržanie ideálnej telesnej hmotnosti Udržanie ideálnej telesnej hmotnosti nie je len o znižovaní veľkosti porcií alebo pravidelnom cvičení. Kľúčom je pochopenie správnej výživy – inteligentné riadenie príjmu potravy, aby sa zabezpečila dostatočná energia, optimálny metabolizmus a dlhšie trvajúci pocit sýtosti. Ideálna telesná hmotnosť nemusí nevyhnutne znamenať „štíhly“, ale skôr... Čítaj viac
Vzťah medzi výživou a autoimunitnými ochoreniami Autoimunitné ochorenia sú skupinou stavov, pri ktorých imunitný systém, ktorý má chrániť telo, mylne identifikuje vlastné tkanivá tela ako hrozbu a napadne ich. Tento stav môže spôsobiť chronický zápal a rôzne príznaky, od bolesti kĺbov a dlhotrvajúcej únavy až po tráviace poruchy a kožné problémy až po dysfunkciu orgánov. Príklady týchto ochorení... Čítaj viac
Ako identifikovať nutričné nedostatky Nutričné nedostatky sú stavy, pri ktorých telo nedostáva dostatok živín na normálne fungovanie. Účinky sa môžu pohybovať od miernych – ako je únava – až po závažné, ako je znížená imunita, hormonálne problémy, zníženie svalovej hmoty alebo spomalený rast u detí. Keďže príznaky často napodobňujú stres, nedostatok spánku alebo iné choroby, mnohí ľudia si neuvedomujú, že sú... Čítaj viac
Nutričné potreby starších ľudí: Starnutie je prirodzený proces, ktorý prináša v tele rôzne zmeny, od spomaleného metabolizmu, zníženej svalovej hmoty až po funkciu orgánov, ktorá už nie je taká optimálna ako v mladosti. Tieto zmeny znamenajú, že nutričné potreby starších dospelých sa líšia od potrieb mladších dospelých. Na jednej strane má potreba kalórií tendenciu klesať v dôsledku zníženej fyzickej aktivity… Čítaj viac
Dôležitosť hydratácie vo vede o výžive Hydratácia je jedným z najzákladnejších pilierov vedy o výžive, no často sa jej venuje menej pozornosti ako diskusiám o kalóriách, bielkovinách, tukoch alebo vitamínoch. Voda však tvorí najväčšiu zložku ľudského tela a podieľa sa takmer na každom fyziologickom procese. Bez dostatočnej hydratácie je metabolizmus narušený, fyzická výkonnosť a… Čítaj viac
Výživa a zdravie pokožky: Koža je najväčším orgánom v ľudskom tele a slúži ako primárna bariéra, ktorá nás chráni pred vplyvmi prostredia, ako je slnečné žiarenie, znečistenie, baktérie a chemikálie. Okrem svojej ochrannej úlohy pokožka reguluje aj telesnú teplotu, pomáha pri procese vylučovania potením a je dôležitou súčasťou nášho vzhľadu. Preto zdravá pokožka... Čítaj viac
Zdravý jedálny lístok pre ľudí s vysokým cholesterolom Vysoký cholesterol je hlavným rizikovým faktorom srdcových chorôb a mozgovej príhody. Dobrou správou je, že zmeny v stravovaní môžu pomôcť znížiť LDL („zlý“ cholesterol), zvýšiť HDL („dobrý“ cholesterol) a udržať stabilné triglyceridy. Strava pri vysokom cholesterole nemusí byť nevýrazná ani mučivá. Výberom potravín, ktoré... Čítaj viac
Vplyv nezdravej stravy na telo Strava je základom zdravia. Telo potrebuje energiu, bielkoviny, zdravé tuky, komplexné sacharidy, vitamíny, minerály a vlákninu pre optimálne fungovanie orgánov. Moderný životný štýl však často vedie ľudí k výberu rýchleho občerstvenia, nápojov s vysokým obsahom cukru, ultraspracovaných pochutín a nepravidelných jedál. Nezdravá strava… Čítaj viac
Nutričná veda a výhody obilnín Nutričná veda je vedecký odbor, ktorý študuje, ako potraviny ovplyvňujú telo: od trávenia a vstrebávania cez metabolizmus až po ich vplyv na zdravie a riziko ochorení. Uprostred rozmanitej škály moderných potravín zostávajú obilniny dôležitou skupinou potravín, ktoré poskytujú energiu, vlákninu, vitamíny, minerály a rôzne bioaktívne zlúčeniny. Tento článok pojednáva o… Čítaj viac