Thanzi la Mafupa ndi Udindo wa Calcium mu Zakudya
Thanzi la mafupa ndi maziko ofunikira kwambiri pa moyo wabwino. Mafupa samangothandiza thupi ndikuteteza ziwalo zofunika, komanso amatenga gawo pakuyenda, kusunga mchere, ndi kupanga maselo a magazi m'mafupa. Mwatsoka, anthu ambiri amazindikira kufunika kwa thanzi la mafupa akayamba kumva kupweteka kwa mafupa, kaimidwe koyipa, kapena kusweka chifukwa cha kuvulala pang'ono. Apa ndi pomwe zakudya , makamaka calcium, zimagwira ntchito yofunika kwambiri. Calcium ndi imodzi mwa mchere waukulu womwe umapanga mafupa ndi mano, ndipo kudya mokwanira kuyambira ali aang'ono ndikofunikira kwambiri kuti mafupa akhale olimba mpaka atakalamba.
Mafupa: Minofu Yamoyo Yomwe Imasintha Nthawi Zonse
Mosiyana ndi chikhulupiriro chofala chakuti mafupa ndi "mapangidwe akufa", mafupa ndi amoyo, ndipo amakhala ndi moyo. M'moyo wonse, mafupa amapangidwa ndi kusweka komwe kumatchedwa kukonzanso. Maselo opanga mafupa (osteoblasts) amagwira ntchito yomanga minofu yatsopano ya mafupa, pomwe maselo owononga mafupa (osteoclasts) amaphwanya fupa lakale kuti alilowe m'malo mwake. Kugwirizana kwa njira ziwirizi kumatsimikizira kuchuluka kwa mafupa ndi mphamvu.
Paubwana ndi unyamata, kupangika kwa mafupa nthawi zambiri kumaposa kusweka kwa mafupa. Ichi ndichifukwa chake kukula ndi nthawi yofunika kwambiri popanga mafupa ochulukirapo. Kulemera kwa mafupa nthawi zambiri kumafika pachimake cha zaka za m'ma 19 mpaka kumayambiriro kwa zaka za m'ma 30. Pambuyo pake, kuchuluka kwa mafupa kumawonjezeka pang'onopang'ono. Mwa akazi, kuchepa kwa estrogen pambuyo pa kusamba kumathandizira kutayika kwa mafupa mwachangu, zomwe zimawonjezera chiopsezo cha matenda a osteoporosis.
Calcium ndi Ntchito Yake M'thupi
Calcium imadziwika kwambiri chifukwa cha ntchito yake pakupanga mafupa ndi mano. Pafupifupi 99% ya calcium m'thupi imasungidwa m'mafupa ndi mano, pomwe 1% yotsalayo imayenda m'magazi ndi minofu kuti igwire ntchito zina zofunika. Ngakhale kuti ndi yochepa, calcium m'magazi ndi yofunika kwambiri, chifukwa imathandiza:
1. Kuchepa kwa minofu, kuphatikizapo minofu ya mtima.
2. Kupereka mphamvu za mitsempha, zomwe zimathandiza thupi kuyankha bwino ku zinthu zomwe zimayambitsa.
3. Magazi amaundana, amaletsa kutuluka magazi kwambiri akavulala.
4. Kuyambitsa ma enzyme ndi mahomoni, omwe amawongolera njira zosiyanasiyana za kagayidwe kachakudya.
Popeza ntchito zimenezi n’zofunika kwambiri kuti munthu akhale ndi moyo, thupi lili ndi njira yolimba yosungira calcium m’magazi. Ngati kudya calcium m’zakudya sikokwanira, thupi limabwereka calcium m’mafupa. Ngati vutoli lipitirira kwa nthawi yaitali, mafupa amatha kufooka kwambiri.
Zotsatira za Kusowa kwa Kalisiyamu
Kusowa kwa calcium sikuonekera nthawi yomweyo. Poyamba, munthu sangasonyeze zizindikiro zinazake. Komabe, pakapita nthawi, zotsatira zake zingakhale zoopsa, monga:
- Kuchepa kwa kuchuluka kwa mafupa (osteopenia) komwe kumatha kupitirira kukhala osteoporosis.
- Kuwonjezeka kwa chiopsezo cha kusweka kwa mafupa, makamaka m'chiuno, m'manja, ndi msana.
- Matenda a kukula kwa mafupa mwa ana, kuphatikizapo chiopsezo cha matenda a rickets ngati akuphatikizidwa ndi kusowa kwa vitamini D.
- Kupweteka kwa minofu, kumva kuwawa, kapena kutopa kwa anthu ena, makamaka ngati calcium m'magazi yasokonekera.
Matenda a osteoporosis nthawi zambiri amatchedwa "matenda osamveka" chifukwa samayambitsa zizindikiro zomveka bwino mpaka mafupa atasweka. Chifukwa chake, kupewa kudzera mu zakudya ndi moyo wabwino kumakhala kothandiza kwambiri kuposa kudikira kuti mavuto abuke.
Zinthu Zomwe Zimakhudza Kuyamwa kwa Calcium
Kukwaniritsa zosowa za calcium sikuti ndi kuchuluka kokha, komanso kuyamwa kwa calcium. Zinthu zingapo zimakhudza momwe thupi limayamwira calcium:
1. Vitamini D
Vitamini D imathandiza kuyamwa kwa calcium m'matumbo. Popanda vitamini D yokwanira, calcium m'zakudya sizingagwiritsidwe ntchito bwino. Magwero a vitamini D ndi monga kuwala kwa dzuwa, nsomba zonenepa, mazira, ndi chimanga cholimba. ndi chakudya chomwe yolimba.
2. Mapuloteni okwanira
Mapuloteni amafunikira kuti mafupa apangidwe. Komabe, zakudya mapuloteni ambiri Kusalingana kwa mchere m'thupi kungapangitse kuti calcium itulutsidwe m'thupi m'thupi nthawi zina. Chofunika kwambiri ndi kukhala ndi thanzi labwino.
3. Oxalic ndi phytic acid
Zinthu zimenezi zimatha kumangirira calcium ndikuletsa kuyamwa kwake. Oxalic acid imapezeka kwambiri mu sipinachi, tiyi, ndi ndiwo zamasamba zina; pomwe phytate imapezeka kwambiri mu tirigu wonse ndi mtedza. Ngakhale zakudya izi zikadali zabwino, ndikofunikira kuziphatikiza ndi magwero ena a calcium ndikusinthasintha zakudya zanu.
4. Kafeini ndi sodium wambiri
Kumwa khofi wambiri ndi mchere kungapangitse kuti calcium ituluke mu mkodzo. Izi sizikutanthauza kuti muyenera kupewa khofi kotheratu, koma ndi bwino kumwa pang'ono ndikusakaniza calcium ndi khofi.
5. Ukalamba ndi thanzi la thupi
Kuyamwa kwa calcium m'thupi kumachepa ndi ukalamba. Matenda ena, monga matenda am'mimba, amathanso kuchepetsa kuyamwa kwa calcium m'thupi ndipo amafunika chisamaliro chapadera.
Magwero a Calcium mu Chakudya
Kalisiyamu imapezeka m'malo osiyanasiyana, monga nyama ndi zomera. Zina mwa njira zomwe zimapezeka mosavuta ndi izi:
- Mkaka ndi zinthu za mkaka: mkaka, yogati, tchizi.
– Nsomba yokhala ndi mafupa ofewa: sardine zam'chitini ndi salimoni (mafupa amadyedwa).
– Mtedza ndi mbewu: amondi, sesame, chia, soya.
– Tofu ndi tempeh: makamaka tofu yopangidwa ndi calcium coagulant.
– Ndiwo zamasamba zina zobiriwira: broccoli, bok choy, kale (ndiwo zamasamba zina zimakhala "zosavuta" kuyamwa calcium kuposa sipinachi yomwe ili ndi oxalate yambiri).
– Zakudya zolimbitsa thupi: zakumwa zochokera ku zomera (monga mkaka wa soya/amondi wolimbitsa thupi), chimanga, kapena ufa wina wolemera ndi calcium.
Zakudya zopatsa thanzi zokhala ndi magwero osiyanasiyana a calcium zimathandiza kuonetsetsa kuti zosowa zanu za mcherewu zakwaniritsidwa popanda kudalira mtundu umodzi wokha wa chakudya.
Kodi Mukufuna Zakudya Zowonjezera za Calcium?
Zakudya zowonjezera za calcium zingakhale zothandiza kwa anthu omwe ali ndi vuto lopeza zakudya zomwe amadya, monga okalamba, anthu omwe alibe lactose, kapena omwe ali pachiwopsezo chachikulu cha matenda a osteoporosis. Komabe, zakudya zowonjezera ziyenera kugwiritsidwa ntchito mwanzeru. Kudya calcium yambiri, makamaka kuchokera ku zakudya zowonjezera za mlingo waukulu, kungayambitse mavuto monga kudzimbidwa ndipo, nthawi zina, kumawonjezera chiopsezo cha miyala mu impso. Chifukwa chake, ndibwino kukwaniritsa zosowa za calcium kudzera mu zakudya kaye, ndipo kugwiritsa ntchito zakudya zowonjezera kuyenera kutengera upangiri wa katswiri wazachipatala, makamaka ngati muli ndi matenda a impso kapena mukumwa mankhwala enaake.
Thanzi la Mafupa Moyo Wothandizira
Calcium ndi yofunika kwambiri, koma thanzi la mafupa silidalira pa iyo yokha. Pali zizolowezi zingapo zomwe zatsimikiziridwa kuti zimathandiza kusunga kuchulukana kwa mafupa:
1. Kuchita masewera olimbitsa thupi olemera: kuyenda mwachangu, kukwera masitepe, kuthamanga pang'ono, kuchita masewera olimbitsa thupi amphamvu (kuchita masewera olimbitsa thupi olimbana ndi kutopa).
2. Kukumana ndi dzuwa lokwanira: kuthandiza kupanga vitamini D.
3. Siyani kusuta fodya ndipo chepetsani kumwa mowa: zonsezi zimagwirizana ndi kuchepa kwa mafupa.
4. Sungani kulemera koyenera kwa thupi: kuchepa kwambiri kumawonjezera chiopsezo cha mafupa osalimba, pomwe kukwera kwambiri kumatha kuwonjezera chiopsezo cha kuvulala ndi mavuto a mafupa.
5. Samalani ndi kudya mavitamini ndi michere ina: magnesium, phosphorous, vitamini K, ndi zinc zimathandizanso pa thanzi la mafupa.
Kutseka
Thanzi la mafupa ndi ndalama zomwe zimamangidwa kuyambira ali mwana ndipo zimasungidwa moyo wonse. Calcium imagwira ntchito yofunika kwambiri posunga mphamvu za mafupa, koma ubwino wake umakhala wabwino kwambiri pokhapokha ngati umathandizidwa ndi vitamini D, zakudya zoyenera, komanso moyo wochita zinthu zolimbitsa thupi. Kupewa mafupa osalimba n'kosavuta kuposa kuwachiza pambuyo poti awonongeka. Mwa kusankha magwero osiyanasiyana a calcium, kukhala ndi zizolowezi zabwino, komanso kuyang'anira zosowa za zakudya malinga ndi zaka ndi thanzi la thupi, aliyense akhoza kukhala ndi mafupa olimba ndikuthandizira zochita mpaka atakalamba.
