ਅਲਕੇਨਸ
ਅਲਕੇਨਜ਼: ਜੈਵਿਕ ਰਸਾਇਣ ਵਿਗਿਆਨ ਵਿੱਚ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਜਾਣ-ਪਛਾਣ ਅਲਕੇਨਜ਼ ਜੈਵਿਕ ਰਸਾਇਣ ਵਿਗਿਆਨ ਵਿੱਚ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਾਰਬਨਾਂ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਸਰਲ ਸਮੂਹ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ਼ ਕਾਰਬਨ (C) ਅਤੇ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨ (H) ਪਰਮਾਣੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਿੰਗਲ ਸਿਗਮਾ (σ) ਬਾਂਡਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਐਲੀਫੈਟਿਕ ਲਈ ਆਮ ਫਾਰਮੂਲਾ CₙHₙ₊₂ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਲਕੇਨਜ਼ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਪੈਰਾਫਿਨ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਗੈਸ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ। ਇਸ ਲੇਖ ਵਿੱਚ, … ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ